Полезните свойства на целина

Съдържание:

Какво е полезно в целина
Полезните свойства на целина сок
Ползите от целина, за да отслабнете
Използвайте целина при лечението на различни заболявания
Ползите от целина за премахване на тревожност
Лечение целина сол депозити в ставите
Рецепта целина за намаляване на кръвната захар при захарен
Употреба при лечение на бъбречно
Сортове зеленчукови култури
Как да се запазят полезните свойства на целина зимата
Целина в рецептите на популярни ястия
Противопоказания и евентуална вреда целина

Трудно е да си представим, здравословна диета без включването в дневния хранителен прием на зеленчуци. Целина е полезна за повишаване на тонуса на имота, за да се увеличи умствената и физическата работоспособност. Зеленчукова култура нормализира апетита, болкоуспокояващо, диуретично свойство. В храната и за лечение на листата, стъблата, корените, както и семена и сок.

Какво е полезно в целина

Зелена маса на грудките и достатъчно количество хранителни влакна, в която клубените са почти два пъти повече. Оптични нормализира обмяната на веществата, отстранява излишния холестерол в кръвта, свързан и премахване на част от цикъла на черния дроб червата. Растителни влакна нормализиране на активността на червата, създаване на оптимални условия за активност микрофлора.

Целина е полезно свойство да се установи храносмилане, създавайки прилив на физически и интелектуални сили, намалява нуждата от дългосрочна почивка през нощта.

Редовна четка тяло фибри ефективно съпротивлява заболявания, характеризиращи се с забележителна устойчивост.

Яденето 100 гр на ден напуска или стъбла, може да се получи почти половината от дневната нужда от витамин C, 90% от дневния прием бета-каротин, 80% от стойността на витамин А.

Целина е полезно в състава си витамин Е, В1, В2, В3, В5, В6, В9 и в зелен и вече В2 витамин В9 и корени B3, В6. В допълнение, корените съдържат витамин В5.

Микроелементи са представени калий, калций, както и желязо, натрий, фосфор, магнезиев, повече от тях в зелено.

Полезните свойства на целина сок

Мъжете, жените, децата трябва да се пие сок от целина разредени полезни тонизиращи свойства. Тя се разрежда с преварена вода в размер на 1 част сок до 10 части вода, като една седмица 1/4 чаша час преди хранене 3 пъти на ден. Ако е необходимо, след 2-3 дни почивка, повторете курса.

за нормализиране на съня Пресен сок се приема по 1 супена лъжица един час преди хранене.
В случай на остеохондроза ползите от целина сок, като се използват от 1ch.l. 3 пъти на ден.
Като ефективна болкоуспокояващо по време на дните на жените да вземат 1/3 чаша сок сутрин и вечер, един час преди хранене.
при нефрит, възпалително бъбречно заболяване, целина сок поеме 1s.l. 3 пъти на ден в продължение на един час преди хранене.

Зеленчуци отдавна са подготвени засилва мъжествеността и здравето напитка, която помага да се справят с импотентност. Лекарственият рецепти Целина:

Смесете няколко прясно сокове: 4 части целина, 2 части круша, една част от ябълки. Вземете два часа преди лягане в продължение на няколко дни.
В случай на ДПХ прясна целина сок, смесен в равни части с мед, се съхранява в хладилника. Обработени, като 2s.l. 3 пъти на ден в продължение на един час преди хранене.

Ползите от целина, за да отслабнете

Част от фибри допринася за нормализиране на метаболитни процеси, една от причините за увеличаване на мастната тъкан, ефективно почиства стомаха и червата от хранителни отпадъци елиминиране процеси на гниене и самостоятелно отравяне че веднага да повлияят на общото здравословно състояние.

Целина сок също е полезна в случаите на затлъстяване, това отнема до половин чаша на ден. Той може да се комбинира с други зеленчукови сокове - ябълка, морков. За притъпяване на глада сок може да се консумира с малко количество мед. По време на загуба на тегло е да се откаже от навика да се сол храна.

С хубава черта, да се насърчи бързото евакуиране на течности, целина не се използва само за загуба на тегло, но също така и за нормализиране на високо кръвно налягане.

Рецепта за салата от целина за отслабване

За да се справи с излишните килограми и да отслабнете, е полезно да се изготви Пресни зеленчуциг.

