Cranberry полезни свойства

Cranberry - вечнозелен храст, представител на семейството на Хедър. Тя е широко разпространена в северното полукълбо - в умерените ширини и високите в Европа, Сибир, както и в Канада и Съединените щати. Тя расте главно в блата.

Това растение е малък издънки, на които листата са малки и тъмни-розови цветя. Но цветя и стреля ценно от червени боровинки и горски плодове. Зърната са с малки размери, 1-1,5 см., Червен цвят, като под формата на перли. В месестата част на плодовете са един вид въздушни камери, и по този начин те не потънат.

Въпреки това, колекция от червени боровинки - много труден процес. На първо място, блатист терен затруднява достъпа до централата. малки плодове. В допълнение, те започват да узряват през есента, от септември. И в този момент в умерения климатичен пояс и северния студ набор време.

Червените боровинки могат да се събират не само през септември, но по-късно, след първата слана или дори пролетта. Въпреки това, тези плодове стават по-малко еластични, но по-сладък. Освен това, след замразяване и размразяване червена боровинка губи значителна част от аскорбинова киселина. Това трябва да се има предвид при по-продължително съхранение на плодове във фризера на хладилника. В старите дни, че боровинките не се губят лечебните си свойства, той залят с вода се съхранява в дървени бъчви.

Наскоро самите боровинки подобрени, както и метода на събирането им модернизирани. Животновъдите донесоха сортове с по-големи плодове. И расте това не се случи в блатата и по специални плантации. Допълнителна плантация пълни с вода, червена боровинка изплува на повърхността, където се събира с помощта на специални приспособления. Въпреки това, много се спори, че тези плодове за лечебните си свойства значително отстъпва на дивите им колеги блато.

лечебни свойства

Какво е толкова ценни тези червени плодове. Това са обширни, но не е пълен списък на веществата, съдържащи се в боровинките:

• пектин - структура са полизахариди. След като в чревния лумен, тези съединения се свързват и отстраняват различни токсини, получени по време на живот.
• биофлавоноиди - че тези органични съединения червена боровинка дължи червен цвят, като Много вещества в този клас са естествени багрила. Докато в тънката кожа на плода, те го предпази от външни неблагоприятни ефекти. Чрез биофлавоноиди включва много витамини, както и витамини С и Е (рутин и аскорбинова киселина). Биофлавоноидите укрепване на съдовата стена, инхибират отлагането на атеросклеротична плака върху него.
• антиоксиданти - тези агенти се свързват свободни радикали, които се образуват в организма в различни патологични състояния, и увреждане на клетъчната мембрана. С антиоксиданти включват боровинки е Витамин Е - токоферол.
• летлив - билков антибиотици. След като в тялото, унищожаване на патогенни микроби, както и вируси и гъбички. За разлика от синтетични антибиотици нямат странични ефекти, защото не подтискат имунната система, и не унищожава полезните чревни микрофлора.
• гликозиди - естествен въглехидратни съединения. След в клетката, енергията е наситен с него. Един от ефектите на гликозиди - подобряване на свиването на миокарда.
• танини - растение съединения фенол серия. Подпомага заздравяването на рани и възстановяване (регенерация) след нараняване на тъканите. Като антисептик. Това се дължи на танини боровинки могат да се съхраняват в продължение на дълъг период от време, без замразяване, не се развалят. По същия начин спаси нашите органи и тъкани в системната употреба на боровинки.
• органични киселини - ursulovaya, олеанова, хининова, лимонена, и много други. Всички тези съединения се включват в комплекс ензимни реакции, водещи до проникването на кислород в клетката и изхвърляне на токсични отпадъци. Освен това, някои от тези киселини регулират холестерол. В края на краищата, не всеки холестерол е вреден. холестерол с висока плътност укрепва съдовата стена. Органични киселини, съдържащи се в боровинки, използват ниска плътност, вредния холестерол, от които образуват анти-атеросклеротични плаки.
• електролити - калий, натрий, желязо, фосфор, магнезий, цинк, хлор. Тези съединения са боровинки като минерални съединения. В тялото, тези съединения се разцепват в стомашно-чревния тракт. След това, електролитите са в йонизирана форма са вградени в клетъчната мембрана, които участват в поведението на нервните импулси в синтеза на хормони.

свидетелство

Именно тези вещества и микроелементи червена боровинка дължи своите лечебни свойства. клюн:

• Елиминира главоболие
• Той прекъсва хода на възпалителни реакции
• Подобрява мозъчното кръвообращение
• Разширява бронхите, разрежда бронхиална слуз
• Нормализира кръвното налягане
• Той изолира и унищожава анормални клетки, което води до туморен растеж
• Усилва секрецията на жлъчна, стомашен сок
• Нормализира чревната подвижност
• Това разрушава дихателната, пикочната и вагинални инфекции
• Той укрепва имунната система
• Тя подмладява кожата
• Тя улеснява доставката на хранителни вещества през плацентата от майката на плода
• Това засилва ефекта на много лекарства.

Боровинки полезни при хипертония, бременност, хроничен бронхит, пневмония, туберкулоза, бременност, възпалителни гинекологични заболявания. Според някои данни, че червена боровинка дори може да лекува генитален херпес. И за да се изброят всички заболявания, при които тези плодове са полезни, трябва да цитирам цялата медицинска справка. Въпреки това, боровинки повишено внимание трябва да се приема с гастрит с повишена киселинност, която тя увеличава още повече. Същото важи и за камъни в жлъчката - камъните блокират жлъчните канали и предотвратяване на изтичането на жлъчката, която се стимулира от червени боровинки.

рецепти

Как може да отнеме от червена боровинка, плодове? Най-лесният начин - да се съберете шепа плодове, и се хранят, докато се наслаждавате на сладко-кисел вкус. Нашите предци са знаели как да се готви боровинки, за да го направим още по-вкусни, но това не е загубил своите лечебни свойства.

плодов напитка. 1 чаша плодове варят в 1,5 л. вода techenie10 мин. След това хвана плодове, ги разтрийте на екран. Течаща сок се събира в съд, да доведе до възпаление, след това добавете захар или мед на вкус. Преливане на 2 часа питейна охладено.

Кисел. Първоначално, както се получава, както и сок. След кипене червена боровинка бульон се добавя 1 супена лъжица. Лъжица нишесте разрежда със студена вода. Бульонът се смесват напълно, след което се охлажда и се влива.

мехлем. 2 супени лъжици. нарязани плодове провират през няколко слоя марля. Към получения сок добавете 50гр. Вазелин. Мехлем прилага при възпаление на кожата - дерматит

сок. 1-во. лъжица пресен сок се добавя 1 чаша вода. Захар или мед на вкус. Получената смес се пие при медицински глад.

балсам. Равни количества (1 чаша) на сок от червена боровинка, алое, лук, лимон и цвекло, както и мед и алкохол (също 1 чаша) се смесват. Получената смес се съхранява в хладилник се приема за бронхиална астма в продължение на половин час преди хранене за 1-ви. лъжица.

тинктура. 2 чаши плодове излива 1 чаша захар и се изсипва бутилка водка. В рамките на 2 месеца. настоява, като периодично се разбърква. След това се филтрира. Тинктура е полезно като тонизиращо средство, стимулира секрецията на стомашен сок.

Има много хора, не само медицински, но и кулинарни рецепти боровинки, които са точно същите ползи за здравето. В крайна сметка, червена боровинка плодове напълно отговарят на истината: ". Най-доброто лекарство - храната, и най-добрата храна - лекарство"