Продукти за намаляване на холестерола в кръвта

холестерол роля в тялото

От гледна точка на Organic Chemistry, това вещество трябва да се нарича холестерол защото структурно е мастен алкохол. Трудно е да се надценяват неговото значение за правилното функциониране на човешкото тяло. Без холестерол невъзможно синтеза на половите хормони, витамини и жлъчни киселини, които съставляват жлъчката и за осигуряване на процеса на храносмилането. Въпреки това, ако холестерол е постоянно над нормата, тя заплашва човек сериозни неприятности. Хиперхолестеролемия води до развитието на атеросклероза, играе важна роля в появата на коронарна болест на сърцето, инсулт, заличаване endarteritis, хипертония и други сериозни заболявания.

Диета - основният начин да се справят с "лошия" холестерол

Всички холестерол е в кръвната плазма се свързва с протеини, които позволяват да го транспортира през тялото. Такива съединения са наречени липопротеини, неговия състав, те не са еднакви. Холестеролът се образува в черния дроб, е част от липопротеините с висока плътност, тя не представлява никаква опасност за човешкото здраве, както и обратното, е съществен компонент на повечето биохимични процеси. А холестерол, който се приема с храната, образува липопротеини с ниска плътност, също наречена "лош" холестерол. Това се дължи на факта, че на липопротеини, които имат ниска плътност, холестерол лесно се утаява и се кристализира, уреждане на стените на артериите. Това означава, че развитието на атеросклероза провокира излишък на холестерол в кръвта, което попада в тялото с храна.

Правилното хранене с висок холестерол

Какво мога да ям с висок холестерол, както и че не може да се консумира лесно се определи дали само да се знае точно какво холестерол се съдържа в големи количества. За да се елиминира напълно използването на холестерол е възможно при строг вегетарианството, когато е налице отказ от всички животински продукти, включително мляко и яйца. Но това не винаги е възможно, тъй като много хора не искат да станат вегетарианци, а дори и в някои условия на строга вегетарианска диета не е желателно, а дори и противопоказано.

Меню с висок холестерол трябва да бъде структуриран по такъв начин, че да се осигури на лицето, с всички необходими хранителни вещества, витамини и микроелементи, и в същото време да се намали консумацията на храни, които съдържат холестерол, а някои от тях се откажат напълно. Това може да бъде постигнато в случая където преобладаващата храни от растителен произход в менюто: ядки, боб, плодове и зеленчуци. Премахване или значително да намали нуждата от следните продукти:

• Животински мазнини - те не могат да се използват във всякаква форма. Особено много холестерол в мазнина, се подлага на топлинна обработка. Така че какво да кажем за готвене с свинска мас или масло може да става въпрос. Всички рецепти, което предполага наличието на мазнини, трябва да съдържат само растително масло в чист вид. От използването на маргарин е по-добре да се въздържа.
• Мляко и млечни продукти с високо съдържание на мазнини: масло, сметана, крем, твърдо сирене трябва да бъдат напълно изключени от диетата. Можете да използвате ниско съдържание на мазнини мляко и млечни продукти.
• Без изключение, всички птичи яйца, или по-скоро, на яйчен жълтък. Неотдавна, прилагането може да се намери в различни източници, които пъдпъдъчи яйца са диетичен продукт, и съдържат почти не холестерол. Но всъщност това не е така, ако се брои на теглото на продукта, съдържанието на холестерол в тях ще бъде още по-висока, отколкото в кокоши яйца.
• Всички вътрешни органи: мозък, черен дроб, бъбреци, бели дробове, сърце. Освен това, тя се отнася до органите на всички животни. Яжте карантия холестерин в кръвта, е строго забранено.
• Месо и месни продукти: колбаси, шунка, колбаси, пача, пастет. Какво месо съдържа повече холестерол, това зависи най-вече от степента на месо и метод за неговото получаване. Отписване има свинско месо, гъски, патици, повечето месни продукти. Малки количества могат да бъдат варени или задушени да яде пуйка, бяло пилешко месо, говеждо, телешко, зайци.

Диета при висок холестерол в кръвта, ще бъдат най-ефективни при постоянно ядене на различни продукти с gipolipoproteinemicheskim действие.

Какви храни за понижаване на холестерола в кръвта?

Продукти за намаляване на холестерола в кръвта имат различно естество и се различават един от друг чрез механизма на въздействие върху холестерола. Най-ефективен при намаляване на нивото на липопротеините с ниска плътност хранене следните храни:

• дневна риба в студените морета :. Риба тон, сьомга, пъстърва, скумрия, треска и т.н. Тези морски живот, богат на рибено масло, което се основава на омега-3 мастни киселини. Дневната консумация на 150-250 грама риба са с високо съдържание на мазнини, води до по-ниски нива на липопротеини с ниска плътност в кръвната плазма с 25 - 30%. Що се отнася до някои морски дарове, който съдържа много холестерол, (най-много в него скариди), е по-добре да се въздържат от тях. Въпреки, че в това отношение между учени има противоречия, тъй като някои проучвания показват, че скариди хоби води главно до увеличаване на липопротеин с висока плътност.
• Растителните храни с високо съдържание на баластни вещества, особено бобови растения: боб, грах, леща. Зърнени овес, следва да се отбележи, че можете да използвате всеки ден като овесена каша за закуска. Хлябът трябва да се пече от пшенично брашно с добавени трици. Бран също могат да бъдат добавени към Готовите ястия или да вземат 1-2 супени лъжици на хранене. Преобладаването на диета храни богати на фибри намалява холестерола от 15-20%.
• Храни с високо съдържание на ненаситени мазнини. Това предимно растителни масла. Много здравословни мазнини, открити в слънчогледово масло, е широко използван за готвене. При смяна на животните наситени мазнини в растението може да се постигне значително намаляване на "лош" холестерол. Полезни са растителни храни, които са с високо съдържание на мазнини. Много от тях в слънчогледово семе, орехи, бадеми. Черният шоколад, който съдържа най-малко 70% какао, е източник на полезни растителни мазнини. От всички растителни масла, масло от ленено семе на холестерол има най-силен ефект. Поради това по принцип не се използва като хранителна съставка и като лекарство. Тя трябва да се консумира по време на хранене в продължение на 10-15 мл 1-2 пъти на ден.
• Плодове са с високо съдържание на антиоксиданти: киви, авокадо, ябълки, дини, грозде, червени боровинки. Плодове трябва да ядат всеки ден, и редовно тяхната употреба намалява съдържанието на LDL в размер до 10%.
• пчелни продукти - цветен прашец или пчелен прашец, използвани сутрин на гладно по една чаена лъжичка. Много популярен народен лек мед и лук в равни части. Редовната употреба на този сироп помага за премахване на холестерола от кръвта. Друг ефективен начин се получава, ако прибавим към мед лимон и чесън.

Една власт по-нисък холестерол е доста трудно. Заедно с диета, това е от голямо значение за здравословен начин на живот. Например, алкохол в комбинация с тютюнопушенето може да лиши от положителния ефект на най-подходяща диета. Това е много важно, за да се избегнат стресови ситуации и да не се преуморявам, нощен сън трябва да бъде непрекъсната, а не по-малко от 7 часа. Не злоупотребявайте силното кафе, тъй като това може да повиши възбудимостта на нервната система. Традиционни напитки може да се замени с отвара от лайка, мента, можете да използвате червена детелина (съцветия), липа цветя като чай. Linden цветя и детелина цветя заедно с много лечебни свойства, както и намаляване на холестерола.