Рецептата е проста: целина всеки сорт, моркови, ряпа, копър или магданоз, растително масло студено пресовано. Можете да добавите малко лимонов сок.

Ситно котлет на зеленчуци, моркови и ряпа, по-добре да търка на ренде.

Използвайте целина при лечението на различни заболявания

Редовната консумация на зеленчуци в прясно или варени помага за намаляване на последиците от нерв претоварване, стрес, лекува много болести. Той е естествен източник на добро настроение, което може и трябва да се споделя с другите.

Целина полезни свойства имат терапевтичен ефект, той е забележителен превенция атеросклероза, намалява ефективността холестерол, нормализира артериално налягане, работа сърдечния мускул, предупреждава, запек.

Рецепти с целина полезни свойства пречиства кръвта, черен дроб, бъбреци, намаляване на нивото на глюкоза кръв в диабет.

Ползите от целина за премахване на тревожност

Съставът включва растителен магнезиев. Както е известно, микроелемент има свойството да се премахне и да се предотврати раздразнителност, стрес, тревожност.

В случай на възникване на недостиг на магнезий по-бързо, умора, нощни крампи могат да започнат. Интензивен косата падат, стават чупливи нокти, често имат за лечение на кариес. повишен холестерол в кръвта, атенюиран внимание, памет влошава.

Адекватна прием на магнезиев предотвратява сърдечни и съдови заболявания, щитовидната жлеза, диабет, язва на стомаха.

Лечение целина сол депозити в ставите

Поради включена натрий целина полезно свойство се справят с липсата на гъвкавост на ставите, често се причинява от дефицит на натриев и калциев над тялото.

Натриев дефицит е характерна скърцащи колене, тяхната липса на гъвкавост. Втвърдяване на ставите, тъкани, което показва, преобладаването на прием на калций.

Рецептата за премахване на съвместни влогове. Промива се 1 кг зелен целина с грудки, смилат в месомелачка. Също кайма 3 промива с лимонова кора. Разбърква се добре, настояват седмица на тъмно място. Готовият продукт се преодолее, добавете 0,3 кг мед. Да се съхранява в хладилника. Вземете 1s.l. един час преди хранене.

Като правило, ставите стават по-добри след два курса на лечение целина.

Рецепта целина за намаляване на кръвната захар при захарен

20 г прясно сварено зелено стъкло вряща вода, къкри за 15 минути във водна баня.

Вземете 2-3 супени лъжици 3 пъти на ден в продължение на един час преди хранене.

Употреба при лечение на бъбречно

Целина семена полезни за разтваряне камъни в бъбреците. За лечение на 1s.l. Семената сварено чаша вряща вода, tomyat на водна баня за 30 минути. Вземете 3s.l. сутрин и вечер.

Друга рецепта за лечение на бъбреците: 1ch.l. целина семена сварено чаша вряла вода, добавете сварени грах и мед смесена. Вземете 2s.l. един час преди хранене 3 пъти на ден.

Преди да се заеме със самостоятелно лечение на бъбреците, трябва да се консултирате с лекар. В резултат на неправилно самостоятелно значителна камък често крайната ставата, което води до движение по време на остра болка. Това може да изисква спешна хирургическа намеса.

Сортове зеленчукови култури

В зависимост от избраните сортове целина, като реколтата се събира определени части на растението. Има следните сортове популярния зеленчук:

лист;
със стъбълце, отглеждани за стъблото на листа;
корен.

Разбира се, расте разнообразие от корен, листа и стъбла от целина Също така е полезно да се яде. Но това ще се отрази на размера на клубените, те растат много по-малък.

листни сортове

Листната сортове узряват бързо, някои от тях са изядени от няколко месеца.

бодрост устойчиви на атмосферни влияния на климата, толерирането на студ, липса на влага.
самурай Той е с дълго стъбло, средни листа. Ароматна целина е полезно да се използват пресни, но е възможно да изсъхне за зимата.
Захар То отлежава около три месеца, като реколта дава значително количество зелена маса, която бързо се възстановява.
kartuli непретенциозен към атмосферните условия, зрялост идва след два месеца. Ароматни листа могат да се режат по няколко пъти на сезон, като се използват пресни или zasushivaya зимата.

