Мед: ползи за здравето и медицинско ползване

Мед - е сладък продукт, произведен от пчелите, които използват нектара на цветята. Пчелите нектар първо се превръща в мед с помощта регургитация и процес изпаряване и след това се съхранява като основен източник на захранване с восък питите вътре в кошера. Медът се събира от кошерите за консумация от човека.

Медът се оценява по цвят: прозрачен, златен кехлибар мед често струва повече от своите тъмни бири. Мед вкус може да варира, в зависимост от вида на цветя, от която се събира нектар.

Разпродажба са налични и сурово и пастьоризирано видове мед. Сурова мед се отстранява от кошера и веднага бутилирана, така че съдържа малки количества от хлебна мая, восък и цветен прашец. Смята се, че използването на местни суровини и мед помага при сезонни алергии, причинени от излагане на цветен прашец в тази област. Пастьоризирано мед се произвежда от отопление и обработка за отстраняване на примеси.

Потенциални полезните свойства на меда са докладвани в ранните гръцки, римски, ислямски текстове и ведическата за своите лечебни свойства, каза древните философи и учени като Аристотел (384-322 пр. Хр) и Aristoxenus (320грам преди новата ера. д.).

Медът съдържа високи нива на захар, фруктоза и глюкоза, kotoryepridayut тя му сладък вкус. Останалата част от състава са минерали и вода.

Med има антисептични и антибактериални свойства. В съвременната наука, ние бяхме в състояние да се намери добър употреба на мед при лечението на хронични рани.

Все пак трябва да се отбележи, че много от твърденията за ползите от мед все още трябва да бъде потвърдена по-задълбочени изследвания.

Възможни полезните свойства на меда

Съвременната наука казва, че много от историческите твърденията за мед в медицината може наистина да е вярно. В Библията, цар Соломон каза: "Сине мой, яж мед, защото е добър." Има редица причини, поради използването на мед могат да бъдат от полза.

Медът се използва в продължение на хиляди години, защото на неговите ползи за здравето.

1. киселина обратен хладник

Професор Mahantayya индий на мат обяснява, че мед 125,9 пъти по-вискозни от дестилирана вода при температурата на тялото, така че може да бъде полезно за предотвратяване на гастроезофагеална рефлуксна болест.

2. деца гастроентерит

Д. Haffedzhi и A Муса съобщи клинично проучване, в което са използвали меда в перорален разтвор за подновяване на водния баланс при бебета и деца с гастроентерит. Те изследвали два въпроса:

• Определяне дали мед може да се отрази на продължителността на остра диария.
• Оценка на меда като заместител на глюкоза в перорална рехидратираща.

Учените са установили, че медът скъсява продължителността на бактериална диария при кърмачета и малки деца. Те добавя мед да се удължи продължителността на небактериален диария и "bezoaspno може да се използва като заместител на глюкоза в устната рехидратация разтвор, съдържащ електролити".

3. Зарастване на рани и изгаряния

Има няколко случая, в които хора са докладвали положително влияние на използването на мед за лечение на рани. Пациенти с диабет, с повтарящи се целулит и инфекции стафилокок се опитват да вземат антибиотици в продължение на месеци. Въпреки това, тези лекарства не облекчаване на симптомите на болестта му. Лекарят съветва пациента да опитате местната прилагането на мед. Скоро, пациентът започва да се чувства по-добре.

Има няколко случая, в които хора са докладвали положително влияние на използването на мед за лечение на рани.

Преглед на публикуваните данни показа, че мед може да бъде в състояние да помогне в лечението на изгаряния, и това е по-евтино в сравнение с други методи, които могат да имат неприятни странични ефекти.

Все пак трябва да се подчертае, че с пълната подкрепа на това твърдение не е достатъчно доказателство. Едно проучване заключи, че прилагането на мед, за да рани на пациентите не са имали никакви предимства пред конвенционалните антибиотици при пациенти на хемодиализа.

4. Мед за лечение на алергии

Има доказателства, че мед може да бъде полезно да се минимизира сезонни алергии. Има съобщения, че то улеснява и намалява честотата на кашлица

Едно проучване, включващо 36 души с очни алергии, установи, че участниците отговорили на лечението с мед, в сравнение с плацебо. Въпреки това, една трета от тях се съобщава, че яденето на една чаена лъжичка мед всеки ден, че е трудно да се понесе, защото има много сладък вкус.

5. Борба инфекции

През 2010 г. учени от Амстердам съобщиха, че способността мед, за да убиват бактериите се основава на протеин, наречен дефензин-1.

Изследване, публикувано в списание Microbiology, установи, че мед от манука е ефективен при лечение на хронични инфекции на раните и дори може да се предотврати тяхното развитие.

