Лененото семе: полезни свойства за здравето, факти, резултати от изследвания

Ленените семена (също наречени ленено семе) са богат източник на микроелементи, диетични фибри, манган, витамин В1 и незаменим алфа-линоленова киселина, известни също като омега-3 мастни киселини.

Тези семена са лен, един от най-старите култури в света. Нейната култивиран в древен Египет и Китай.

Ленено семе - добър източник на здравословни мазнини, антиоксиданти и фибри. Съвременните изследвания намери доказателства, че ленено семе също може да помогне за намаляване на риска от диабет, рак и сърдечни заболявания.

Крал Карл Велики през VIII век вярвал толкова силно в полза на ленени семена, които се изискват поданиците си го ядат, а дори и приеха закони, принуждавайки го да се направи.

За да получите максимална полза от ленено семе, те трябва да купуват в смляно състояние или мелене преди употреба, тъй като понякога целия семената преминават през храносмилателния тракт без промяна.

Възможни полезните свойства на ленени семена

Лекарствени и полезните свойства на лененото семе все още не е напълно изяснен, много от тях убедителни научни изследвания все още не са извършени.

Ленено цвете.

Въпреки това, проучванията показват, че лененото семе може да бъде наистина страхотен продукт.

Възможни полезните свойства на лененото включват:

• Защита срещу рак. Яденето ленено семе може да помогне за защита срещу рак на простатата, на дебелото черво и на гърдата. Смята се, че ленените семена предотвратяване на растежа на раковите клетки, като им омега-3 мастни киселини смущават прикрепването на злокачествени клетки на други клетки в тялото. Освен това, лигнани, съдържащи се в семената имат антиангиогенни свойства - те спре образуването на нови кръвоносни съдове в тумори.

Един американски проучване установи, че употребата на ленено семе може да спре растежа на тумори на простатата. Учените казват, че са "доволни, че това изследване показа, че лененото семе е безопасна и свързана със защитен ефект при рак на простатата."

• Понижаване на холестерола. Учените са открили, че нивата на холестерола са намалени при мъжете, които са включени ленено семе към вашата диета. Те казват, че "хората, които не могат да приемат лекарства, като аторвастатин, тя може да даде най-малко известно намаляване на нивата на холестерола."
• Предотвратяване на горещи вълни. Проучването показва, че консумацията на ленено семе може да намали риска от горещи вълни при жени след менопауза. Лененото семе не само улесняват приливите и отливите, но и да имат благотворен ефект върху общото здравословно състояние и психическо състояние.
• Подобряване на нивата на кръвната захар. Има сериозни доказателства, че дневното потребление на ленено семе подобрява гликемичния контрол при мъжете и жените с наднормено тегло с преддиабет.
• Защита от радиация. Използване на семена лен може да предпази кожата тъкани срещу увреждане от радиация облъчване. Изследователите заключават, че тяхната "проучване е показало, че употребата на ленено семе като храна, вече известен със своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, работи като омекотител и защитник срещу радиация пневмопатия".

Хранителен профил на ленено семе

Има два основни вида ленено семе: златисто и кафяво. Тяхната хранителен профил е много подобна, те и двете съдържат същото количество късоверижни омега-3 мастни киселини.

Американската асоциация на хранителната подчертава значението на това "забравил продукт", се посочва, че ленено семе не са само "отличен източник на две мастни киселини, които са от съществено значение за здравето на човека - линолова и алфа-линоленова", но и "отличен източник на фибри, минерали и витамини" ,

Ленените семена съдържат много малко холестерол и натрий.

Хранителната стойност от 20 г ленено

Ленените семена (също наречени ленено семе) са богат източник на микроелементи, диетични фибри, манган, витамин В1 и незаменим алфа-линоленова киселина.

Лененото семе е богато на:

• лигнани - е един от основните класове фитоестрогени. Те са естроген-химични съединения с антиоксидантни свойства, способни да свързват свободните радикали в организма. Ленените семена се смята за един от най-добрите източници на лигнани (0.3 г на 100 г). Изследването, публикувано в списание Critical Reviews в клинични лабораторни науките, заключава, че "диета богата лигнани може да бъде от полза за здравето, особено ако се придържаме към нея през целия си живот."
• Fiber. Ленените семена са богати на разтворими и неразтворими фибри във вода. Според клиниката Mayo, "водоразтворим фибри създава желе-подобен вещество, което помага за намаляване на нивата на холестерол и глюкозата в кръвта." В същото време, неразтворими фибри "абсорбира вода, което увеличава съдържанието на храносмилателния тракт и това помага да се движат си съдържание по-бързо."
• Омега-3 мастни киселини- - се смятат за "добри мазнини", които са добри за здравето на сърцето. Тези основни киселини могат да се получат само при използване на човешкото тяло някои продукти предлагането не може да ги синтезира.

Потенциалните странични ефекти на ленено семе

Въпреки, че изследванията на безопасността на лененото консумация по време на бременност е малка, бременните жени трябва да се въздържат от използването им, защото те имат естрогенни свойства, подобни, които лекарите смятат, могат да повлияят на изхода на бременността.

Освен това, хората, страдащи от чревна непроходимост, също не трябва да се хранят лененото семе, тъй като те съдържат големи количества фибри.

Странични ефекти, свързани с използването на ленено семе, включват:

• Метеоризъм.
• Болки в корема.
• Гадене.
• Запек.
• Диария.
• Подуване на корема.