Как да се маринова масло за зимата

Терапии народни средства

Съдържание:

Рецепти мариновани масло
Съвети олио

Манатарки се считат за най-често срещаните в Русия и Украйна, и по тази причина са много популярни сред домакини. От тези гъби могат да приготвят различни супи и салати, основни ястия, яйца, освен лутеус използва като гарнитурата за пици и киш. На практика не се празник е пълна без мариновани гъби, така че всеки напредък домакиня приготвя тази прекрасна закуска.

Как правилно да туршия гъби за зимата, така че те се оказа не само вкусни, но и безопасно? Ако гъбите са закупени на пазара и не е нужно да знаят къде са били събрани, след това, преди да продължите с подготовката, те трябва да бъдат сварени с лук, докато не забравяйте да промените водата. Ако в процеса на готвене лука стане син, гъбите са подходящи за приготвяне на храна. За да буркани с гъби дълго и добре стояха, те се съхраняват на хладно място.

Рецепти мариновани масло

Мариновани гъби с масло горчица. За тази рецепта не се нуждае от много усилия, тъй като гъби трябва да имат само един добър измиване и котлет, кора не е необходимо. Преди мариноване манатарки трябва да бъдат добре заври. Това е достатъчно, за да ги напълнят чиста вода, постепенно привеждане се оставя да заври, след което се готви за около 45 минути, това е възможно да се добави вода, ако е необходимо.

Според тази рецепта ецване се провежда по време на процеса на готвене: след 45 минути в тиган с гъби се добавят 4 лавров лист, чифт чадъри копър, бахар грах 5 и 10 черни, няколко розово зърно горчица, сол - чл. лъжица оцет -50 грама захар - 1 чаена лъжичка (въз основа на тенджерата 5 литра).

След всички подправки се добавят към забавят огъня до минимум, а постоянно се разбърква гъбите и премахване на пяна. След 15 минути игра, масло гъби са готови, остава само да ги търкаля в стерилизирани буркани. Boletus подготвени дори в стаята може да се съхранява на рецептата. Именно поради тази причина, че този метод на мариноване избират стюардеси, които нямат изба.

Мариноване масло без оцет. Fungi да мариновани 3 или 6% оцет. Как се прави правилно?

1 кг масло трябва да се измиват, почистват и къкри за около 10 минути.
В края на готвенето масло гъби източване.
След това можете да получите да се подготви маринатата. Вие ще трябва 1/2 литър вода, захар, черен пипер, сол, чесън, принудени чрез chesnokodavku, карамфил, оцет и лауреат лист.
Всички съставки се поставят в отделна тенджера и да доведе до възпаление.

В готовата марината гъби поставени и варени в продължение на 10 минути, след което се разпространява в стъклени буркани.
Буркани с масло гъби трябва да се стерилизира около половин час, след което включете над банките, приключи и оставете, докато изстине.

Някои съвети, когато олио стюардеси

Водата, която ще се вари лутеус, добавете оцет или лимонена киселина. Това ще попречи на препичане по време на готвене гъби.
При почистване на гъби не трябва да забравят за филм гъба под капачката, тя трябва задължително да бъдат отстранени за готовия детайл може да бъде малко по-горчив.
Ако желаете, капачката и масла могат да мариновани крака поотделно.

Има много начини за мариноване на гъби, и всяка жена може да намери най-подходящата опция. Най-трудното - да подготви себе си гъбите, всичко друго няма да има никакви проблеми, дори и за начинаещ готвач.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден