Салмонелоза

Салмонелозата е група от общи заболявания, които засягат нарушения в храносмилането при хора и животни, проявяващи се с нарушена обща sostoyaniya.V тази рамка се изолират, от една страна, calmonellezy специфично за човешки коремен тиф и паратиф, считаме nebud, и, от друга страна, най- група от човешки хранително отравяне, причинени от същия Salmonella като салмонелоза при животни.

Салмонела отравяне хранителни етиология са остра чревна инфекция, която е още по-опасно, chtomogut да бъдат свързани с храненето в заведения за обществено хранене.

Исторически информация. Стойността в появата на салмонела отравяне човешки храносмилателния Gortnerom открита през 1888. Преди тези заболявания приписани (под влияние на himikotoksikologov) токсини трупен отрова. През тази година proizosheldramatichesky епизод в село Frapkenhauzen (Саксония), където жителите са използвали месото от крави с клинична остра enterita.Bolee 80 души сериозно болен, някои умират.

Gaertner - известен експерт, се оказа, че причината за интоксикация е причинител, която той нарича Bacillus Enteritidis (впоследствие той е обявен за Salmonella Enteritidis) и който сега е признат за един от най-опасните патогенни симптоми salmonelleza.Uchenye през 1893 идентифицирани при хора, страдащи intoksikatsieyposle потреблението на месо, подобен на патогена, но не идентичен на този, описан Gortnerom.V 1980 Loeffler време на епидемията в мишки идентифицирани бактерия, която, както се оказа, се identichnoybakterii изолира от човешка във Вроцлав и Ertrine, и които той е присвоил името на Bacillus lyphimurium.

Този патоген, наречен днес салмонела typhlmuriuni, се смята в много страни най-опасното причината за хранителното отравяне в cheloveka.I въпреки значителния напредък в подобряването на санитарните условия на живот на нашите хора през годините, нови видове obnaruzhivalisvse salmonell.V момента calmonellezy са най-честите зоонози на земното кълбо.