Kombucha. Ползи и вреди

Това е така наречената Kombucha, те знаят почти всички жители на страната ни над 30 години - преди банката да не е много естетичен, но съдържанието е била полезна в много семейства. И всъщност, това, което ние обикновено наричаме Kombucha, няма нищо общо с манатарки и диворастящи гъби не е така. Освен това, дори и за чай, той няма нищо общо - не само за подкрепа се нуждае от вливане на чай. Така че, вместо svinushek плаващ в чая, ние се занимаваме с симбиоза на мая и бактерии. Научното наименование на този организъм - meduzomitset.

гъбички орган, който плава в буркан с чай пивоварната представлява лигавицата многослоен филм, който се състои от бактерии оцетна киселина и дрожди. Съответно, за съществуването на тази култура е нужно малко хранителна среда, която е представена от сладък чай или плодове и ягодоплодни сокове. Дрожди, състояща се от гъбички способен да ферментира захар, при което се образува въглероден двуокис и етанол. На свой ред, тези гъбички бактерии окисляват алкохол, което го прави на обикновен оцетна киселина. Резултатът - по-сладко-кисел напитка, леко напомня на квас. Получената ферментационна течност, получена srednegazirovannym, освежаващо. Тя се нарича "Kombucha",

Интересно е, но в природата (по отношение на дивата природа) Kombucha по принцип не съществува. Появата на Kombucha - загадка. Това обаче не пречи на учените да представи различни хипотези (някой си мисли, meduzomitseta дом на Цейлон, някой Тибет, някои древна Гърция, може би, има и такива, които вярват в космическия произход Kombucha) и спорят помежду си.

Първоначално гъбички не е особено популярно, и инфузия е пи като тоник. Сега той е на мода и има много семейства, където meduzomitset отглеждат. Какво е толкова заслужил вниманието и поскъпването на Kombucha, ползите и вредите от които е предмет на постоянни спорове специалисти?

Полезни и терапевтични свойства на Kombucha

Kombucha има невероятна структура. Тук и различни захари и ензими и витамини, както и танини. В допълнение, полезни микроорганизми в състава на Kombucha през целия си живот активно произвеждат различни киселини:

• глюконова,
• мляко,
• оцетна киселина,
• глюкуронова,
• койева,
• лимонена,
• ябълка.

Така че, помислете Kombucha, отколкото е полезно за човешкия организъм:

• Увеличава метаболизма. Някой щастливо пие чай от джинджифил, добавяне на малко канела, ускоряване на обмяната на веществата и се наслаждават на вкуса. Но какво, ако не ви харесва джинджифил, канела и различни подправки? След това да разгледаме на Kombucha: за която е част от гъбички липаза вещество (като катализатор в процеса на разграждането на мазнините) играе роля в общата разлагане на животински протеин. Компонент на гъбична амилаза разгражда нишесте, регулира количеството на захар в кръвта, премахва увеличение му.
• Благоприятното въздействие върху храносмилателната система и панкреаса. Kombucha активира храносмилателната жлеза, спиране на възпаление на червата (дебели и тънки). В състояние е да се възстанови чревната флора, не се развива дисбактериоза. Особено полезни в различни чревни инфекции и интоксикации, и ефективни за запек. Дори и в напредналите случаи на хроничен колит и хроничен гастрит с ниска киселинност на meduzomitseta може да дойде облекчение.
• Лекува заболявания и гърлото през устната кухина. Благодарение на уникалната си състав, Kombucha ефективно елиминира възпалителни реакции в устната кухина в стоматит наличието, език заболяване премахва халитоза. Гъбички и помага при лечение на болки в гърлото, скарлатина, обогатяване на организма с основни хранителни вещества.
• лечение ринит. Лекува болестта следва: промиват носните проходи седмична инфузия, след всели в ноздрите.
• Лечение на кожни заболявания. В най-кратък срок Kombucha лекува рани, изгаряния. Третира псориазис, циреи. За засегнатите места на кожата се нанася тънък гъби plenochku за няколко минути, процедурата се повтаря три пъти на ден. Вливането на гъбички и лечение на акне, ако в рамките на 1-3 седмици, внимателно избършете кожата с памучен тампон, натопен в чай ​​инфузия, акне ще ви оставя за дълго време. Има meduzomitseta способност да доставят гъбички краката и ноктите. За да направите това на дневна база през нощта, за да избършете гъбички сок кожата между пръстите на краката, а след това му част се прилага за ноктите. Най-сигурно закрепване превръзка или мазилка. Месец по-късно, можете да забравите за неприятните симптоми на заболяването. лакомства също пърхотСлед изплакване шампоан разтвор инфузия на чай гъбички и чиста и вода в съотношение 1: 1.5.
• Той осигурява ефективна подкрепа на сърдечно-съдовата системаS: насърчава нормализиране на налягане, бори атеросклероза, хипертония, намалява холестерола, предотвратява образуването на плаки. Препоръчва се за тези болести да се пие инфузия три пъти на ден в продължение на половин 200-грамови чаши за 2 часа преди ядене.
• Използване на свойствата на Kombucha козметични (козметични) до. Ценна част от чая подмладява кожата, стяга порите и пречиства. От вливането на правят пакети, лицеви маски, лосиони.
• Той има терапевтичен ефект срещу заболявания на очите. Вливането на гъбички е в състояние да лекува конюнктивит, е достатъчно, за да избършете очите 3-4 пъти дневно с памучен тампон, потопен в течността за чай.
• Помогнете да се отървем от излишните килограми. Както лекарствата помага в прекомерна тежест се прилага в два или три часа след хранене или в рамките на два до три часа преди хранене.

