Какви храни може да се консумира при диабет?

захранващи функции

Clinical Nutrition се отнася до отстраняване на въглехидратния метаболизъм, намаляване на натоварването на панкреаса. Основните правила са както следва:

1. Ястията трябва да бъдат чести до 6 пъти на ден и редовни (проведе по същото време).
2. Получаване на въглехидрати трябва да бъде ограничена и равномерно разпределени през целия ден, трябва да бъдат изключени от хранителния режим на прости (бързо) обособените въглехидрати.
3. Необходимо е да се увеличи протеин част от диетата.
4. Препоръчително е да използвате ниско съдържание на мазнини продукти, спазването хиполипидемичното диета.
5. Предпочитаният метод за печене лечение, задушаване, пара.
6. Храната трябва да се консумира пълно съдържание на минерали и витамини.

Препоръчани продукти

При диабет, можете да имате много продукти, е важно да следите на калории и въглехидрати компоненти от приема на храна.

Месото и рибата

Готвенето е най-добре да използвате ниско съдържание на мазнини разновидности на месо: заек, пуйка, пиле, телешко. Рибата е необходимо да се избере ниско съдържание на мазнини (треска, щука, костур). Са много полезни, морски дарове, позволи малко количество консервирана риба.

Млечни продукти.

Трябва да сте присъстват в диетата. Следва да бъдат предпочитани ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на мазнини мляко и млечни продукти.

Мога ли да ядем яйца?

Кокошите яйца е възможно чрез ограничаване на техния прием на две единици на ден, това е по-добре да се даде предимство на пъдпъдък - те не съдържат холестерол, са безопасни, когато се използват сурови.

брашно продукти

Тя е позволено използването на ръжен хляб, пълнозърнест брашно, с добавена трици. Паста се оставя да се консумират в умерени, са предпочитани паста с високо съдържание на фибри.

Какво можете да ядете зърнени храни?

Използва се за готвене елда, ечемик, просо зърно, овесени ядки. Зърнените култури могат да се добавят към зеленчукови супи или готви каша.
Грис и ориз, желателно е да се премахне от диетата, тъй като допринасят за бързо повишаване на кръвната захар.

Зеленчуците и плодовете

Полезно е да се използват зеленчуци с високо съдържание на фибри. Те включват зеле, фасул, репички, патладжан, тиквички, спанак, броколи. Там цвекло в суров вид не се препоръчва, поради високия размер на захар, е желателно предварително да заври и се хранят не повече от 100 грама на ден. Не се препоръчва често ядат картофи, поради голямото количество нишесте и с ниско съдържание на фибри. Картофи, приготвени в кожите им по-добре или се пече. При избора на плодове, че е желателно да се даде предимство на кисели сортове. Решени ябълки и круши, цитрусови плодове, праскови, грозде, сливи и череши. Изключват се плодове като смокини, банани, грозде, стафиди, кайсии, пъпеши, дини.

сладки ястия

Решени Диета сладкарски изделия с добавени подсладители. Халва може да се използва храната направена с помощта на фруктоза. Медът е позволено в размер на не повече от 2 супени лъжици на ден при пациенти с леко заболяване и умерена тежест.

Дали това е възможно при пациенти с диабет имат семена?

Това даде възможност за използването на слънчогледово семе в ограничен брой. Полезни тиквени семки - те съдържат влакна, витамини и минерали (особено голямо количество желязо), са богати на ненаситени мастни киселини.

Какви са най-силната ръка можете да ядете?

Позволени орехи, бадеми, кедрови ядки, фъстъци в умерени количества (до 50 грама на ден). Те са източник на много витамини и минерали, ненаситени мастни киселини, имат намаляване на глюкозата и понижаващи холестерола ефект.

напитки

Полезни бульон бедрата, чай, сокове, плодови напитки, желирани на кисели плодове и зеленчуци. Можете да пиете негазирана минерална вода, чай. Пиенето на кафе трябва да бъде ограничен. предпочитание алкохолна напитка е да се даде на вината, съдържанието на захар, която не надвишава 5%.

Продукти, които намаляват захар

Всички продукти с нисък гликемичен индекс са в състояние да оказват глюкоза понижаващи ефекти. Таблицата по-долу съдържа примерен списък на такива продукти и техните стойности гликемичен индекс (долната резултатът, толкова по-малко увеличаване на нивата на кръвната захар):

Също така да спомогне за намаляване на кръвната захар, някои подправки:

• червен и черен пипер;
• джинджифил;
• канела;
• куркума.

Меню за деня

Очаквано меню пациент, диабет, може да изглежда така:

1. Закуска: бъркани яйца от пъдпъдъчи яйца, бульон бедрата.
2. Обяд: туршия с перлен ечемик, пуешко месо, задушени със зеленчуци, зелен чай.
3. Вечеря: печена риба, салата, пудинг френско грозде.

Като следвате тези правила за храна, както и приемате лекарства, предписани от Вашия лекар, можете успешно да контролирате нивата на кръвната захар и да се избегне рязкото поскъпване на количеството на захарта в кръвта.