Спазване на хигиенните изисквания

трябва да се спазват изискванията за хигиена и при използване на кладенеца. От кофата намира в кладенеца, че е невъзможно да се поят животните, това разстояние договореност осигуряват минимални поилки. Замърсени кладенци трябва хигиенизирам и дезинфекция. Водата трябва да спадне, почистване и дезинфекциране негасена вар стена (10 кг в 40 L вода) или негасена вар (6 кг на 1 м3 вода в ямка) вар. След 24 часа, водата се изпомпва, докато стане годно за консумация. Дезинфекция се извършва след източник на замърсяване на водата се отстранява.

Отпадни води животновъдни помещения, кланици, за преработка на кожи трябва да бъдат премахнати, след като преди обеззаразяване. Забранява се разтоварването на водата в повърхностните води (реки, езера), използвани за напояване на зеленчуци, поливане животни, хора къпане поливане pastbisch.V такива резервоари трябва да се вземат органите на животни и плъхове, които живеят на брега, е необходимо istreblyat.Naseleniyu трябва да обясни недопустимостта на използването на вода от замърсени води (езера и други застояла вода), тъй като те са причинители на инфекциозни заболявания или паразити в ларвен стадий.

Храната може да бъде и средство за разпространение на заболяването. патогени могат да бъдат намерени в животински продукти, ако са получени от пациенти или животни са били заразени по време на транспорт, обработка или препарат за прилагане. Инфекция от растителен произход е възможно при поливане на полето или в случай на нехигиенични условия по време на транспортиране и съхранение. Оттук и необходимостта от по-голям брой санитарни meropriyatiy.Myaso и месни продукти, подложени на ветеринарен-санитарна инспекция непосредствено след клането. Инспекция се месо, мазнини и вътрешните органи. Белите дробове, черния дроб, бъбреците, който разкри възли или мастна дегенерация, септичен огнища, хидатидоза мехурчета или други вредители трябва да бъдат унищожени.

В туберкулоза или бруцелоза вимето също не ям. Стомаха и червата не може да се използва в еризипел на прасета, туберкулоза, пастьорелоза, шап, пситакозата. Свинско трябва да се изследва за трихинелоза и цистицеркоза и говеждо месо - за инфекция невъоръжен тения cysticerci. Мускулите селективно разглеждат и отбелязват, степента на заразяване. Когато силно заразени месо се изпълнява и се използва за промишлени pererabotki- под ниско инфекция -Ползване храна след дезинфекция. Месо и органи от животни или generalizovannoyformoytuberkuleza leptospirozanapravlyayut за промишлена преработка и обезвреждане на brutselleznyhiliyaschurnyhzhivotnyhispolzuyutposle kipyacheniemili обработват в автоклав. Peretaplivayut мазнина при температура от 100 ° С

Странични продукти от животни, страдащи от антракс, туларемия и сап, унищожи, както и от пациенти с шап, изпратени за техническа обработка. С мляко и млечни продукти, получени от заразени животни, могат да се предават бруцелоза, туберкулоза, шап, Q треска и други агенти на болестта - стрептококи, стафилококи, салмонела. Ето защо, на млякото, използвано за производството на храни трябва да се подложи на пастьоризация. Млечни продукти (заквасена сметана, сметана, извара продукти) от млякото на крави болни не могат да бъдат формулирани. Мляко с променена цвят, вкус, мирис, както и внесени или местно suhoemoloko трябва да бъдат подложени на бактериологично изследване.