Чесън. Ползи и вреди

Чесън, ползи и вреди на които ще бъдат описани по-долу, сега е известно на всички. Това е една чудесна подправка за различни ястия, както и продукт, който носи много ползи, когато се използва правилно. Като част от луковици са много полезни вещества: 6-8% протеин, 7-28% от витамин С, 20-27% от полизахариди и малко захар. В допълнение, съществува малка доза влакно и пепел. Витамини в него не е много, с изключение на витамин С, има РР, В1 и В3, но витамин С и каротин се съдържа в изобилие в младите листа и стрели.

Като част от чесън и много микроелементи: натрий, калий, желязо, йод, магнезий, манган, фосфор и цинк. След това е инсулин и фосфорна киселина, сярна киселина и силициева киселина, азотни съединения и етерични масла, тиамин и Екстракти. Чесънът има специфична миризма и вкус се дължи на наличието в състава на етеричното масло на алицин, много мощен антиоксидант, който позволява на клетките да се отървете от свободните радикали. В допълнение, алицин бори раковите клетки и микроби (обикновено, това е силна отрова).

В готвене, чесън се използва за съхранение на зеленчуци, тя може да бъде намерена в подправки и сосове, за придаване на пикантен вкус на този продукт се излива в гореща храна. В допълнение, широко разпространени и маринован чесън, рецептата на която ще намерите в тази статия. Продуктът се използва в козметологията като естествен компонент. Той е участвал в подмладяване, възстановяване и възобновяване на здрави клетки на кожата. Чесънът масло се използва за почистване на порите и продукти за грижа за косата, които се използват за борба с косопада и възстановяване на кожата на главата.

Ползи за тялото на чесън

Днес, чесън често се използва за профилактика и лечение на настинки, тази подправка помага за укрепване на имунната система (имунната система, за да ви утвърди и да ви помогне черен кимион масло). Това обаче не е всичко, което може да бъде получена от чесън. Така че, по-голяма полза, този продукт носи нервната система. Той съдържа витамин В1 или тиамин - вещество, което е необходимо за нормалното функциониране на нервната система. Той стимулира обработката на глюкоза, който осигурява енергия процеси в клетките.

Чесън може да се използва за предотвратяване на различни чревни инфекции. Продуктите често съдържат паразити и инфекции, които са източник на чревни заболявания, и чесън, с участието на антисептик, намалява риска от заболяване. Преди да се пристъпи към прием на храна, можете да ядете една скилидка чесън, това ще попречи на развитието на нежелани лекарствени реакции.

Между другото, по-рано за предотвратяване на ТОРС е широко използван сок от чесън, той е погребан в носа. Това означава дразни лигавицата, така че използването на такъв суров начин за профилактика не се препоръчва - има по-сигурни средства.

По-голяма е ползата от чесън и ставите, както и на черния дроб. Той съдържа много сяра, който участва в синтеза на метионин - аминокиселина, която гарантира правилното функциониране на хрущял. Благодарение на това свойство на чесъна се препоръчва да се използва при пациенти с артрит и хепатит. Чесънът е полезен svoystvakotorogo могат да бъдат изброени за дълго време, и помага при храносмилането. Тя улеснява процеса на усвояване на тежки и мазни храни, стимулиращи секрецията на жлъчката.

Този продукт в състава съдържа витамин С и хром, желязо, магнезий, мед и арсен, бета-каротин, и в големи количества. Наличието на тези компоненти дава ръцете си истински витамин коктейл, което е толкова необходимо в организма да се пролет и есен. Чесън и помага на тези, които страдат от високо кръвно налягане, тъй като разширява кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане.

Чесън се използва за предотвратяване на инфаркт на миокарда и инсулт, е средство за намаляване на риска от образуване на кръвни съсиреци. В допълнение, той помага намаляване на нивата на холестерола в кръвта, подпомогнати алицин, който е част от продукта. Предоставяйки свойства на чесъна се дължи на факта, че тя увеличава кръвообращението чрез разширяване на кръвоносните съдове, а това, от своя страна, има благоприятен ефект върху мъжката потентност.

Неприятна миризма на чесън: как да се отървете от това, което предлага? Противопоказания

Не е най-приятното нещо на всичко това - миризмата на чесън, той беше този, който кара мнозина да се откаже от използването на прекрасните подправки. Докато само този проблем е лесен за решаване. За да се отървете от рязкото вкус на чесън в устата след хранене, можете да дъвчете по един лимон, парче корен целина или магданоз. Като алтернатива можете да изплакнете устата си с мляко, то е перфектно убива различни миризми. За да се отървете от миризмата на чесън, който е като "заби" на ръцете, това е достатъчно, за да търка ръцете сол и ги изплакнете с топла вода.

Въпреки всички предимства на чесън, той може да бъде опасно за организма, така че използването му трябва да се подхожда много внимателно. Има редица противопоказания, в които се използва чесън нежелателно:

- заболявания на черния дроб и бъбреците.

- Стомашно-чревни заболявания и дванадесетопръстника.

