Белият чай. Ползи и вреди. свойства

Ако перифразираме един известен рекламното послание, можем да кажем с увереност: "Не всички чайове са създадени равни", Има много разновидности на напитката, както и на критериите за класификация могат да бъдат много различни - от развиващи се икономики (Индия, Китай, o.Tseylon и т.н.) или вида на храст чай, довършителни методи основни (зелен, бял, жълт, черен, и т.н.) и допълнителни (ферментация, за непушачи или печене) обработка. Логично е, че всеки вид чай има специфичен химичен състав и определено влияние върху човешкото тяло. И тъй като на особено зелен чай ние вече казах в една от статиите, би било глупаво да не говорим за ползите и вредите от бял чай - от друга страна, в много отношения дори по-здравословни разновидности на това растение.

Белият чай. свойства

Видове бял чай

Бял чай - роден китайски продукт, който все още е така, въпреки че в малки количества, произведени в Шри Ланка и Тайван, но основният производител все още е провинция Фудзиен. Може би това се дължи на специални климатични условия на провинцията, вероятно с консерватизма на хора - тези, които са склонни да купуват такива скъпи и висок клас чайове, искате да получите "по същия чай", Който се състои легенди за китайците.

Първоначално, бял чай се счита за продукт, получен от един вид от чаено дърво - листа, той имаше много светъл. Сега, това понятие се сложи малко по-различен смисъл - това е внимателно изсушен чай, която не е печено на огъня. Минимална обработка позволява да се запази цялото очарование и ползата от чаено дърво листа и бъбреците - това е най-нежни топ листата и пъпките, събрани от специално обучени хора с определен тип от чаено дърво в определено време на годината, попаднат в напитката. И за да предадат този елитен продукт трябва да бъде внимателно и много спретнато.

Белият чай има 2 вида са най-популярни:

сребърни игли - за неговото производство се използват млади апикални пъпки. Те са сребристо-зелени, и тук е такова странно наименование на сорта.
бял божур - този клас става с два бъбрека, само за да разкрие на листата.

Също така трябва да се отбележи, че този вид чай е по-трудно да се намери и струва повече от другия. Ръчен избор на всеки лист или пъпка, внимателни съхранение и транспорт - това е трудно да се очаква, че този продукт ще струва толкова, колкото обикновен пакет от зелен чай чанти. Особено, бял чай, чиито свойства дори са станали обект на научно изследване - не само за пиене, това е една легенда.

Но в тази картина, можете да видите как повърхностно различен черен, бял и зелен чай

Лечебните свойства на бял чай

Антиоксидантите (като епигалокатехин галат), полифеноли, биофлавоноиди, които са в бял чай, дължащи се на минимална обработка и ниска ферментация се задържат по-дълго в сравнение с други разновидности на чай, помага на тялото да се запази младостта и да го предпази от всички видове тумори и срещу ултравиолетовите лъчи.

Друга отличителна черта на бял чай - ускоряване на обмяната на веществата. Ясно е, че не трябва да очаквате да отслабнете правилно без да се променя начина на живот и питейна няколко чаши тази напитка на ден, но това би било идеално, като добавка към храната. Още повече, че в допълнение ускоряване на метаболизма, той действа като диуретик и позволява елиминиране на токсини, шлаки и някои отрови.

Ако запазването на младостта, борбата срещу тумори и помощ при загуба на тегло - не достатъчно силни аргументи за използването на бял чай, нали знаете: то помага и при разширени вени, тъй като укрепва стените на кръвоносните съдове. Може би по същата причина, се препоръчва като предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. И все пак тя увеличава съсирването на кръвта, което често е полезно, а не вредно.

Белият чай се оставя да се охлади, не само в жегата, това ще ви помогне по- "охлади си плам"Релаксиращ и успокояващ, премахване на раздразнителност. С постоянна употреба го Той укрепва имунната система и се използва като средство при настинки.

Вкус и аромат на бял чай

Ползите и лечебните свойства на бял чай са очевидни, но ако в този край със своите предимства, че е малко вероятно той щеше да стане толкова популярна. В крайна сметка, най-вече, да говори на тази напитка, преди всичко говорим за изискан и деликатен вкус, характерни само за него. Но тук ние трябва да разберем една характеристика на бял чай&# 8230;

Представете си, че за един хляб пшеница ще трябва да се събират само 30-годишният девица, само 3 дни в годината, а в определени моменти - от 12.00 до 14.34. И ако изведнъж едно от момичетата не беше девствена, цялата реколта ще трябва да изгори ... Колко ще струва такъв хляб и ще произведе своите талони? Най-вероятно да се яде хляб само олигарси, но хората бяха легенди за изискан, с нищо сравнимо вкус и не по-малко интересен финал на този рядък продукт ... И един човек, който се осмели да каже нещо като: "Така че това, което го прави толкова? Хляб като хляб," - щеше да изглежда като идиот, който се осмели да критикува нещо важно и свещено.

Описаната ситуация е много странно, нали разбирате? Това е историята на белия чай е доста интересна - тя се събира 2 дни на годината от 5.00 до 9.00 в планините на един от китайските провинции (! Тя расте само там) специални хора, които преди това не бяха яли храна със силен мирис (срам би било, ако груб вкус чесън лук или заклани като изискан аромат на бял чай листа) и добре измити ръце или носели ръкавици. Желателно е, че тези колектори в добро настроение. В този случай, се събират само на върха, най-нежни листенца. И ако в деня на събирането ще бъде лошо време - дъжд и вятър, за да отмените хора не могат - цялата реколта е изгубен, в резултат на това цените вече са доста високи, нараства още по-високо. Да, освен това, те казват, китайците не са склонни да изнася бял чай.

Сега, знаейки колко усилия и хитри ритуали, прекарани на тази шепа листа, от която сте направили чая, не можете ли да се каже: "Е, чай като чай, нищо особено,"- без страх от работа в недоумение от съседи на чай? Най-вероятно си представяте възхищението и се присъедини към общата радост. И там са легенди.

Но това все още се опитват си струва - защото както казва поговорката: "Дим без огън"И нещо със сигурност има легендарният вкус на бял чай. Изведнъж, това е точно това, което търсите.

Противопоказания за използването на бял чай

Така че можете да спрете да се насладят на прекрасния аромат и вкус на бял чай? Списъкът на противопоказания е доста кратък - бременност и по време на кърмене, хипертония, гастрит и язва на стомаха, диабет, бъбречни заболявания.

Когато безсъние също е по-добре да не злоупотребяват с тази напитка (особено ако страдате, но не се ползват от липсата на сън).

Споделяне в социалните мрежи:

сроден