Семена от чиа и техните полезни свойства. Ще ви помогне да отслабнете?

Много от продуктите, които са заимствани от индиански племена. това киноа, и царевица, половинка чай, амарант и други билки, плодове. И стана така, такива екзотични семена като семена от чиа. Свойствата и приложението им, които ще разгледаме. В края на краищата, те са активно рекламира като един от най-идеалният начин да отслабнете, но сигурно и много икономичен.

Къде сме внесли семена от чиа?

Чиа - странно име, нали? У дома, в Мексико се нарича испански градински чай. Всъщност, растението чиа наподобява градински чай, Само цветята в неговата бледа и малък. Самите семена като малък размер лунички fasolinki дори по-малък сусам. Опитайте Чиа незабележимо, тя дава малко ядки, семена, така че можете да се насладите на разнообразни ястия, а не от страх да не ги развалят.

Но основната характеристика на семената в тяхната способност да абсорбира влагата в 10-12 пъти обема на сухи суровини. А nabuhnuv, чиа превърне в желе-подобен маса.

Този пудинг ( "ангелски ястие") и сухи семена са били хранени маите индианци, ацтеките, за да попълните вашето тялото сила, издръжливост. Изработен от чиа и масло, намазва техните засегнатите райони и бързо са пристрастяване. От получените смлени семена брашно, изпечени сладкиши. В чест на семената на индианците дори обявен за един от техните населени места (Чиапас), както от страна на реката и се култивира в испанския мъдреца.

Чиа семената са били за индианците не само храна, но и валутата. В паузата между войните американци обменят семена на датите на индийски стоки. И тогава някой ги донесе на Европа, от свойствата на чиа европейците научили и започва да изпитва за себе си. Жените са намерили друго приложение пресовано масло - те се прилагат си грим, който предпазва кожата от кал и да му дадете матово покритие.

Няколко сухи факти

Това съдържа семената на чиа? Полезни свойства и противопоказания на тези семена е много по-обширни и по-богати, отколкото някои други продукти. Какъв е съставът на испанския мъдреца? Ние списък и сравни обема на различни компоненти в една супена лъжица чиа и други продукти.

• Полиненаситени мастни киселини омега-3 (31%). Има повече от сьомга, 2 пъти.
• Калций - 6 пъти по-голяма, отколкото в мляко (250 мл). Инсталация калций се абсорбира по-добре от организма от животински минерал.
• Магнезий - 14 пъти повече в сравнение с броколи. Магнезият чиа съдържа една трета от дневната норма.
• Желязо - 5,5 пъти повече, отколкото в спанак.
• целулоза (40% от дневния прием) - е 2-2,5 пъти по-висока, отколкото в триците.
• Калий - повече от два пъти от съдържанието в банан.
• Селен - 4 пъти повече в сравнение с ленено семе.
• Протеин (16%) - 5 пъти повече, отколкото в боб.
• Антиоксидантите - 2 пъти по-висока, отколкото в боровинка и боровинки.

Впечатляващо, нали? Ако разчитаме на общото съдържание на тези вещества, както и цинк, витамини А, С и Е, ниацин, тиамин, фосфор и рибофлавин, които са богати на семената на чиа, нейната полезност ще бъде няколко пъти по-голям, отколкото в продукти като мляко и цитрусови плодове, овес, сьомга, банани, спанак, ядки.

За ядки. За да се генерира вътрешна енергия по хранене препоръчват да се яде шепа ядки всеки ден. Но те са с високо съдържание на калории, като семена от чиа - супена лъжица съдържа почти 140 калории. Така че не прекалявайте с индийските семената - да има достатъчно не само влакна, но и въглехидрати, протеини, мазнини. Бюст с продукта може да доведе до тежест в стомаха, наддаване на тегло и дори алергии.

Ние сме пълни с енергия и прогонва болестите

Чиа - какво е това? Панацея заболяване или хранителни компоненти, реклама или растителен хранителен продукт, който в примера шипка, анасон, карфиол, репей помогне да се справи с болестта?

Съществуващият набор от полезни компоненти Окуражаващо е, че това растение, или по-скоро, нейните плодове са наистина полезни.

• Нормализиране на мускулите. Това действие ще оценят атлетите и хората, които работят или са физически активен начин на живот.
• Една силна имунна система. По време на недостиг на витамини и податливост на вирусни заболявания на тялото се нуждае от това повече от всякога.
• Нарушения на възпроизводителната система. Неговият добре изпипана работа е необходима и юноши по време на пубертета и току-що е родила млади майки и двойки, които искат повече деца.
• Мускулно-скелетната система. Нейната сила и безпроблемна работа е необходимо не само спортисти, но и за по-възрастните хора - в своята зряла възраст е често остеопороза.
• Здравословният нервна система е необходимо за всички и във всяка възраст. По пътя, семена от чиа подобряват паметта.
• Бързото насищане - желеподобната продукт запълва стомаха и дава фалшиво чувство за ситост, бутане на стената на стомаха. Благодарение на този ефект, ние се препоръчва да се ядат семената за отстраняване на излишното тегло. Как да си направим семена от чиа, за загуба на тегло - кажа по-късно.
• Калиев е необходимо за стабилизиране на налягането и да се избегне появата на мускулни спазми.
• Ендокринната система също се стабилизира от желе-подобен вещество става бариера в стомаха за абсорбция на въглехидрати, която идва с храната. И тогава, семената са полезни за диабетици.
• Сърдечно-съдова система не страда, защото семената на испански градински чай напълно лишени от холестерол, и са на разположение в тялото на вредния холестерол постепенно показва чрез почистване на съдове.

