Полезните свойства за тялото рукола

Wild ряпа (или ракета) - доста грозен и незабележим плевел с жълти цветя и издълбани (дантела) листа. Растението се разпространява във всички континенти. Има около 90 вида диви репички, от които 20 вида разпространение Евразия. Wild репички наркотици - най-често срещаният тип на рукола. Той се използва за медицински цели за лечение на заболявания на дихателните пътища и храносмилателния тракт. Нека погледнем по-отблизо полезни свойства рукола (рукола). Начинът, по който да се използва правилно думата, за да бъде едновременно една и две букви "К"

Почти всички видове рукола имат антисептично, диуретично и като laktogonnye свойства. Рукола сок - идеалното помощник за тези, които се борят с мазоли, полипи и пигментация на лицето (лунички). Разбира се, това не е всички предимства на рукола.

Листата на растението съдържат големи количества витамин С, В9, гликозиди, каротин. Също така много микроелементи - йод, желязо, калий, магнезий, калций, необходими за поддържане на тялото в тон. Rukkola подобрява нивото на хемоглобина в кръвта, така че кръвта се бори със симптомите на анемията.

Отвари и настойки растения укрепват стените на кръвоносните съдове и тонизиране на организма като цяло. Използвайте рукола също се състои в стабилизирането на обмяната на веществата и помага за намаляване на теглото.

Добре известно е, антисептично, отхрачващо и диуретични свойства на изследваните растения. Рукола е полезно за лечение на простудни заболявания, заболявания на стомашно-чревния тракт, висока кръвна захар. За кожни заболявания рукола полза е очевидна - тя лекува рани, дезинфекцира и намалява подуване. Културните растителни видове, използвани за готвене и се добавят към салати, супи, основни ястия.

Използвани младите филизи, листа, които имат вкус на репички или зеле стъбла. Преди употреба, най-добре е да се леко се изсипва вряща вода за отстраняване на суровата вкус. При готвене сосове, използвани диви репички семена (на вкус напомня на горчица).

Особености на разпространение на див репички е в кухните на Средиземно море и Северна Африка и Италия. В суров вид се използва в салати или като гарнитура за тестени и месни ястия. Точно както се използва в приготвянето на пици и ризото. Ракета салата със сирене - един чудесен пълнеж за пайове в Словения.

Рукола дори подготви алкохолни напитки. Например, в Италия тях rukkolino приготвени и използвани като тинктура на храносмилането. Тя върви добре с бобови растения и морски дарове, които допълват изящната му пикантен вкус. Въпреки това, ние трябва да помним, че тревата никога не се реже с нож - в готвене винаги използвайте цели листа или разкъсване на ръцете си. Така ястието се оказва по-сочни и не губи вкус.