Дръжки (стволови) видове

Въпреки безспорните полезните свойства на целина даден вид, поради различни причини в страната ни не е популярна. Независимо от това, значителен период от стъблото и предстоящото реколтата от различни разновидности на следното:

малахит, достига зрялост след 2,5 месеца. Зелената маса се състои главно от големи дръжки диаметър, много сочни.
паскал добиви в три месеца. Характеризира се с дълги дръжки от наситено зелен цвят. Устойчив на охлаждане, тя дава висок добив.

кореноплодни сортове

Някои вярват, че полезните свойства на целина корен зеленчуци с сравнима терапевтичен ефект от женшен. Независимо от това, в нашата страна, основните сортове се отглеждат в градината и крайградските райони е сравнително рядко, предпочитани видове, които дават значително количество зеленина.

Като правило, средно ранни сортове достигат зрялост след 120-150 дни след поникването, тогава те копаят. Някои често срещани разновидности:

ябълка Тя произвежда високи добиви, се съхраняват за дълго време.
Gribovsky аромат, тя може да пресъхне време на подготовката за зимата.
Прага гигант подчертава ярко маса, приятен аромат и значително количество корени.

Терминът кореноплодни зреят в така наречените средни оценки се случва в рамките на 160-180 дни:

гигант дава голяма тежест на корен 600-700g, те имат отличителен аромат и сладък вкус.
Херкулес дава клубените на теглото на масата на всеки достига 400 гр.
Егор сладък на вкус, вкус, съдържа значително количество от витамин С.
Албин над повърхността, като корените с диаметър 10-12 см, няма кухини в тях.

Късно сортове достигат зрялост 180 дни:

максима разпределя значителна тежест до 0,5 кг клубени, те се съхраняват в една прекрасна зима.
Анита дава висок добив, корени тегло достига 400 грама. Harvest също е добре запазена и през зимата.

Как да се запазят полезните свойства на целина зимата

Растението расте и в средната лента. В грижите, които трябва да помним, че тя обича да се често поливане.

Семената се засяват в къщата в края на януари. В средата на май, когато времето позволява, разсад се прехвърлят на открито място. Въздухът трябва да се загрее до 18 .. + 20 ° С Младите разсад могат да издържат замразяване до -5 ° С

Първият зелено се реже, когато тя расте до 20-30 см. Резниците да станат меки и леки, тяхната картоф през втората половина на лятото в продължение на 2-3 седмици преди прибиране на реколтата. През есента, преди началото на замръзване, отсече а останалите зеленото се използва в приготвянето на дома.

за зимата Cherenkov лист или целина суши, при получаване на дома подправка. Зелена маса нарязани и пуснати на тавата се суши при стайна температура. Когато тревата е напълно суха, сгънете го в стъклен буркан или хартиен плик. През зимата, добавете към различни ястия.

Друг популярен начин за детайла, когато нарязани листа или стъбла се добавя солта, в склад може да доведе до нитрозамини, канцерогени. Обикновено, вредни вещества, получени по време на реакцията, което включва, съдържаща се в зелени събрани нитрати.

разнообразие корен копаят през октомври, и е по-добре да не се използва една лопата и вила. В клуб оставя 2-3см зелено и се поставя в мазе в дървени кутии, културата може да излее пясък. Температура на съхранение 2 .. + 5 ° С. Коренът на разкопките по-добре през първата година, става дървесна следващата година.

Други методи за съхранение:

грудки са обелени, нарязани на ивици и сухо. Съхранявайте в стъклен съд.
ситно нарязан грудки, протриване на ренде, ги поставят в торбата и се съхранява във фризер. През зимата, добавете разнообразие от ястия, без размразяване.

Целина в рецептите на популярни ястия

Calorie зелена маса е 13kKal на 100g. Енергийната стойност на клубените са малко по-висока 34kKal. Това трябва да се има предвид, когато съставянето на дневното меню за загуба на тегло.

Ароматна растение, отдава всяко ястие вкус уникален оттенък. Разбира се, необходимостта от изпълнение на мерките, така че зеленчуците "прекъснат" други компоненти.

Като правило, видове листа добавя към салати, тя се използва в дома консервиране, рецепти в месни ястия.
стволови видове нарязан на салати, задушени със зеленчуци, те могат да бъдат сварени.
скорошен кореноплодни натрошено в салати, те се комбинират добре с месни ястия, добавя към супи. От грудки получава бургери. Лесна рецепта целина - пържени филийки и добавяне на грах, домати, поставят риба или птица.