Рецепта - картофени палачинки

съставки
Картофи четири парчета
Лукът едно парче
Брашно 2-3 супени лъжици
1/2 чаша мляко
Egg е едно нещо
Растително масло за пържене
Сол на вкус

Обелете картофите, мият и търкайте на малък ренде.
За картофи не потъмнее, то трябва незабавно да го напълни с мляко. В продължение на няколко минути чиния с настъргани картофи могат да се оставят настрана.
Лук ситно нарязани и пържени в олио на прозрачност.
Млякото се сливат, натиснете картофите, разбърква се с лук, подправки, добавяйки, сол, брашно, яйца, разбъркайте добре.
От получената маса сляпо питки в половината на дланта.
Изпечете палачинките в олио от двете страни до златисто кафяво. Горещи палачинки ще представят в таблицата със заквасена сметана.