Р Роуена Jenkins и колегите й съобщават, че Manuka мед унищожава бактериите чрез разрушаване важни бактериални протеини.

Някои проучвания показват, че мед от манука дори могат да бъдат ефективни при лечението на MRSA инфекции.

Д-р Дженкинс заяви: "мед от манука и другите му видове имат лечебни и антибактериални свойства. Но неговият механизъм на действие все още е неизвестен. Ако можем да разберем как точно мед от манука, инхибира на MRSA, тя може да се използва като първа линия на лечение на бактериални инфекции, които са устойчиви на много от съществуващите антибиотици. "

Според проучване, проведено във Великобритания, мед от манука може дори да плати бактериална резистентност към антибиотици.

Проучването, което в сравнение медицинска и плацебо при облекчаване на кашлица при деца през нощта, установи, че меда е по-добре. Изследователите заключават, че "Родителите оценявам използването на мед за симптоматично облекчаване на нощните нарушения кашлица и съня в респираторни инфекции на горните дихателни пътища."

Натуралният мед убива бактериите по-добри от изкуствен.

6. студено облекчение

Световната здравна организация и на Американската академия по педиатрия препоръчвам мед като естествен домашен лек за кашлица.

Едно проучване през 2007 г. установи, че мед намалява кашлицата през нощта и да се подобри качеството на съня при деца с инфекции на горните дихателни пътища повече от кашлица лекарство декстрометорфан.

Друго възможно приложение на мед в медицината

Едно изследване показва, че Manuka мед може да попречи на радиационен дерматит при пациенти с рак на гърдата.

Историята на мед

• Преди повече от 4 хиляди години, мед се използва в традиционната медицина аюрведа, който смята, че е ефективно лечение на материалните дисбаланси в организма.
• Във времена на древен Египет мед се прилага локално за лечение на рани.
• Египетският медицина преди повече от 5000 години, за да се използва мед.
• Древните гърци вярвали, че използването на мед може да помогне за увеличаване на продължителността на живота.
• Дори пророкът Мохамед похвали с лечебните свойства на меда.
• Коранът също хвали способността на мед.

Полезни свойства мед са били проучвани при модерните времена. Има доказателства, че тези исторически хипотези може да е вярно до известна степен.

свойства на меда

Една чаена лъжичка мед (приблизително 21 ж) съдържа 64 калории, 17.3 грама на въглехидрати (захари) само 0 ж 0 грама на протеини и мазнини.

Медът съдържа малки количества от витамини и минерали.

Med има антиоксидантни, анти-микробни и успокояващи свойства.

Мед състои от глюкоза, фруктоза и минерали като желязо, калций, фосфор, натрий, хлор, калий, магнезий.

По-долу е нормална част на монетата:

• Фруктоза: 38,2%
• Глюкоза: 31.3%
• Малтоза: 7,1%
• Захароза 1,3%
• Вода: 17,2%
• По-висока захар: 1.5%
• Пепел: 0.2%
• Други / неопределени вещества: 3,2%

Слабо кисело рН ниво мед (между 3.2 и 4.5) помага да се предотврати развитието на бактерии, докато антиоксидантни компоненти унищожават свободните радикали. Физични свойства на мед варират, в зависимост от конкретните растения, които са били използвани за неговото производство, както и съдържанието на вода.

Как да се включат повече мед в диетата си?

Експериментирането - ключова стъпка към замяната на захарта с мед. Сладкиши с мед могат да станат кафяви и сухи. Обикновено, използването на мед за всяка дюза чаша захар, намаляване на течността в рецептата в таблица 2, по-ниска температура на пещ при 15 ° С

Бързи съвети:

• Използвайте мед за подслаждане на маринати и сосове.
• Добавете меда в чай ​​или кафе.
• Изсипете мед палачинки или препечен хляб.
• Добавете мед за кисело мляко, зърнени храни, за подслаждане на техния естествен начин.

В херметически затворени контейнери мед може да се съхранява за неопределено време.

Потенциалната опасност от използването на мед за здраве

Мед - все още е захар, затова употребата му трябва да бъде умерено. Жените се препоръчва да се консумират не повече от 100 калории на ден от добавена захар, а мъжете - не повече от 150 калории. Това е малко повече от две супени лъжици мед за жени и за малко повече от три - за мъже.

Медът може да съдържа спори, които могат да предизвикат детски ботулизъм - тежко рядко заболяване, което може да доведе до парализа. Дори пастьоризирано мед може да съдържа следните спори. Ето защо, деца под 1 година не се препоръчва да се използва мед.