Kiwi: ползи за здравето, хранителна информация

Киви, родом от Северен Китай за първи път започва да се отглежда в Нова Зеландия в началото на ХХ век.

На първо място, плодът се нарича "китайски цариградско грозде". Но, когато е започнала да изнася този плод от Нова Зеландия, името е променено на "киви", за да избегне високите мита върху плодове. Това заглавие е резултат от сходни характеристики на плода с националния символ на Нова Зеландия - киви птица, която също е малък, кафяв и пухкави.

Киви съдържат големи количества хранителни вещества, при ниско съдържание на калории. Възможни полезните свойства на киви включват поддържане здрав цвят и текстура на кожата, понижаване на кръвното налягане, предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и инсулт.

Възможни полезните свойства на киви

Хранене плодове и зеленчуци от всички видове, свързани с намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак и други заболявания. Много научни изследвания показват, че увеличената консумация на растителни храни като киви, намалява риска от затлъстяване и обща смъртност.

Киви е богат на витамин С.

Красива кожа: Колаген - подкрепа система на кожата, което е зависимо от витамин С - необходим материал, който действа като нашите тела като антиоксидант, помага да се предотврати увреждане, причинено от слънцето, замърсяването на въздуха и дима, изглаждане бръчките и подобряване на цялостната структура на кожата.

По-добър сън: Според резултатите от изследване на употребата на киви ефект върху качеството на съня при възрастни с проблеми със съня, беше установено, че консумацията на този плод може да подобри своето начало, продължителност и ефективност.

Здраве за сърцето: Съдържащите се в киви влакно и калий поддържат здравето на сърцето. Повишен прием на калий - заедно с намаляване на приема на натрий - това е най-важната промяна в хранителния режим, който може да направи човек, за да се намали риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

В едно проучване, участниците, които консумират 4069 мг калиев на ден имат 49% по-нисък риск от смърт от исхемична болест на сърцето в сравнение с тези, които консумират по-малко калиев (около 1000 мг на ден).

Използването на калий в големи количества също се свързва с намален риск от удар, защита срещу загуба на мускулна маса, запазване на костната минерална плътност и намаляване на образуването на камъни в бъбреците.

Понижаване на кръвното налягане: киви съдържа голямо количество калий, който помага да се противопоставят на влиянието на натрий в тялото. Възможно е ниска консумация на калиев - също толкова важно фактор на риска от развиване на високо кръвно налягане, както и повишен прием на натрий.

Трябва също да се отбележи, че увеличената консумация на калиев е свързано с намален риск от смърт от различни причини от 20%.

Предотвратяване на запек: Многобройни проучвания показват, че кивито може да има леко слабително действие, така че може да се използва като хранителна добавка, особено при по-възрастни хора, страдащи от запек. Редовната консумация киви увеличава обема на изпражненията за омекотяване и по-чести изпражнения.

Хранителната стойност на киви

Среден размер киви съдържа:

• Калории: 42.
• Протеини: 0.8 грама
• Мазнини: 0,4 гр
• Fiber: 2,1 гр
• Витамин С: 64 мг.
• Витамин А: 3 микрограма.
• Желязо: 0.2 мг.
• Калиев: 252 мг.
• Фолиева киселина: 17 мкг.

Киви също съдържа голямо количество от жизнено витамин Е, мед, витамин К, холин, магнезий и фосфор.

В киви е за единица тегло повече витамин С, отколкото в повечето други плодове.

Как да се включат повече киви към вашата диета?

А вкусен коктейл от киви. Примамки?

Бързи съвети:

• Нарежете узрели киви на половина, оставяйки кора. Яде всяка половина с лъжица, като се използва кората на плода като естествен чиния.
• Направете своя собствена прясно изцеден коктейл от тропически плодове, включително и киви, ананас, манго и ягоди.
• Направете зелен шейк или сок от киви, спанак, ябълки и круши.
• Ледени киви и ги яде като десерт в горещ ден.
• Slice киви, парчета и използване в лятна салата от спанак, орехи, сушени боровинки, нарязани ябълки, сирене фета.

Рискове и предпазни мерки за хранене киви

Бета-блокери (лекарства, които често се използват при заболявания на сърцето) могат да доведат до повишаване на нивата на калий в кръвта. Ако човек се бета-блокери, калий храни, богати трябва да се консумира в умерени количества.

Използването на твърде много калий може да бъде вреден за хора с бъбречна недостатъчност. Ако бъбреците не са в състояние да се премахне излишната калий от кръвта, тя може да бъде фатално.