Копър - полезни свойства за човешкия

За да расте и да проучи полезните свойства на копър хора започнаха много отдавна, в дните на Древен Рим и Древна Гърция. Споменете на копър открити в писанията на римските историци. Между другото, Италия е родното място на това растение. Той е бил използван като подправка за ястия и като лек за болести на бъбреците и белите дробове. Смята се също, че копър помага за подобряване на зрението, лекува много болести на окото.

Разпределение на копър се случи много бързо и сега тя се отглежда в почти всяко кътче на земята. Копър - неизискващ растение, тя не се нуждае от специални грижи или специален климат.

Общо на линия са 2 вида "дом" Копър - обикновени и италиански. Те се различават по това, че първата е много подобен на копър се използва както копър, главно за медицински цели. Роднина на италианския си meatier и се използва като зеленчук.

Различни части от копър са полезни свойства. Така например, се съдържа в листата на копър:

• аскорбинова киселина
• Rutin-
• Витамините В, К, Е
• Каротин.

• Плодовете на копър съдържа:
• 2-5% от съществено oils-
• 9-12% мастна oils-
• на протеини
• Захар.

Силен аромат копър се дължи на присъствието в нея на ароматен естер анетол. Благодарение на това вещество с копър се използва като газогонно, отхрачващо при лечението на бронхит, грип симптоми и симптоми на настинка. Копър помага за нормализиране на функцията на червата, облекчава симптомите на камъни в бъбреците и помага за отстраняване на фин пясък от бъбреците, уретера, пикочния мехур, поради диуретични ефекти. Полезните свойства на копър особено в търсенето през есента и зимата.

Растението помага да се справят с настинки, дължащи се на флавоноиди и витамини в състава му. Копър направи "копър вода", която помага при метеоризъм и има газогонно действие.

Използването на копър

Копър се използва широко в готвенето заради приятния си аромат и вкус. Листата на това растение се добавят към салати, зеленчукови и рибни супи. С листа от копър се правят различни сосове и майонеза. Копър съцветия се използват в декапиране и за разяждане зеленчуци. И италианците просто мариновани копър себе си.

Приземен копър плодове се използват като подправка за месни и рибни ястия. Прахът се добавя към чайове, сиропи и сода за ароматизиране. В готвене, същата използваното масло от копър. Копър принадлежи на хранителни продукти. Неговите семена 345 ккал, а в крушките - 31 ккал.

Въпреки това, копър има своите противопоказания. Например, не можете да ядете копър по време на бременност и кърмене, и това е противопоказано за деца под 6 години.