За да обобщим, изглежда, че Kombucha, лечебните свойства на които са описани по-горе, това чудо на наркотици. Далеч от нея. Това е време да се обърне внимание на противопоказанията на този продукт

Щетите, причинени от използването на Kombucha и противопоказания за да го

• Не е препоръчително да се използва повече от препоръчителната доза за хора, които имат по-високо ниво на киселинност в стомаха, особено при язвена болест.
• Не се препоръчва да се консумират в големи количества в диабет.
• Невъзможно е да се инфузията за лечение на подагра.
• Изключване на работа Kombucha навътре под намалено налягане (след инфузията свойства - понижаване на налягането).
• В редки случаи, инфузията може да доведе до чернодробна и бъбречна недостатъчност.
• Поради съдържанието на резултата от ферментация на малко количество алкохол е изключена възможността да седнат зад волана. Поради тази причина, че не е необходимо да се използва много, че не е бил пиян.

Kombucha, противопоказания за употребата на които изглеждат доста скромни в сравнение с полезни свойства, все още е в разумни количества е безвреден, той се дава дори на децата.

И щях да забравя. Една от основните страхове в използването на Kombucha - страх погълнат. "Тук става случайно гъбички в стомаха, там е в идеална среда за размножаване ще поникне и ще бъде лошо," - някои хора мислят. Така че, лекарите казват, че в този случай, нищо не можеш да има не покълнат и гъбата ще дойде по естествен път. Ако не вярвате, че можете да гледате видео, в което го попита лекаря:

Kombucha: готвене питателна напитка

Лечебните свойства meduzomitset явят в случая, ако се приготвя правилно и правилно своята поддръжка.

Метод за приготвяне на хранителния разтвор Kombucha е съвсем проста: в един литър вода една сварена пакетче чай на всеки (черно, бял, зелен, хибискус или дори Puer, ако сте естет - разнообразие от чай в този случай не е много основно, важно е да се само присъствието й), се добавят 50 грама захар, всичко се разбърква добре, охлажда се и се излива в буркан с гъбички, настояват 2-3 дни. В никакъв случай не може да излее захар директно върху гъбичките, това е сигурен начин да убие Kombucha.

Kombucha - как да се грижи за тях?

Магазин Kombucha бъде в банката на обикновеното стъкло (най-подходящ за тази цел трилитров буркан - ако производството на Kombucha в мащаб meduzomitseta тегло индустриална може да достигне до 100 кг, е за домашна употреба ще бъде достатъчно и малък резервоар) на тъмно място. Той не понася преките слънчеви лъчи. Идеалната температура + 25 ° С, но не и под 17 градуса.

Периодично, е необходимо да се отцеди инфузията: лятото се прави с 2-5 дни, през зимата - веднъж на 6-8 дни. По принцип можете да се придвижвате по ваш вкус - ако имате някакви неприятни промени вкуса, че е време да го да направи нещо. Гъбата се промива с вода при стайна температура, веднъж на две седмици в горещо време и зимата веднъж месечно. Mushroom остави в стария хоросан - това pobureet загинат.

Между другото, след употреба на Kombucha и осъзнаване на всички своята полезност, ще го препоръчвам на приятелите си. Къде могат да намерят Kombucha? Има 2 варианта: или да закупите или да вземете със себе си. Вторият вариант е възможно, защото, ако се грижите за нея около месец и половина на вашия гъбички разделени с тънък слой. Този филм се отстранява и се поставя в друга банка, хранене и използване за лечение.

Ценна напитка напитка предфилтър през тензух. Не се препоръчва да се използват преди, по време и след хранене, или глад, много бързо да се върне към вас. Пийте два до три часа след всяко хранене.

Тези, които постоянно се използва лечебната напитка от гъбички чай, избягвайте много заболявания и може лесно да се справят с различни заболявания.

Останете здрави!