Киви. Полезните свойства на космато плодове

Един китайски плод, известна като родината на "маймуна круша", се превръща в един от първите екзотични плодове, които е окупирана от руски броячите. Обичахме кивито за ярък цвят и деликатен вкус и отдавна научих, че в чужбина продукт - записва съдържанието на витамин С. Въпреки това, полезните свойства на киви не само в този - космат плод намерени този витамин бомба и е от голяма полза за рецепти, и у дома сПА процедури.

Историята на кивито: пътуване от Китай до Италия

Трудно е да се повярва, но пътуването му по целия свят "маймуна круша" започна само преди 110 години. Това е, когато на учител-мисионер от Нова Зеландия Мария Исабел Фрейзър донесе семена от мистериозния плода на дома в Китай и го дал на местен фермер. Няколко години по-прекарани на градинаря расте космат плод - и дадоха на Запада "китайски цариградско грозде", очевидно вдъхновен от ярко зелено киви, като плодове сянка цариградско грозде.

Но в САЩ, който се опита да изнесе киви, името на плода не оценявам. В разгара на Студената война, всяко споменаване на родината диктатора Мао, причинени доста недвусмислени чувства, и до 50-те години на миналия век, ароматни плодове остана ненужни. След това, отчаяни новозеландците решили да "смени марката" - и преименувани на плодове киви - заглавието на малко космато птици, главен герой на страната.

Популярност киви се изкачи рязко, а до края на 1980 г. той е бил продаден почти всички от Северна Америка. Скоро активно расте космат плод започва в Италия - и сега можете да намерите в магазините киви почти всички краища на света.

За настинки и проблеми с наднормено тегло

Основното предимство на кивито, както всеки знае, на практика - е витамин С, което е значително повече в сравнение с цитрусови плодове червени чушки. Въпреки това, не само този известен киви - плодове, полезни свойства са оценени от хора с високо кръвно налягане, проблеми с храносмилането, както и - следят за теглото си дами.

"Monkey круша" се продава през цялата година, но през зимата е особено голяма полза - профилактика и лечение на сезонни настинки, подкрепят жизненост и подобряване на тонуса на киви е задължително. Поради високото съдържание на калий, магнезий и други елементи киви понижава кръвното налягане, укрепва стените на кръвоносните съдове, като по този начин намалява риска от тромбоза.

Перфектни киви и стомашни проблеми - само един плодови след сърдечен празник ще отнеме тежестта и установяване на храносмилателния процес. И тези, които страдат от чревни проблеми постоянно, вие определено трябва да включите в диетата "зелени закуски". В китайската плодове има специален ензим aktinidin, което подобрява усвояването на протеин - и това е също важна част от цялостното храносмилането.

Полезните свойства на киви и противопоказания просто трябва да знаят всички дами. Комплекс витамини С, Е, фолиева киселина и пиридоксин прави "китайски цариградско грозде" идеален продукт за жени, както и пълноправен компонент на всяка диета. Calorie Киви 1 брой - не повече от 50 калории, както и специални ензими в състава на космато плодове помага за разграждането на мазнините толкова добри, колкото легендарния ананас и грейпфрут. В допълнение, "маймуна круша" съдържа много по-малко захар, в сравнение с други плодове, което означава - тя може да бъде лесен за използване и диабетици.

Може кивито боли?

Въпреки, че едва наскоро започна в света на историята киви - доброто и вредата, която то са добре известни. Киви съдържа много киселина и може да предизвика тежки алергии, така алергичен потенциал с повишено внимание заслужава да се опита "китайски цариградско грозде".

Когато киселинността на стомаха и не се ангажирам киви, както и повече от 3-4 плодове на ден може да предизвика диария. Умереността и точност - това е, което си струва да припомним любители киви, а след това любимата космато плодове ще се възползват само!

Асистент в кухнята

Деликатно и ароматно, кивито е голям елемент на обяд, вечеря и десерт. Най-добрите ястия с него - плодови салати и коктейли, ярки и ефектни киви украсяват всяка торта или салата. "Китайските цариградско грозде" и омекотяват труден месо, така че понякога се използват при подготовката на твърда говеждо месо.

Главен забрана за извършване на киви - млечни храни: шейкове, мюсли с кисело мляко, домашно кисело мляко. Ензими в част от плодове разтваря мляко протеин, и специфичен горчивина лесно развалят предпочитано чиния.

Но кивито превъзхожда в печене. Ето един лесен, но необичайна рецепта: ябълков пай с ябълки и киви.

Вие ще трябва: 6 малки или 5 големи пресни яйца, чаша брашно и захар, 5-6 малки кисели ябълки, киви 2-3.

Разделянето на белтъците от жълтъците, бели, победи на висока скорост на миксера да се охлади на пяната. Добавете малко захар, малко намаляване на скоростта, а след това - един жълтък. След това, още по-бавно месене на тесто, внимателно добавете брашното.

Поръсете с брашно форма, разпространени нарязани ябълки, киви, изсипва тесто отгоре. Пече се 35-40 минути.

Киви в козметологията

Мощен Витамин такса в киви може да ги използва в рецепти маски за лицето и ръцете. Но не забравяйте за високите алергенността на плодове: първо провери реакцията на кожата, нежно избършете долната й кора киви. В допълнение, плодове компреса на опресняване и подсилва кожата уморен след дългия ден.

За тонизиране и овлажняване, можете да използвате такава маска:

Смесете месестата част на плода киви с две маса. лъжици ниско съдържание на мазнини извара, Леко победи. Нанесете върху лицето и шията и измийте след 15-20 минути.

Как да изберем и правилно яде киви

В кивито фото почти винаги изглежда по същия - ярък плод с рошава кафява кора, ярко зелено плът и заобиколени от дребни камъни ядра на бяло. Съвсем наскоро, животновъдите са дали на света нов сорт на "Златен Киви" - със златист кожа и плът. Такова плодове дори сладък и по този начин съдържа по-малко киселини, и следователно - е по-безопасно.

Закупуването на "китайски цариградско грозде" в магазина, не забравяйте за трикове, които ще ви помогнат да изберете най-ценното и вкусни плодове. Плодове "маймуна круша" не трябва да са прекалено меки или твърди - при натискането на кожата е необходимо да се даде по малко. Кожата трябва да бъде строго монохромни - тъмни петна са знак, че продуктът е развален. Прясно киви никога не мирише - лек аромат на вино показва презрели плодове.

Ако сте купили твърде трудно киви, не се притеснявайте - ги поставя в непосредствена близост до банани, и 2-3 дни кожен цариградско грозде напълно узрели.

Яжте киви обикновено два начина: най-вече нежно почистват с остър нож и се нарязва на филийки. А може просто да се намали наполовина и да получите лъжица направо от кожата.