Предотвратяване на салмонелоза

Предотвратяване на салмонелоза включва план за действие за борба с салмонела при човека, който трябва да включва навременно откриване на източниците на патогени чрез упорита санитарен контрол при клането на животни. Яйца от патици могат да консумират само poslekipyacheniya за 10 минути и не ги използвате за приготвянето на кремове и превенция mayoneza.Pri на салмонелоза, че е необходимо да се установи контрол върху условията за транспорт, преработка, съхранение и приготвяне на храни produktov.Litsa, работещи в хранително-вкусовата промишленост, кетъринг и хранителни магазини, prohodyatmeditsinskoe скрининг за заетост и след това периодично според съществуващия санитарен normam.Nositeli салмонела не може да бъде разрешено да работят в тази индустрия.

Гризачи в кланици и складове за храна е предотвратяването на салмонелоза от първа необходимост. Работниците, изложени на риск от инфекция, преминават обучение, като целта е да се внуши на тях някои от най-необходимите хигиенни navyki.Zabolevshih хората хоспитализирани. Изпражнения, урина и жилища дезинфекцирани белина пациент, съдържащ 25% активен хлор, или 2% сода каустик и други подобни. Г. За лица, заподозрени заболяване в контакт с пациенти се наблюдава като болните. Повишената степен на прилагане лична хигиена от населението е важен фактор за намаляване на честотата на салмонелоза.

Някои различия в развитието и хода на заболяването зависят от вида на салмонела. По този начин, в S. холерният суис инфекция може да бъде случая с тежки, понякога с фатален изход, или усложнения като жълтеница и сепсис. При определени обстоятелства, салмонелоза придобие характера на професионална болест, най-вече в кланиците, където патогени се предават от закланите животни.