Passionfruit. Полезните свойства на "маракуя"

Някога екзотичен думата "маракуя" вече звучи познато, и познати на нас - на името на плода, може да се види и днес, като част от кисело мляко, сокове, сладоледи, а дори и чай. Това не е случайно - в хранително-вкусовата промишленост оцените маракуя предимно ароматен сок, въпреки че в обичайната форма на плода е много вкусно и полезно. Руските го съхранява отговарят рядко, но ако все още не сте късметлия - определено купуват! Папая - полезните свойства на този деликатес просто уникални. В допълнение, можете да опитате маракуя, отглеждани в домашни условия - дори и чубрица плодове, е малко вероятно да се получи, но те ще бъдат в състояние да се насладите на зеленината и прекрасни цветя на това удивително растение.

Малко история "маракуя"

Папая е семеен маракуя - растения, преди няколко века, получени тъжната името на "цвете на страстта и страдание" - страст.

Когато в италианския монах XVII век Ferrari стъпи на бразилския почвата плодородна - дом на страст, бях поразен от удивителната красота на цветята. Необичайната форма и цвят напомня на свещеника от болката на Христос: цвете короната с вълнообразни цветни конци - кървава венец от тръни, пет големи тичинки - раните на Спасителя, и снежнобял листенца - невинност ... Връщайки се у дома, сладкодумен монах описани страстта в неговите дневници, и според легендата - себе си Ватиканът одобри пасифлора като символ на църквата.

Въпреки това, след десетилетия на тази тъжна история беше забравени плодове, маракуя, и стана известен като "плод на страстта" с богатата си вкус, ярък аромат и невероятен изглед. И в Латинска Америка и Югоизточна Азия, годни за пасифлора отдавна е смятан за отличен афродизиак...

Спасение от безсъние и засилването ефект в един

За всеки, който е имал време да се влюбите в този плод на един необичаен вкус и екзотичен аромат, важно е да се знае колко полезна маракуя. Тропически плодове - склад на хранителни вещества: това е от съществено значение витамини от група В, А, Е и С, елементи като желязо, калций, калий и други.

В узрели плодове страст - до 50% сок, и то осигурява лесен диуретично и слабително действие. Чувствайте се свободни да се включи в дневния си хранителен режим пулп или сок "маракуя" - е да се коригира работата на един мързелив черво и бъбреците.

Благодарение на богатия комплекс от хранителни вещества Passionfruit спечелил славата естествен антибиотик - в дома страните от Южна Америка, Индонезия и Хавай, тя винаги използва успешно като антипиретик и антимикробно средство.

Но не само този известен маракуя - полезните свойства на бразилския плод е изпълнен с още една изненада. Това растение е двоен ефект - страст плодов сок е отлично тонове, облекчава умората и дава свеж сила, но семената, напротив - да се успокоят и да осигури мощен хипнотичен ефект. Не забравяйте за тези функции вкусна маракуя: страст плодов сок преди парти чаша ще бъде точно, и след тежък работен ден не боли да се яде по една лъжица или две от пулпата със семена.

Въпреки това, има страст и опасни свойства, така че този екзотичен гост, което трябва да бъдете внимателни. Папая - силен алерген, така че ако сте склонни към алергични обриви, опитайте маракуя, първо в малки количества - и моля да бъде по-сигурно с антихистамини.

Passionfruit в козметологията

Overseas плодове с ярък вкус - и дори и сега спестяване за кожата на жената. Бръчки, нечист тен, разширени пори, загуба на еластичност, липсващия цвят - с всички тези проблеми ще бъдат чудесно решение домашна маска на маракуя.

Най-лесният рецептата, че ще се върне на кожата свеж тен и блясък след тежък работен ден:

Смесете месестата част на зрели маракуя половини с маслен крем и сложи дори слой върху лицето ви. Изплакнете с хладка вода след 15-20 минути.

Помощ маска маракуя, и косата не е случайно, че бразилските известните гъста и лъскава къдриците. Рецептата е както следва:

Вземи месото на плода, една супена лъжица сусам и праскова (кайсия) масло и 3 супени лъжици бита сметана. Разбийте витамин смес пасатор, поставен върху влажна коса и се увива филма. Ние държим за половин час измийте с шампоан редовно.

