Бадеми полезни свойства

Бадеми са богати на витамини, минерали, протеини и фибри и има много полезни свойства за здравето. Само една малка част от бадеми, около 30 грама, съдържа една осма от изискванията на дневните белтъчни.

Бадемите могат да се консумират само по себе си, сурови или печени. Тя може да се добавя към различни ястия. Разпродажба са налични бадемово масло, брашно, мляко, брашно, зърнени храни.

Полезните свойства на бадем документирани в продължение на векове, както и много скорошни изследвания са потвърдили своите предимства. Има много причини, за да решат да включат в диетата си, бадеми.

Възможни полезните свойства на бадемово

Потенциални полезни свойства за здравни състояния, свързани с използване на бадеми включват понижаване на холестерол и намаляване на риска от ракови заболявания и сърдечни заболявания.

Бадемите и холестерол

Едно изследване, публикувано в списанието на Американската диабетна асоциация през 2005 г. показа, че яденето на бадеми увеличава нивата на витамин Е в плазмата и еритроцитите и намалява нивата на холестерола.

Ела Хадад, автор на изследването, заяви: "Това изследване е важно, защото показва, че яденето на бадеми може значително да увеличи съдържанието на витамин Е в храната и кръвта. Витамин Е е мощен антиоксидант, който защитава всеки ден клетките от увреждане и предотвратява окисляването на холестерола запушват артериите. Яденето на шепа бадеми на ден - това е един добър начин да се задоволи нуждата на организма от витамин Е, за да я държи здраво ".

Бадеми и риска от рак

Учени от катедрата по храните в Университета на Калифорния, проведени проучване за изследване на ефекта на бадеми на рак на дебелото черво.

Според авторите, резултатите показват, че "използването на бадем може да намали риска от рак на дебелото черво и го прави, защото на съдържанието, най-малко един, свързан с липидния компонент".

Бадеми и болест на сърцето на риска

Бадеми, с м ядки и семена често са свързани с подобрени нива на липидите в кръвта, което е полезно за сърцето.

Има данни, което показва, че включването на бадеми в храната помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

Едно проучване, публикувано в обращение на списанието, изследва ефекта на бадеми на рискови фактори за исхемична болест на сърцето, и заключава, че "бадемите намалява значително на факторите на риска от коронарна болест на сърцето." Такъв ефект, по-специално, могат да бъдат свързани с обезмаслено (протеин и фибри) компоненти и мононенаситени мастни киселини в бадеми.

Хранителната стойност на бадеми

Бадем - източник на витамин Е, мед, магнезий, и висококачествен протеин.
Той също така съдържа високи нива на здрави ненаситени мастни киселини, в допълнение към голям брой биоактивни молекули (такива като влакна, фитостероли, витамини, минерали и други антиоксиданти), които могат да попречат на развитието на сърдечно-съдови заболявания.

Ядки и семена са на растителна основа храни, които са богати на фибри, които могат да обяснят защо бадеми са полезни за здравето на сърдечно-съдовата система.

Хранителната стойност на 1 чаша сурови бадеми (143 г):

Потенциалните рискове, свързани с употребата на Almond

Има потенциални рискове, свързани с употребата на Almond. Например, доста често сега се оказа, алергични към него.

Ако имате алергия към бадеми, важно е да се избегнат всякакви храни, които могат да я съдържат.

Almond се използва за направата на крем franzhipan, марципан и пралина. Бадемите са също така понякога се използва бисквитки, сладкиши, бисквити, хляб, шоколад, бонбони, сладолед и ликьор.