- гастрит и язви.

- гломерулонефрит.

Не е необходимо да се консумират чесън за тези, които са на диета или ограничават храната, тъй като това подправка стимулира апетита. Той не препоръчва използването на чесън и жените по време на бременност и кърмене. Не забравяйте, че чесън може да предизвика епилептичен припадък. Тези, които страдат от това заболяване, е строго противопоказано.

Ако чесъна да се яде прекалено много, той може да предизвика диария или подуване на корема, може да се образува вътрешен кръвоизлив. В присъствието на заболявания като рак, HIV инфекция или хипертония, чесън най-добре е да не се използва, тъй като той не се смесва с редица лекарства, които се използват за лечение на тези заболявания (причинява кървене).

Рецепти чесън за лечение на настинки

Чесън полезни свойства на които са много разнообразни, се използват за лечение на рани, като аналгетик или антимикробен агент. Той премахва токсините, тя често се използва за почистване на тялото и лечение на заболявания на пикочно-половата система. Ако имате намерение да донесе на кръвното си налягане до нормалното изпълнение, трябва да използвате една скилидка чесън на ден в продължение на 4-5 месеца.

За лечение на чесън на грип и настинки, които можете да използвате тази рецепта: чист 5 скилидки, решетка и се смесват с 1 супена лъжица. л. мед, сместа се разтваря 4 пъти на ден в продължение на 1 ч. л. Все още можете да използвате тази рецепта: смаже 10 скилидки, сложете ги в съд, залива литър вода. Влеят смес в продължение на 2 седмици, след щам. Вливането трябва да се приема 3 пъти на ден по 30-40 капки.

Дори и с грип и простуда могат да бъдат получени в смес от: Млени 6 карамфил, към тях се прибавят 1 супена лъжица. л. мед и разбъркайте добре. Трябва да се вземат 2-3 пъти на ден в продължение на 1-ви. л.

Чесън, добри и vredkotorogo известно на мнозина, той може да бъде полезен серум, тя се бори грип, има подмладяващ ефект. За подготовката му трябва да посегнат глава чесън с кората, добавя се малко нарязан лимон. Сместа трябва да се постави в контейнер, направен от стъкло, залейте три чаши хладка преварена вода, а след това настояват 3 дни в хладно място. След това съставът е необходимо да се отцеди и да вземат на гладно 50 грама дневно преди закуска в продължение на три месеца, а месец по-късно, повторете курса.

Той помага с ангина изплакване чесън тинктура. Първо мелене една скилидка, запълнете го с чаша топла вода, трябва да настояваме 1 час. За да се премахне болки в гърлото, котлет 2 скилидки и ги напълни с мляко, сместа се кипва на топла напитка него. При заболявания на дихателната система и болки в гърлото помага мехлем. За да го направите, е необходимо да се кълчи 50 грама чесън, добавете към него 50 г мед и масло. Получената смес е необходимо да се търка гърдите и гърлото.

Лечение на различни заболявания и проблеми

Чесънът помага да се отървете от зъбобол. За да направите това, нарязани скилидка и го добавете към вашата ръка с дясната ръка на мястото, където осезаемо пулса. Болката обикновено отива след 15 минути.

Смес от чесън и мед е от полза за кожни заболявания. За подготовката му Сварете 2-3 скилидки, трошене и добавете същото количество мед. Сместа трябва да се прилага на марля или памук тампон да се прилага към желаното място върху кожата.

Чесънът помага при атеросклероза. За лечение на това е необходимо да посегнат 1 глава лук, добавете към него 1 супена лъжица. л. мед. Сместа се пълни в 1 литър вода, оставя се в продължение на два дни в запечатан контейнер. Инфузията трябва да се приема по 1 супена лъжица. л. три пъти на ден. Ако страдате от безсъние, а след това идва на помощ на чесън. За да направите това, просто добавете 20 г счукан чесън и един елемент. л. мед в горещо мляко, сместа трябва да имат едно питие преди лягане.

За да се отърве от проблема косопад, можете да използвате такъв състав: мелене 10 глави чесън, добавете 250 г зехтин. Разбърква се и се прилага, както е указано, триене в скалпа. Изплакнете сместа трябва да бъде след 10 минути на топла вода.

Рецепта кисели чесън

Маринован чесън, рецептата на която е даден по-долу, - вкусен и здравословен продукт. За един половин литър консерви изискват 1 час. L. сол и захар, в продължение на 1 час. L. лимонена киселина, пипер 8-10 парчета. В допълнение, е необходимо дафинов лист, кориандър и семена копър, 2-3 бр. карамфили, чесън и една таблетка аспирин.

За приготвянето на кисели чесън глави чесън се наложи да почистите, измийте и внимателно ги подсушете, поставени в буркан. Изсипете чесън, вряща вода, се охлади и повторете процеса, още два пъти, за последен път се оттича водата след охлаждане. Сложете в буркан всички съставки, след това се изсипва всичко вряща вода и се търкаля нагоре капака.