Розмари. Полезните свойства

Тази ароматна подправка - картата на италиански и провансалска кухня. Какво друго е добре розмарин? Полезните свойства на тази ароматна билка е много широка, а не за нищо, че официалното му име е префикс "лекарствен". Той е добър антисептик, има тонизиращо действие, подобрява паметта и помага при много заболявания.

ароматно лекар

Розмарин - добро спазмолитично средство. Поради това свойство, че помага с стомашно-чревни спазми и жлъчните пътища, на пикочните пътища, периферните съдове. Розмари показва хора с нарушения на мозъчното кръвообращение.

Имуностимулиращи свойства правят Розмари допълнителна подкрепа за тялото по време на боледуване и след операции, както и стрес и умора.

Подобрява периодичното използване на розмарин паметта и вниманието. Помага да се отървете от депресия, главоболие и безсъние. Той показва, жени с нарушения в менструалния цикъл.

Противовъзпалителните свойства на розмарин може да помогне с настинки и възпалено гърло. Тя облекчава възпаление на кожата, стимулира заздравяването на рани. Той подобрява състоянието на пациенти с ишиас и остеоартрит.

Важно! Розмари категорично не може да се използва по време на бременност. Малките деца също не са препоръчителни за да се опита розмарин. Сред противопоказанията - епилепсия, повишена чувствителност на кожата, алергични към това растение и хипертония. Хората, склонни към рязко покачване на налягането може дори да влязат в конвулсии.

приложения

Как да използвате розмарин? Приложението е възможно както вътре, така и под формата на триене и бани. В ароматерапията и козметология широко се използва етерично масло от розмарин. Той се използва в горелката масло, за да постигне по-тонизиращо действие. В допълнение, той се счита за силно афродизиак (Между другото, както и много други етерични масла - Иланг-иланг, пачули, Атар). Тя включва етерични масла и предназначени за кожата и косата маски.

Пийте розмарин обикновено под формата на отвари, чайове и запарки. Ето няколко начина, за да се подготвят за лекарствен течност:

За получаване на хранителна среда, да вземе чаша вода две супени лъжици изсушен розмарин. Оставя се да ври 15-20 минути на наркотика. Да вземем като укрепителна агент чаена лъжичка преди хранене.

Вливането на розмарин се извършва в същите пропорции. Розмарин пара с вряща вода "почивка" в продължение на половин час и след това се пие инфузията в разделени дози. Добра помощ с повишено образуване на газове.

Отвари и екстракти от розмарин се използват и за гаргара в ангина и възпаление на венците. Лосион за тяло с розмарин помощ от кипва. А belyah жени за вагинална промивка съветва традиционната медицина екстракт от розмарин.

От депресия и нервни разстройства като колекция ще ви помогне: Можете да използвате следната рецепта: вземете в равни части сушени розмарин, жълт кантарион, маточина и листа боровинка. Вземете една супена лъжица смес в чаша вряща вода и zaparivat около половин час. Оказва се, вкусна успокояващ чай.

Пациенти с ревматизъм и ишиас се препоръчва да се вземат розмарин баня. В един литър вода да заври 50 г розмарин. Нека престои половин час. Цедено бульон се добавя директно към ваната.

Най-добрата подправка за месо

В готвене, използвайте двете пресни и изсушени листа. Но не прекалявайте с тази подправка в своите ястия. Тя е с много ясно изразен вкус и мирис. Розмарин - подправки, прилагането на които е в състояние да заглуши вкуса на други съставки.

Но тази функция прави незаменим розмарин в ястия от агнешко, заешко месо, както и разнообразие от игра. Той ще блокира специфичен вкус на месото и се добавят нотка на благороден вкус. Алтернативно, отделете няколко клончета от розмарин върху въглищата в скара и барбекю или барбекюто ще получите приятен аромат.

Като цяло, розмарин - подправка, идеален за всякакъв вид месо и птици. Какво е интересно, тя е устойчива на топлинна обработка, така че не се колебайте да го добавите в началото на процеса на готвене. Например, възможно е да се пекат птица вкусно, когато си отпреди обвивка розмарин. Счита се даже, че подправката е в състояние да намали образуването на канцерогени.

И в маринатата и салатата

Розмари е подходящо при изготвянето на кисели краставички и маринати за консервиране зеленчуци и гъби, можете да добавите малко подправка в киселото зеле. Всяко ястие от гъби ще играе само ако добавите розмарин. Добър е той и как да се добави към задушени зеленчуци - скуош, картофи, патладжани, домати, боб, зеле, включително цвят, и така нататък.

Използвайте го в салати, сосове, супи и дори печене. Розмари е чудесно се комбинира с други подправки, е един куп провансалски билки. изключение - дафинов лист. В едно блюдо с розмарин не е подходящо. В същото подправка перфектно взаимозаменяеми.

Италианската страна готвене? Без розмарин не мога да направя тук. Италианците традиционно Добави тази подправка за пица, Фокача и сосове. Добър съвет: Сложете стрък розмарин в купа с оцет или зехтин. Растението е лесно да се даде на аромата, и да получите отлично ароматно масло (оцет).

Розмари расте на перваза на прозореца

Полза този забележителен растителни и производители на цветя. Чист храст не само изпълва къщата приятен аромат, но също така се насладите на по-топлите месеци, красивите лилави цветя. В допълнение, домакинята ще може по всяко време да добавите към ястия прясно набрани розмарин ароматизирана. Отглеждане дома на това растение не изисква много усилия и време.

Ако някой от вашите приятели вече расте розмарин, можете да вземете възрастен растителни стъбла и просто да ги засадят. Ако не - отивам за семената. Подходящи саксия среден диаметър, на дълбочина от 12-15 см. Почвата розмарин предпочита сух, неутрална или леко алкална. Бъдете сигурни, да се грижи за дренаж.

Растителни семена розмарин по-добри през пролетта - през февруари и март. Те са поставени не много дълбоко в мократа земя, затягане на върха на филм саксия и я поставете на хладно място в продължение на две седмици. Тя трябва да бъде периодично, за да се проветри, за да се избегне zaplesneveniya почва. Ако, напротив, земята изсъхна, че е необходимо да го напоява от пръскачката. Две седмици по-късно, поставете саксията на топло, след което семената покълнат 10-13 дни.

Как да се грижим за розмарин?

Като цяло, това е доста неизискващ растение. През лятото е едно прекрасно чувство за добре осветен южен прозорец през зимата могат да издържат на температури до 10 в стаята. Главното условие на уелнес растения в дома си - най-често проветряване. Ако зимата не е възможно да се отварят прозорците, хвърли розмарин храст от време на време бриза от фен.

Розмари не понася преовлажняване на почвата. Дори и през лятото поливането трябва да бъде умерено. През зимата, вода растението само когато кладенецът е сух глинен стая.

Опитните производителите се препоръчва да се поддържа височина от около 40-60 см храст. Формиране може да бъде периодично прекъсване на клоните до желаната дължина.

Разбира се, цвете в саксия се различава от отглеждани в открит терен розмарин. Полезни свойства и вкус в този случай по-бедните. Но да се използва такава централа, а в храна и медицински цели е напълно възможно.

Важно! Ако използвате листата за храна, да се въздържат от използването на минерални торове. Той може да навреди на здравето ви. Нахранете растението е напълно възможно, като към гърнето няколко пъти в годината, компост или хумус.