Едно проучване на делфините дава надежда за профилактика на захарен диабет при хора

В продължение на десетилетия, хората казаха да се избегне храни с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол. Новото изследване, проведено от Националната фондация морски бозайници (NMMF - Национална фондация морски бозайници) и публикувана в списание PLoS ONE, намерено наситени мазнини наречен хептадеканова (маргарин) киселина, която може да обърне предварително диабет при хора.

NMMF проучване установи, че афала може лесно да отидат в състояние, подобно на диабет и излизат от него, и че делфините - включително в дивата природа - могат да се развият метаболитен синдром (субклинична състояние, наречено преддиабет при хора). "За да се разбере по-добре това, което може да бъде стимул на метаболитен синдром в делфини, ние започнахме да изучаваме тяхната диета, която се състои основно от риба", - каза д-р Стефани Вен-Уотсън, директор на постъпателно медицина и изследователски програми NMMF, водещ автор на изследването.

Благодарение на популярността на омега-3 мастни киселини, както полезни за здравето на човека, добавки, учените започнали чрез изследване на кръвни нива на мастни киселини в 49-делфини, както и рибата, на която те се хранят. "Ние бяха изненадани когато ние открихме, че от 55 изследвани мастни киселини, наситени маргарин киселина изглежда да са имали най-благоприятен ефект върху метаболизма на делфини, - каза р Вен-Уотсън.

- делфини с по-високи нива на киселина в маргарин имат по-ниски нива на инсулин и триглицериди в кръвта ". Изследванията също показват, че някои видове риби имат високи нива на маргарин киселина, и други - не.

Шест делфини ниско маргаринова киселина в кръвта на риба, хранени с високо съдържание на мастни киселини. За шест месеца до нов диета, метаболитни показателите за синдром на делфини - включително повишени нива на инсулин, глюкоза и триглицериди, - нормално. Ключът към този изненадващ резултат е намаляването на повишени нива на феритин, който е основният прекурсор на метаболитния синдром. "Видяхме, че нивата на кръвната феритин паднаха във всичките шест делфини в трите седмици на новата власт", - каза Вен-Уотсън.

Маргаринова киселина, известен също като маргарин или киселина С17: 0, - тя е наситена мазнина, която се намира в млечни продукти, ръж и някои видове риби. NMMF изследване показа, че нискомаслени млечни продукти, не успяха да открият киселини, маргарин и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини съдържат малки количества от него. Най-високи нива са открити в пълномаслено мляко, кисело мляко, и по-специално в масло. Най-голямото съдържание на киселини, маргарин сред риба е намерена в кефал.

"Предполагаме, че широко разпространеното отхвърлянето на населението на цялата мазнини млечни продукти, може да сте създали внезапен недостиг на маргарин киселина, - казва д-р Вен-Уотсън.

- От друга страна, този недостатък може да играе роля в глобална пандемия от диабет. " Към днешна дата, контрол и превенция на Центровете за заболяванията, които в САЩ повече от 86 милиона души имат метаболитен синдром - всеки трети възрастен.

"Това изследване е един добър пример за това как да се подобри здравето на делфините може да донесе допълнителни ползи за човешкото здраве", - председател NMMF каза д-р Сам Риджуей.

Националната фондация за морските бозайници сътрудничи с детската болница, за да се провери дали децата с метаболитен синдром и ниски нива на киселина маргарин. NMMF също изследва как промените в океана на храните в резултат на изменението на климата и други въздействия върху околната среда влияят върху метаболизма на дивите делфини.

Откриване NMMF напълно съответства на научно доказателство, че холестерол и някои мазнини може да не е толкова вредно, колкото се смяташе досега. По-рано тази година, американската диетични насоки са се променили техните препоръки, свързани с мазнината, включително премахването на необходимостта от повечето хора да ограничат техния дневен прием на холестерол (висок холестерол в кръвта идва на първо място, поради производствения си в тялото, а не поради за допускане с храна).

Означава ли това, че сега можем да яде масло без угризение на съвестта? Р Вен-Уотсън заяви: "Маслото може да съдържа вредни и полезни наситени мазнини. Винаги най-добре да се консултирате с вашия лекар преди да правите промени в диетата си. "