Rowan червено. Полезните свойства

Роуан. снимка

Красива малко дърво с гладка сиво-кафява кора и ажурна корона отдавна се засаждат в близост до къщи. През пролетта тя е покрита с бели ароматни пъпки, а от есента - с групи от оранжево-червени кисели плодове. Горчив вкус става по-слабо изразено след първата слана. Но трапчив на офика зависи от неговия тип. Някои сортове градински почти не са имали горчивина, плодове имат по-голям, по-съдържателен. И Rowan е Аронията, Тя дори изглежда по различен начин - за неговите полезни свойства, за които говорихме по-рано.

Полезните свойства на офика

Така полезно от червената офика? Най-ценни на неговото качество - високо съдържание на prokarotinoidov, пектин, витамини С, Р, РР, някои витамини от група В. съдържащи се в плодовете на офика и важни за здравето микроелементи и биологично активни вещества. Пресните листа планински пепел имат изразено противовъзпалително и противогъбична активност и кората се използват за лечение на хипертония. И това не е всичко&# 8230;

Обикновена или червено Rowan - полезни свойства и приложения за медицински цели:

• Бульон от сухи цветя, листа и плодове - диуретик използва и при висока температура и треска. Освен това, тя се прилага, за да спре кървенето и да се възстанови еластичността на стените на съдовете кръв.
• Отвара от цветя Rowan ефективен при заболявания гинекологични, щитовидната жлеза и черния дроб. 10-15 грама смачкани цветя варят 10 минути в 0,25 л вода пие 50 мл, 2 пъти на ден.
• Отвара на сухи плодове вземат за анемия, слабост, ниска киселинност, атеросклероза, хемороиди. Получаване: шепа сушат Rowan изсипва 1,5 чаши вряща вода, фолио и се оставя да престои в продължение на 4-5 часа. Пийте 100 мл преди закуска и през втората половина на деня. Същата инфузия и препоръчани напитки жени с тежки и изключително болезнена менструация.
• Свеж планински ясен, изстисква сока, rowanberry сок и сладко ще бъде полезна за тези, които са с диагноза болест на сърцето и кръвоносните съдове. Пресен сок от планински пепел е показан за хипертония. 30 мл сок сутрин, на обяд и вечер ще има добър ефект. Сокът трябва да бъде прясно изцеден. Ефективно е просто средство и да се възстанови зрението.
• Ash сироп (1 кг плодове захар 0.6 кг) се използва за артрит и болести на пикочната система, включително за отстраняване на пясък от бъбреците.
• Плодовете на офика нямат право да развиват процеса на ферментация и гниене в червата, така че е препоръчително да се добави в храната смлени сушени плодове като подправка.

Полезните свойства на червеното офика, в съчетание с специалната си, тръпчив вкус, го правят желан продукт на масата. Особено необходимо офика, полезните свойства на плодовете и ги държат в запасите от хранителни вещества през зимата и есента, когато диетата става по-малко витамини. За събиране на плодове има много начини за в бъдеще.

Прибирането на зимната планина пепел

1. Най-лесният начин да замрази офика пропуснати ползи. Няма нужда да се чака, докато ярко куп вземете замръзване - измръзване след плодовете падат бързо, и да ги събере ще бъде много по-трудно. Същият ефект се лесно primorazhivaniya случи във фризера: плодове стават малко по-сладко и загубата до известна степен тръпчив вкус.
2. Изсушените плодове на Rowan полезни качества са запазени в продължение на една година. Сушене естествено могат да бъдат чисти обеси цял куп в проекта на сухо място. Ако има специална сушилня - процесът отнема значително по-малко време. Плодовете могат да се сушат в сушилня с вратата и при температура над 80 ° С Това е най-добре съхранява в торби Сушени офика на картини висят в сухо, проветриво място. Тя може да се съхранява в банки.
3. Добро съхранение Ryabinovoye пюре: Белени дръжки плодове със захар или мед, и корк в стъклен съд. Да се ​​съхранява в хладилника.
4. Много вкусна паста от офика. Леко горчив вкус дава деликатес пикантност. За всеки килограм зрели офика плодове трябва да се вземат 2 кг захар. Роуан се готви, докато омекне, разтриване и разбъркайте със захар. Тегло поставен върху хартия или фолио облицована печене лист и се изсушава в пещ при ниска (75 ° С) температура. Готовият бонбони с остър нож за рязане диаманти и блокове, със слой от пудра захар и поставени в кутии или буркани с капаци плътно затворени.
5. Друга вкусна бяла ружа захаросани офика. За подготовката му зрели гроздове трябва да се разглоби на малки клонки, пране и химическо. Подгответе захарен сироп, захаросани плодове за. Изсипете вряла сироп, офика grozdochki, и да им позволи да се охлади. След това премахнете плодове, сироп и отново оставете да заври отново и се изсипва върху планински ясен. Процедурата се повтаря 5-6 пъти, докато плодът не потъмняват и напоена със сироп. След това, те трябва да бъдат сухи, и се поръсва обилно с пудра захар. Може да съхранява в пластмасови кутии или по какъвто и стъклен съд. Все още дълго този деликатес не лъже - много вкусно.
6. Jam от офика. плодове килограм изсипва вряща захарен сироп, направен от една чаша вода и 1,5 кг захар, позволяват да се влеят. След това се готви, докато омекне и се изсипва гореща. Jam ще се обърне още по-вкусни, ако една трета от броя на плодове замени малки ябълки.
7. Jam на Роуън: зрели плодове невредим измиване, изсипете малко количество вода. Когато Роуан е мека - избършете плодовете, добавете захарта. Съотношение - 1,5 кг на 1 кг захар Rowan. При постоянно бъркане, да доведе до готовност. От офика сладко Оказва се, вкусна пълнене на рула, кълба, пайове.
8. Rowan компот. Фенове на офика стягане могат да се подготвят компот сам офика, добавяйки малко захар. Но ако го направите компот смес от офика с ябълки, дюли, круши, горчивина ще стане почти невидим, и аромата и вкуса - лукс.
9. Rowan дърво може да се прибират с кисели ябълки. Ябълките придобиват необикновено приятен вкус, като Роуан.
10. Rowan, консерви ябълков сок. Предишни връзки плодове промиват, варени в продължение на 5-6 минути. Сложете в чисти буркани и долейте до върха на кипящ ябълков сок. Корк плътно, увийте докато изстине. Рецептата е добра, защото тя не се нуждае от захар.

Противопоказания и ограничения

Какво добро червено офика, отколкото полезни за здравето, като вече е известно. Сега, това е да се припомни, че планински пепел се използва като лечебно средство има противопоказания.

Не препоръчваме използването на планински ясен:

• в пептична язва;
• хора с повишена склонност към тромбоза, тромбофлебит;
• бременни жени, особено в ранните етапи;
• кърмещи майки.