Желязо - един от най-често срещаните елементи в природата. Това е важен микроелемент за човешкото тяло, участва в много процеси на човешкия живот - в хематопоезата, и насищане тъкан кислород на метаболизма. За нормалното функциониране на дневната ставка на желязо в организма - за мъже до 10-12 мг, 15-20 мг за жените.
желязо функции в човешкото тяло
Най-известни желязо-органично съединение - хемоглобин, който е в състояние да се свързват и да освободи кислород. Основната задача на хемоглобин - насищане на тъканни клетки с молекулен кислород. Структурата на молекулата на хемоглобина включва железен железен атом. С течение на червени кръвни клетки чрез белодробните капилярите на двувалентното желязо атом се свързва с кислород и се превръща в оксихемоглобин. Обратната реакцията протича в клетките на тъканта на тялото - кислород отцепена от молекула оксихемоглобин, като по този начин ги насища с молекулен кислород. Вместо молекула хемоглобин отдава въглероден диоксид и го доставя в белите дробове, при които обменът на кислород.
втората най-важна желязо-съдържащ органично съединение е молекула - миоглобин, който се нарича също мускулна хемоглобин. Неговата основна функция на преноса на кислород в мускулните клетки и съхранение на тъкани.
Човешкото тяло произвежда ензими, които съдържат желязо. Тези ензими помагат за регулиране на метаболизма, допринасят за образуването на АТФ-киселина, поради което храната се превръща в енергия.
желязо функция - участват в генерирането на хормони щитовидна жлеза, регулиране на метаболитните процеси в организма.
Недостигът или липсата на желязо
Намаляване на размера на желязо в кръвта може да бъде причинено от хронична загуба на кръв - в резултат на кървене (язви, хемороидалната, менструални). Ако храната не се случи попълване загубил като желязо тяло, такава липса на микроелемент води до лошо здраве, докато сериозни заболявания.
Едно такова заболяване е анемия - намаляване на хемоглобина в кръвта. Основните симптоми на анемия, е налице обща слабост, умора, замаяност, бледа кожа. Средни симптоми могат да се считат спад в енергийния капацитет на тялото поради липса на кислород в тъканите и мозъка метаболитно нарушение. Като следствие от понижена производителност, забравяне, лошо настроение.
източници на желязо
Попълване на недостиг на желязо в естествена среда сервира храна. Основните източници могат да бъдат:
- месо, карантии (черен дроб, бели дробове), птиче месо и риба;
- зърнени храни (елда, овесено брашно, грис,);
- яйца и хляб;
- зеленчуци (домати, тикви, зеле, цвекло, репички, моркови, картофи);
- плодове (къпина, грозде, нар, кайсия, цариградско грозде, ягода, лимон).
Желязо и други микроелементи, витамини
- Известно е, че желязо се абсорбира добре от организма с помощта на витамин С, тъй като желязото, съдържащо се в плодовете и зеленчуците смилаеми от 70-80% и желязото, съдържащо се в месото и хляба - с 25-40%.
- цианокобаламин Той помага да се активира способности на желязо микроелемент.
- Но оксалатна сол, която е в много растения, предотвратява абсорбцията на желязо от организма.
- Мляко и сирене съдържа калций и фосфор, които възпрепятстват усвояването на желязо. Препоръчително е да се вземе желязо и калций по различно време на деня.
лечение на анемия
- Първото нещо, което да се направи - да се прегледан от лекар, за да установи причината за намаляване на хемоглобина в кръвта и се подложи на лечение. На препоръките на лекар, за да се вземат лекарства, съдържащи желязо.
- На следващо място, трябва да се обърне внимание на храненето. Диетата трябва да бъде разнообразна, но трябва да се обърне специално внимание на наличието на желязо-съдържащи продукти.
С недостиг на желязо в организма, ще бъде много полезен билкови лекарства. Билковите чайове от листа от коприва, плодове и ягодови листа, шипки се използват като добавка към медикаменти.