Диета за гастрит и панкреатит

Съдържание:

Причините за гастрит
Причини за възникване на панкреатит
Общи съвети за храненето
Храни Списък за гастрит и панкреатит

Гастрит и панкреатит са възпалителни заболявания на стомашната лигавица и панкреаса съответно. Това е най-често срещаното заболяване на органите на стомашно-чревния тракт при хора, по-възрастни от 30 години. Жените страдат по-често от мъжете. гастрит все през последните години при деца на възраст 3 и повече години.

Причините за гастрит и панкреатит са различни, но една от най-отключващи фактори са грешки в диетата.

Причините за гастрит

Бактерия Helicobacter pilory - специфичен патоген, паразит върху стомашната лигавица, за разлика от други бактерии не е страх от солна киселина;
увеличаване на киселинността в стомаха за дълго време;
емоционален фактор (стрес);
грешна режим на хранене (без закуска и вечеря преди лягане увеличава вероятността от развитие на болестта);
злоупотреба с кафе, кисели храни, мастни, подправки и пържени;
пушене (много вредни за стомашната лигавица пушене на гладно).

Причини за възникване на панкреатит

прекомерен прием на храна, особено мазни храни и пушени, което увеличава натоварването на панкреаса;
злоупотреба с алкохол (показан на токсични ефекти);
нарушения в режима на мощност (без закуска, вечеря, преди лягане);
от детството заушка (паротит) - вирусна инфекция, която може да предизвика развитието на хроничен панкреатит.

Когато е необходимо, възпаление на всеки орган, за бързо възстановяване, за да се гарантира, функционален почивка, намали натоварването. Що се отнася до възпаление на стомаха и панкреаса, че може да се постигне чрез подходяща диета и нежен. Диета за гастрит и панкреатит е по същество идентичен и съдържа същите означения.

Общи съвети за храненето

Има няколко общи препоръки за диета и в двете заболявания:

хранене трябва да се извършва в малки порции, но по-често от обикновено, оптимизиран хранене 5 пъти на ден (между закуска, обяд и вечеря, за да организира малки закуски);
храна трябва да се приема бавно, дъвчете (слюнка съдържа ензими, които разграждат въглехидратите), избягвайте да похапвате в движение или яде студена храна;
последното ядене не по-късно от 2 часа преди сън (през нощта стомаха също трябва да си почине).

Имате нужда от диета, колкото е възможно да жалят стомаха и панкреаса, както и в тези болести има риск от ерозии или язви. Затова е важно да се съобразят с тези препоръки в тяхната подготовка:

ястия на пара, може да бъде задушен;
Всички пържен изрично изключени от хранителния режим, тъй като тя съдържа вредни за стомаха и панкреаса вещество;
по време на остри гастрит продукти хранят във форма на частици;
при готвене на месо, е желателно да се вари в продължение на 2 бульони.

Храни Списък за гастрит и панкреатит

Препоръки за продукти, които могат и не могат да използват, са дадени в таблицата по-долу:

хранителен продукт	мога	не трябва
брашно продукти	Хляб (брашно първи и по-висок клас) galetnoe бисквити, кифли nesdobnye сухи бисквити.	Ръженият хляб, пресни сладкиши, палачинки, кифли, пайове.
първо ястие	Супа пюре от зеленчуци, тестени изделия, зърнени храни за ниско съдържание на мазнини бульон, супа, мляко, можете да добавите настърган пиле или постно говеждо месо, зареждане - масло, без киселина заквасена сметана, яйчен жълтък.	Супа силен говеждо бульон със свинско, туршия, супа, хашиш, гъбена супа.
зърнени храни	Kasha грис, ориз (варено ямка) пюре елда и овесена каша.	Царевица, ечемик и ечемик, булгур, грах, соя, фасул.
Месо, птици, риба	Заек, говеждо и телешко месо, пиле, риба.	Свинско под всякаква форма, патица и гъска месо, пушени, консервирани.
Мляко и млечни продукти	Пълномаслено мляко (нискомаслено), сметана, кисело мляко, извара, кисело мляко, без киселина заквасена сметана в малки количества.	Дебел разновидности на мляко, сирене (чубрица).
яйца	яйца Парни бъркани, варени яйца (до 2 бр. на ден).	Твърдо сварени яйца, бъркани яйца и пържени омлет.
Зеленчуци и ястия от тях	Варени или задушени в мизерна зеленчуци - картофи, цвекло, моркови, карфиол, тиквички и тиква младият, малък размер на не-кисели пресни зрели домати.	Зеле и червено зеле, краставици, лук, ряпа, репички, спанак, киселец, репи, мариновани зеленчуци, гъби.
Плодове и горски плодове	Сладки зрели плодове в занемарено, варени и печени, картофено пюре, желе, плодови напитки, желета.	Плодове и плодове в суров вид, киселина и неузрели плодове, сушени плодове nepotertye.
сладки ястия	Захар, малко количество мед, конфитюр, бяла ружа, пастили, мляко пудинг и крем с масло.	Шоколад, халва, сладолед, запечени с подправки.
мазнини	Растително масло, масло, топено масло.	Всички други мазнини.
напитки	По-скоро слаб чай с мляко или сметана, какао, мляко, кисело плодове и ягодоплодни сокове, бульон бедрата.	Газираните безалкохолни и алкохолни напитки, кафе, силен чай, кисели сокове, бира, вино.

Основната цел на диетата в гастрит и панкреатит се наблюдава намаляване на функционалната натоварването на тези органи, намаляване на дразнещ ефект върху стомашната лигавица. Неспазването на препоръките на ефикасност диета лечение е много ниска.

Ние се отнасяме към гастрит, язва, колит в дома. FOREVER! За да се излекува стомаха, трябва да ...