Бяла ряпа. Ползи и вреди. Рецепти с нея

Бяла зима репички - уникално разнообразие, като съчетава най-добрите качества на многоцветни корени. от черна ряпа тя взе една приятна горчивина и огромни ползи за здравето от зелен - сочна плът и деликатен вкус, идеален за диетични и празнични и хранителни салати. Не случайно градинари все по-често отглеждани в градините е репички - бяло сладко плодове с богат аромат са необходими в кухнята и дома терапия.

Малко история

Произходът на бяла ряпа, както и на други сортове, все още е мистерия. В азиатските страни, той се смята за един от най-добрите естествен антисептик и стенописите на храмове и пирамиди на древен Египет запазени репички изображение. В древна Гърция, която бързо дойде славата на чудотворните свойства на корена на изгаряне, призната незабавно уникалността на всеки един от сортовете на - оценяват чудо зеленчуци тегло в злато.

В Русия, репички, и не е в цените, особено през пролетта и гладен зимата. И ако черна ряпа е основен компонент на Тури - Старата руска постно хашиш, от снежнобял подготвени необичаен десерт полезен - mazyulyu. За тази кръгова тънко нарязан репички, суши се и се пулверизира. Смесено с бели меласа, подправки, билки полезни - и сте готови!

За здрава гърлото и очите

Бяла ряпа е бил в продължение на много векове, стои на пост на здрава имунна система в най-трудните периоди за здравето. Root - лидерът на съдържанието на витамин С, А и фолиева киселина - набор от хранителни вещества, може да се предотврати настинки, подобряване на тяхното здраве, възстановяване на зрението след много задръствания. Не е случайно, че един от най-известните салати за дългата зима - с бяла ряпа и моркови, тя осигурява двойна защита и имунитет по време на епидемии, както и за очите при работа с монитора и доклади на хартиен носител.

снежнобял репички съдържа магически ензим mirozin (подобно там горчица), Което не само се затопля организма срещу инфекции, лечение на кашлица храчки и изходи, но и повишава апетита и активира обмяната на веществата. Така снек репички - не само полезен старт на всеки празник, но и начин да се възстанови от операцията, неприятни болести и отравяне.

Но това е не само известен със своите антисептични качества на бялата ряпа - полезните свойства на неговата активна употреба, за да прочистват бъбреците, черния дроб и жлъчния мехур, както и лечение на redechnogo сок му помага мързеливите червата със запек.

Бяла репички - тайната на красотата

Страхотна новина за всички жени: снежна зима репички - с ниско съдържание на мазнини разновидности на всички redechnyh! Хранителната стойност на кореноплодни растения - само 20-21 калории на 100 грама, така че всяка диета украсяват бели репички - рецепти с моркови, билки, цвекло, праз и гъби не са само полезни, но и много апетитни. И не се страхувайте от пикантност зеленчуци - любителите на репичка твърдение, че е с добър вкус - като сърцето на зеле. А едва забележимо горчивина само добавя пикантност.

За кожата бяла ряпа, също може да направи чудеса. Сок от ряпа смесва с бульон коприва втрива в корените на косата за техния растеж и маската на настърган хрян със заквасена сметана перфектно избелва кожата и премахва луничките.

Лосиони за билки и репички сок възстановяват еластичността на кожата и свежест, и маска със сметана и мед е отлично подаване.

Белият ряпа е опасно?

Своенравни винаги е бил смятан зеленчукова бяла ряпа - ползите и вредите от корен отдавна са известни, и внимателно боравене не може да го нарани. В обостряне на язва, гастрит, възпаление на салати и redechnom сок е по-добре да се забрави - изгаряне на летливите в кореноплодни само ще влоши ситуацията. На сърдечно-съдови заболявания и заболявания на бъбреците и отидете на други, по-неутрални зеленчукови ястия.

Домът на козметологията също има малки тайни: бял репички съдържа много етерични масла, както и за защита на кожата преди готвене masochki настърган хрян се препоръчват да се поддържа 15-20 минути. И ползите продължават и изгаряне материал закален.

Рецепти с бяла ряпа

И в топлите източните страни, както и страстен юг и заснежена Европа и Русия за дълго време известна бяла ряпа - нейните рецепти са интересни и много разнообразни. Сочни зимни репички са най-добре се проявяват под формата на прясно - деликатен вкус, приятен горчивина и чупливостта губи по време на топлинна обработка. Ето защо, основни ястия с бяла ряпа - салата, всички видове хашиш, пълнеж за сандвичи и еклери снек-барове и т.н.

• Опитните готвачи и обикновени фенове ароматно чисто бял репички увери, че вкусът на корен перфектно допълва черния хляб. Салата от бяла ряпа - ръж бисквити рецепта с най-простите и са идеални за пролетта и лятото.

Вие ще трябва: кръгла бяла ряпа, 3-4 филии хляб, една супена лъжица okroshechnogo квас, зелен лук, слънчогледово масло и сол.

С филийки хляб кора отрязани, нарязани трохи, колкото искате. Разположена на тиган, малко сол и се запържва. Бяла ряпа, три на ренде груби, облечени квас се разбърква със зелен лук и се слага в купа за салата. В кръг - прясно печени крутони.

• Lean салата с бели репички, цвекло и сини сливи.

Необходимо: голяма бяла ряпа, цвекло варено среда 2 (или 4 малка), суши polstakana сушени сливи, сол и зехтин на вкус.

Цвеклото с репички чиста и три на ренде груби. Режеш запълни с кипяща вода след 20 минути бяха добре измити и нарязани. Смесете всички съставки, облечени с ароматен зехтин.

• На сутринта на бял репички салата с извара.

Вие ще трябва: малка бяла ряпа, 100 грама srednezhirnogo извара, 1-2 супени лъжици сметана, една супена лъжица ситно нарязан орехи, сол, захар - при поискване.

Извара смесва с заквасена сметана, добавете едро настърган хрян. Поръсва с орехи, разбърква.

Ако изварата на сирене да замени снек сиренето, тази салата е напълно възможно да се разпространява на хляб и прави сандвичи оригинал.

• Необичайни десерт на бяла ряпа.

Вие ще трябва: бял репички, моркови, 2 зелена ябълка, мед, лимонов сок, подправки на вкус.

Разтрийте на груби ренде моркови, репички, ябълки нарязани на тънки филийки. Mix, облечени с лимонов сок и мед, разрежда се с вряща вода до консистенция на задръстване. За вкус можете да добавите към репички канела, само земята индийско орехче и кардамон.