Правилното хранене с холелитиаза. диета №5

Камъни болест - хронично заболяване на жлъчния мехур тракт и на жлъчните, характеризиращ се с образуването на камъни и възпаление на лигавицата на тези органи. Заболяването е широко разпространено в развитите страни - честотата е 10-15%, то е по-ниско в ниско живот. При по-старите хора, честотата се е увеличил, но жените страдат по-често от мъжете, поради особеностите на хормоналните нива при жени в менопауза.

Причините и механизмът на развитие

Образуването на камъни в жлъчния мехур тракт и на жлъчните се дължи на промени в химическата структура на жлъчката (холестерол повече от фосфолипиди) и застой. Това образува утайка от жлъчни компоненти - холестерол, жлъчни пигменти, калциеви соли. Причините за тези промени са както следва:

• жлъчна дискинезия хипотоничен тип - функционална състоянието, в което се показва жлъчна в 12-дванадесетопръстника бавно и непълно, което води до неговата застой и образуване на камъни;
• хронични инфекции;
• високи кръвни естрогени при жени е причината за промяна на химичната структура на жлъчката;
• наследствено предразположение - промени на генетично ниво, води до синтеза на жлъчна податливи на образуване на камъни;
• модерната власт - най-важният фактор за развитието на камъни в жлъчката, като по-калорични рафинирани храни, богати на мазнини и въглехидрати, допринася за формирането на камъни.

Симптомите на камъни в жлъчката

За дълго време, болестта може да бъде безсимптомно. С увеличаване на жлъчен канал камъни могат да се появят такива признаци:

• изготвяне болка в десния хипохондрия (място на проекция на жлъчния мехур);
• температура - в резултат на възпаление на лигавиците на жлъчния мехур;
• симптом диспепсия (диспепсия) - гадене, горчивина в устата, метеоризъм (подуване на корема), запек или тенденция към отслабване на стола;
• жълтеница - пожълтяване на кожата или очите с оклузия на камъни жлъчни пътища, жлъчна не влиза в tiperstnoj черва на лумен 12, жлъчни киселини се абсорбират в кръвния поток и се натрупват в тъканите.

възможни усложнения

• чернодробна колика - остър пароксизмална болка в резултат на запушване на канал камък общия жлъчен;
• холецистит - почти винаги придружава от образуване на камъни, в резултат на вторична бактериална инфекция и възпаление на лигавицата на жлъчния мехур;
• панкреатит - възпаление на панкреаса;
• гангренозна жлъчния мехур - жлъчния мехур некроза част поради натиска на каменни стени;
• жлъчния перитонит - възпаление на прехода към перитонеума.

Методи за лечение на заболяване

Лечение на камъни в жлъчката заболяване е сложен. може да се използва в зависимост от ситуацията, хирургия, лекарства или само диетата.

хирургично лечение

В зависимост от размера на камъните се извършва извличане или резекция (отстраняване) на жлъчния мехур.

консервативна терапия

Използвани лекарства:

• антибиотици за бактериални инфекции;
• антиспазмолитици - средства, които повишават жлъчните канали, намаляване на болката на жлъчни колики;
• gepatoprotektory - лекарства, които предпазват чернодробните клетки срещу увреждане застойна жлъчката.

Независимо от стъпките на процеса, скали и размера на лечението (хирургично или консервативно лечение) е от основно значение в диетата възстановяване.

Диета при жлъчнокаменна болест

Според съставени препоръки за диета и диета на различни заболявания с Pevzner, чернодробни заболявания, жлъчните пътища и на панкреаса целеви диета №5.

Преди да решите какво можете и не можете да ядете, което трябва да знаете за общите препоръки за здравословно хранене в холелитиаза:

• ядете храна трябва да е често (около 5 пъти на ден), но на малки порции;
• яде бавно, дъвче храната старателно;
• последното ядене най-малко 2 часа преди лягане;
• ястия трябва да бъдат задушени, варени или задушени, но в никакъв случай не се изпържи или дим.

Списъкът с продукти, които са разрешени и забранени в холелитиаза, представени в табличен вид.

диетични продукти №5 от Певснер

Рецепти за готвене са доста разнообразни. Основното нещо е, че съставките са в съответствие с препоръчаните продукти. Също така е важно да се придържаме към готварски техники, както се препоръчва продукт от неправилна подготовка може да бъде вредно. Например, сирене е много полезно в продукт камъни заболяване, но в случай на получаване на печени палачинки с извара - това е вредно чиния.

Диета по време на обостряне на камъни в жлъчката е по-тежко, е необходимо да се елиминира напълно месо и бульон, тъй като провокира свиване на жлъчния мехур. Също така, един път седмично се препоръчва прием на гладно дни - диета с много ниско калорични без месо, хляб и зърнени храни и само зеленчуци.

Диета след операция за отстраняване на камъни или резекция на жлъчния мехур - първият ден №0 масата, това е, нищо не можеш да не се яде, а след това на 2-ри ден може постепенно да се въведе храни, с изключение на месо, растителни масла и бульони.

Важно е също така да се предотврати развитието на камъни в жлъчните пътища и жлъчния мехур диета през живота си - това е ограничаване на приема на алкохол и тлъсти меса, тъй като те съдържат много холестерол. Ето защо, най-доброто лечение за камъни в жлъчката е неговата превенция.