Боб

Фасул - зеленчуци от семейството на бобовите растения - чест гост на масата в много хора. Особено популярни ястия от този продукт в Обединеното кралство. Фасул е аналог на месото, но само от растителен произход. Този зеленчук е в състояние да се насища тялото си с много необходими вещества към него, както и кори от плодове боб в народната медицина се използват за лечение на различни заболявания.

В нашите географски ширини, боб може да се отглежда навсякъде, това растение е напълно непретенциозен. Въпреки това, той е дошъл до нас от Централна и Южна Америка, както и от Индия. Това растение цъфти през цялото лято, а плодовете му се прибира в края на лятото - началото на есента.

Тъй като е невъзможно да се ядат сурови, този зеленчук, защото тя включва токсични вещества. Фасул задължително трябва да се справят с горещината пред рецепцията, също така е полезно преди готвене напоена плодове.

Химичният състав на растения

Както вече бе споменато по-горе, на боб може да се нарече аналог на растителен произход от месо. И всичко това, защото съдържа практически същото количество смилаем протеин, както и месото. В допълнение, като част от боба ще откриете:

• аминокиселини
• влакно
• каротин
• аскорбинова киселина
• витамини от група В
• желязо
• цинк
• фосфор
• магнезиев
• калций
• калий
• натрий
• хлор
• сяра

Използването на боб в народната медицина

Полезни бобови свойства се дължат на удивителната си персонал. Благодарение на високото съдържание на желязо, боб стимулират процеса на производство на еритроцитите в организма, подобрява снабдяването с кислород до клетките на организма и повишава имунитета.

Магнезий и калций, получени от този зеленчук, укрепване на костите и зъбите. Фасул е установено антидепресант, благодарение на някои видове аминокиселини, които могат да бъдат намерени в нейната структура. Освен редовната консумация на този зеленчук е отличен предотвратяване на образуването на ракови тумори.

Бульон базирани боб обвивка плодове се използва за лечение на рак на панкреаса, диабет, възпаление на бъбреците, камъни в бъбреците, подагра, хипертония, ревматизъм. Това дава отвара диуретик и антибактериален ефект.

Червен боб - незаменими в меню диетичен продукт в случай на черния дроб, бъбреците, пикочния мехур, сърдечно-съдови заболявания, както и храносмилателната системи. В допълнение боб намерени неговото използване в козметиката и като средство за повишаване на потентността при мъжете.

Противопоказания за използването на боб

За съжаление, фасулът има впечатляващ списък с противопоказания. Важно е да се има предвид, че този продукт стимулира процеса на образуването на газове в червата. За да се предотврати прекомерно образуване на газове, е необходимо по време на топлинната обработка на боб се добавя вода, мащерка или мента.

Фасул не се препоръчват за хора, страдащи от:

• гастрит;
• язви, които са разположени в храносмилателната система;
• от холецистит;
• панкреатит;
• на колит;
• нефрит;
• подагра.