Съгласен съм, разнообразни действия имат семена от чиа. Отзиви за използването им все още е рядкост - продуктът се появи наскоро, но много ми хареса вкусен аромат на слънчогледови семки, някои са се отбележи, че работата на червата към нормалното, стомаха от нездравословна храна е не раздразнява, не е имало много енергия и сили.

Подправете с ястия от чиа

Опитайте го и изведнъж ще ви хареса семена от чиа. Рецепти имат, и в достатъчно количество.

• Добави чиа в кисело мляко, мляко, зърнени храни, овесена каша. Те се подуват и увеличават размера си.
• Извара смесва с една супена лъжица пюре семена.
• Чиа семената могат да се добавят към фъстъчено масло, салати, гарнитури.
• Семената могат да бъдат заменени с желатин или агар-агар. Необходимо е само да се смесват половин чаша зърна и 1,5 чаши нарязани зеленчуци, добавете малко сок.
• Смлян на брашно зърно може да се добавя към тестото. Ако много зърнени храни, брашно може да бъде така напълно да замени пшеница.
• Чиа семената могат да бъдат поръсени със сусам сладкиши по начина.
• Семена от чиа, дължащи се на протеин може да замени яйца в печива, сосове. За да направите това, накиснете семената за половин час, за да получите желеобразна маса. 4 супени лъжици вода чл. семена лъжица замени едно яйце. Но омлет от тях няма да работи.

Известният мексикански напитка Чиа Fresca приготвя по следния начин. Супена лъжица зърна изливат лимон или лимонов сок и 1,5 чаши вода. Добавете мед или сироп от агаве. Разбъркайте. Напитката е готова.

Вие може да варира в рецептата чрез добавяне на семена за напитки, супи, основни ястия и десерти. Но не ги прекалявайте - висококалоричен продукт.

Какво ще кажете за отслабване?

Популяризирането на тези зърна като чудесно средство на допълнителни килограми. Вярно ли е това? И ако е така, как да се използват семена от чиа за загуба на тегло.

Нека започнем с факта, че семената не са изгарянето на мазнините ефект, тъй като, например, червен пипер или канела. Тайната да се увеличи размерът на семена в напоена състояние. И там са по-добре омекотена готов продукт - семената са толкова малки, че те изсъхват заседнали между зъбите. Сега си представете, че тези семена ще се подуят заби право в устата - естетически, не казвай нищо.

И сега за това, как да се вземат семена от чиа. Отзиви диетолог не е ясно.

• Пиер Ducane (около неговата диета написахме) Бях възхитена от семената на испанския мъдреца, твърдейки, че чиа трябва непременно да бъде хранителна диета. Той дори допуска в диетата си, за да се включи супена лъжица зърна в дневния хранителен прием.
• Нашите специалисти по хранене (Moysenko Римма, Тихомиров Елена, Татяна Zaletova), определени не е толкова оптимистични. Римма обикновено срещу всякакви суперхрани, като се има предвид всички superfudy нищо повече от промоционална пропаганда. Съгласен съм с него и Елена, добавяйки, че чиа - семена с уникален състав на ценна, но не повече. Tatiana същото съмнение, че същите омега-3 мастни киселини, растителни протеини и калциеви подобни полезно, съдържащи се в млечни продукти, риба и морски продукти, и предлага вместо чиа включено в диетата скарида, миди калмар или миди.

И все пак, как да се вземат семена от чиа за загуба на тегло, ако решите да ги изпробвате. Тук, по наше мнение, е най-добрата рецепта.

Преди да отиде да спи в купа залейте една супена лъжица семена от чиа, добавете същото количество трици и елда и налее чаша нискомаслено кисело мляко или кисело мляко. На сутринта всичко се яде като закуска.

Можете просто да се насладите на зърната се смилат в чаша топла вода. Но имайте предвид, че половин час по-късно съдържанието на хранителните вещества ще се намали до минимум. Поради това е необходимо едно и също желе да се яде без следа.

Има ли някакви противопоказания?

Както обикновено, си струва да се мисли за индивидуална непоносимост на продукта, за заболяванията, при които протеинови храни, дори едно растение, не може да има.

Бременни жени и кърмачки, също трябва да бъдат внимателни.

Вие не можете да ядете много семена. Те могат да причинят образуване на газове, тежест в стомаха, алергии.

Алергии също не трябва да ядат храни или да влизат в храната на малки дози, постепенно ги увеличава.

Позовавайки се на изследвания

Има ли някакви резултати загуба на недвижими тегло? Позовавайки се на изследването.

• В Северна Каролина (САЩ) вкара доброволците за експеримента. В рамките на 14 дни, в допълнение към техните обичайни диети бяха дадени 50 грама семена от чиа. Резултатите изненадаха - здраве се подобри, сърцето стават по-силни, но масата на теглото и мазнините в тялото остава на същото ниво. И все пак, след като са яли обичайните си на хранене.
• В Аржентина ще се постави на експеримента на мишката. Две мишки ядат нормално хранене, но един от тях получи повече и семена от чиа. Този втори мишка отървете от излишните висцерална мастна тъкан, първият не е тънка, но не са възстановени.

Второто проучване е успокояващо, нали? Но имайте предвид, че мишките, които не се подхранват бургери, мастни пържоли, пържени картофи, те не пият газирани безалкохолни напитки и бира. И мишката се затича към колелата. Може би трябва да приемат начина на живот в мишки, а след това не индийски семена не се нуждаят?

И ако смятате, че нито едно от проучванията не е напълно доказано способността на семена за намаляване на теглото и подобряване на здравето, без никаква помощ от нас, тогава ние не трябва да се очакват чудеса от тях. Да, те са полезни, да, това растителна храна и не-ГМО. Но не повече.