Маракуя в готвенето

Juicy и ароматно маракуя - важен елемент в националната кухня на Южна Америка, Азия и тропическите острови. В нашата страна, маракуя сега започва да печели популярност, и най-вече - в десерти. Плодови салати, шейкове, сладолед с маракуя са идеален част от всяка романтична вечеря, особено като се има предвид репутацията на страстните бразилски "закуски".

А за тези, които са готови да се подготви пълноправен екзотично ястие може да предложи Шоколадов десерт ябълки и маракуя.

Тя трябва: 4 малки червени ябълки, 2 плодове маракуя, 40 грама сливи. масло, 4 таблица. лъжици захар, 3 жълтъка пресни, таблица 2. лъжици, бадеми люспи, 20 г настъргани шоколад.

Нарежете ябълките на малки кубчета, разтопете маслото с лъжица захар. Ние го запържете до варени ябълки. Папая намален наполовина.

Сос: разбийте жълтъците със захарта на водна баня, докато се сгъсти.

Спред ябълки на формите, от върха - месестата част маракуя, залейте със соса. Поръсете бадеми и се готви във фурната на 200 градуса в продължение на 5-7 минути. Крайният докосване - настърган шоколад.

Как да расте маракуя на перваза на прозореца

Ако искате да научите как да цъфти Passionfruit - снимки показват лукс синьо-бели цветя много необичайна форма. Въпреки това, да се развива тази красота в родния си руски перваза на прозореца е реалистично, при условие, че можете да намерите на подход към чужбина растението.

Така че, маракуя - растат в дома на следните два начина: чрез резници и семена. за закупени плодове Филизи понякога може да се настаняват, семена могат да бъдат отстранени от целулоза и сушени или купуват любимата си вид маракуя семена в магазина.

Сушени "семена" може да побере 3-4 дни във влажна кърпа, а след това пуснати в редовна пот и тихо да очаква първите кълнове. Когато rostochku страстта си освобождаване плодове 4-5, може да се трансплантира в гърне по-големи. Пасифлора - класически катерач, тя расте много бързо, на месец до 10-15 см, така че е важно да го даде добра подкрепа. Това могат да бъдат метална или пластмасова решетка или дори нанизани въжета от маракуя, които ще се придържат и пълзят нагоре.

Отглеждане маракуя не обича сянка и силна светлина, перфектно прозорец, за да й - източна и западна. Спрей и вода по-добре през целия ден. С подходящи грижи в продължение на 2-3 месеца тропическа лоза оплита целия прозорец, а след година-две ще започне да цъфти.

Как да избера най-подходящия маракуя

Подобно на много други плодове, маракуя много разновидности, както и всеки - свои собствени характеристики. Ако попитате всяка търсачка прилича маракуя - показват кръгли плодове с различни размери и цветове: жълто, зелено, лилаво, гладки и набръчкани, но с една и съща оранжево-жълт плът и много семена.

Традиционно, жълти плодове са по-големи и съдържат повече плът, но лилаво - сочни и по-сладък, особено ако те са покрити с големи бръчки. Кори от маракуя е отровен, но има и хранителни сортове, от които кожата се поставят в желе и използвани за получаване на захаросани плодове. Въпреки това, за да се разбере руската действителност, някои пред вас вид, не е възможно, затова е по-добре да не рискуваме.

Един от най-популярните въпроси - както е маракуя? Обикновено плодът е намален наполовина и ядете плътта с лъжица, но ако сте закупили голям и сочни плодове, можете да използвате рецепта за Айлендърс - Пиърс маракуя, поставете слама и да пие сок.

Папая може да се съхранява до 5 дни в хладилника, но има известен риск - тези плодове се натрупват захар, така че диабетиците те не се препоръчват. Така че не се грижи за узрели плодове страст, която има за вашата маса! Добавете го към салати, да организира романтична вечеря с плодови коктейли, правят витамин маски за коса и лице - всъщност се противопоставят на легендарния маракуя е просто невъзможно.