Хората отдавна използват канелата. Първите сведения за него са намерени в китайски летописи, датиращи от 2800 година преди нашата ера. Тази подправка може да си позволи да си купи само много богати граждани. След един килограм подправки, понякога плащат един килограм злато. Европейците осъзнаха, че в 1505. Днес канела могат да бъдат закупени във всеки магазин и да си позволят тази подправка и всеки може. Понякога като земята на прах, както и канелата. По-добре да се вземат канелени пръчици - това гарантира, че тя не е заместител или фалшиви, а именно реално подправката.
Полезните свойства на канела
Поради полезни вещества в състава на канела, който е пектин, етерични масла, танини смола, целулоза, гума евгенол, канелен алдехид, фосфор, магнезий, калций, цинк и т.н., има широк спектър на терапевтично действие.
Той се използва като:
- антивирусно;
- миколитичният;
- изпотяване;
- противовъзпалително;
- спазмолитично;
- аналгетик;
- противогъбично.
Канела е добро за здравето
- Тя доказа, че канела нормализира концентрацията на захар в организма, така че това определено е препоръчително да се използва в диетата на диабетици.
- Намалете нивото на лошия холестерол, което намалява риска от атеросклероза, инфаркт и инсулт.
- Аромати цинамалдехид стимулира мозъчната активност и подобрява паметта и внимание.
- Spice апетит, притежава холеретична имот помага храносмилането, подобрява и притежава свойства, полезни за храносмилателната система.