Предотвратяване на ботулизъм

Предотвратяването на ботулизъм трябва да се счита, че резервоарът на патогена са предимно животни, че техните изпражнения замърсяват почвата. Поради това, намаляване на честотата на животните ботулизъм спомага за намаляване на човешкото заболеваемост. Това изисква приемането на мерки за предотвратяване на ботулизъм имат zhivotnyh.Rech говорим за това в силаж в силоза не се получи органите на плъхове, къртици, мишки, храна, заразена почва, тор, и така нататък. Г.

Не трябва да се използва, за да се хранят конете мухлясали, гнил, остаряла трици, трици, плява и особено силажиране. Силаж за храненето Коне абсолютно противопоказани като най-силната ензоотична ботулизъм при коне, регистрирани след храненето този korma.Navoz във ферми трябва да се съхраняват на постоянни обекти, които не са в болни ями.

Мярката за предотвратяване на ботулизъм при хора е производството на отнемане развали продукти и продукти, съдържащи земни примеси. Gut за извършване на колбаси, предназначени, трябва да бъдат добре измити. Суровините, използвани за производството на месо трябва да бъдат пресни, а не замърсени с изпражнения или почвените условия в кланицата и по време на транспортиране.

За профилактика на ботулизъм консервирана риба трябва да се използва веднага след като е бил заловен, или докато преработка съхраняват при подходяща температура. Консерви пушени разрешено само абсолютно пресни продукти. Когато ецване концентрация риба солев разтвор трябва да бъде поне 10%. Зеленчуци трябва да бъдат добре почистени и се промиват от земята. Използва се в консервни оборудване и инструменти са стерилизирани дневно. Необходимо е да образова обществото по въпросите на хигиената и правилното приготвяне консерви domashnihusloviyah.

Всички консерви, които предизвикват подозрение поради тяхната особена миризма или вкус, или с изпъкнал капак (въпреки че тези функции не са точни критерии за замърсяване, особено тип Е), не трябва да бъдат използвани в pischu.Vse домашни консерви (месо сол, солена риба и така нататък. г.) ​​се препоръчва да се използва само след provarivaniya продължение на 10 минути. Месо от болен или подозирате, че заболяването при животните за храна не се консумира.

Всички пациенти в предотвратяването на ботулизъм задължително хоспитализирани. Лицата, които консумират една и съща храна, както на пациента, както и клинични признаци на ботулизъм се наблюдават за 10-12 храна dney.Ostatki пациент подложен на бактериологично изследване за да се освободи спори Clostridium ботулинов токсин или botulizma.V Южна Африка, където ботулизъм Тя се превръща в често срещано явление, извършвана ваксинация на говеда ботулинов анатоксин. Препоръчително е да се ваксинира срещу ботулизъм норка.