Green репички. Ползи и вреди. Рецепти с нея

"Хрян ​​не е по-сладко", - увери народа, и в случай на зелена ряпа е вярно. Green корен - сочно, нежно и леко сладък вкус, доста за разлика от суровата горчив хрян и изгаряне на черна ряпа. Вкусът на зелени зеленчуци - вкус на ранна пролет: мек, леко тръпчив, леко тръпчив, но невероятно свеж! Затова репички цвят на нова трева пуснати в салати, нарязани на кръгчета с първи и втори ястия, прави пролет витамин маска за кожата, и много други.

Китайските гости от Узбекистан

Green репички - мистериозен множество име на собственик: Margelan, китайски, Lobo, или фронталния. Трябва да си признаем: фамилното име в Китай - само общото име (или част от него) за репички, репички и дори няколко корени. Така че, по обичайния червен морков в Китай се нарича в противоречие с руската ухо думата "hunlobo", така че нашата репички късмет ...

Ако погледнем, тя изглежда като репичка зеленчуци - снимки показват дълбоките мръсно зеленикави различни форми и размери - кръгли или леко удължено, малки или големи, с тегло до 500-600 грама. Месото от репички - прозрачна, бяла или леко зеленикаво. В Русия Margelan репички могат да бъдат намерени по рафтовете на магазините през цялата година, но се занимават с него - това е изненада! - не от Китай, но по-често от Узбекистан. Порасна тайна технология, за да му се даде зелена корен - късат горните листа, тъй като те зрели, за да репички "zazelenilas" под лъчите на слънцето източен, сокът опит и зареден Витаминка.

Колко полезна репички зелен?

Говорейки за чудотворно изцеление власт, обикновено означава изгаряне черен корен, но използването на зелена ряпа е почти толкова висока. Но вкусовите качества Margelan репички е много по-интересно, така че е възможно да се опитате с голямо удоволствие и здравеопазването.

Loba - богат източник на влакно, обаче салати с прясно настърган хрян акт върху тялото като размахване, търкане на пътя през цялото гаден вещество и стимулиране на червата към активна работа. Уникални почистващи свойства репички оценявам черния дроб и бъбреците - зелен корен много леко, действащ от органи и извежда бъбречни камъчета и пясък.

Комплексът от витамини от група В и А в кореноплодни успокоява нервната система, се бори със сезонни сини и ежедневния стрес, укрепва кожата и ноктите. Ако вашата маса редовно пребиваващи свежа зелена ряпа, полезни свойства, че ще помогнат на работата на сърцето и кръвоносните съдове. Калий и магнезий в тясна връзка укрепване на сърдечния мускул, изтеглени опасен холестерол и предотвратяване на атеросклероза.

И с един неприятен студен и насинена гърло сок от зелен репички помага не по-лошо от черните й сестри - в комбинация с мед става много вкусно и още по-ефективна.

Много женски корен

Всичко добро и нежно тревист вкус на китайски репички особено ценя чаровните дами. Списъкът на здравословни храни ясно водещ зелена репички - я калории само 21-25 калории на 100 грама. Това означава, салати с пресен корен култури могат безопасно да бъдат включени в най-тежка диета, дори по време на семейни вечери - при условие, че зареждане с гориво тези ястия не са майонеза и бяло кисело мляко, лимонов сок и лъжица зехтин.

В козметологията сочни репички също е имал време да се докаже. В снежна и ветровито суха кожа успокояване на тази маска: Суспензия от настъргани ряпа + лъжица растително масло + 0.5 чаена лъжичка лимонов сок. Дръжте върху лицето за 20 минути.

Върнете блясъка на кожата, уморен от офис стрес и изчерпва метрополис, ще masochka с билки. Рецептата е както следва: в равни пропорции - настъргани ряпа Margelan бульон + градински чай, добавете една чаена лъжичка сок от алое. Изплакнете след 15-20 минути.

Опасният зелена ряпа?

За разлика от черните корени, много по-безопасно зелени репички - ползи и вреди на неговото внимателно балансиран. Тя не разполага с ефекта на изгаряне и предпазва деликатната лигавицата на червата и стомаха.

Но някои диагнози трябва да се пази и да се ограничи хранене с Margelan репичка - е остра стомашна язва и гастрит, чревно възпаление, проблеми с бъбреците и черния дроб, сърдечни нарушения.

Green репички в готвенето

Наистина узбекски Ogorodnaya гост се оказа в готвенето - меката й неутрален вкус и сочна консистенция при условие важно място в много зеленчукови и месни салати. И в Азия, за да ароматно пилаф и дебел Легам често се сервира една чиния с нарязани кръгчета лоби - за да омекоти вкуса на мазни храни.

Ястията обикновено се използват пресни репички зеленчуци - рецепти с него - това е салати, предястия, сандвичи сутрин, най-малко - вторият по чиниите. Топлинната обработка убива не само уникален свеж вкус на кореноплодни растения, но и по-голямата част от витамини, така че истинските ценители предпочитат Margelan ряпа "в оригинал."

Рецепти със зелена репички

Но салати loboy - безкрайно поле от кулинарни идеи и кулинарни експерименти. Зелени репички могат да се комбинират с други продукти: шам-фъстъци и семена от нар, кисели краставички и царевица, пилешко и пушена шунка. Но най-хубавото е китайски репички изглежда прост плодове и зеленчуци комбинация с морков, ябълки и тиква.

• Ако искате да направите най-просто, но много сочно салата от зелен репички - рецептата е така.

Вие ще трябва: един Margelan репички, моркови, малък пакет магданоз, 1-2 супени лъжици нискомаслено заквасена сметана или неподсладени, сол и черен пипер на вкус.

Репички и моркови втрива на ренде груби, магданоз пауза ръце. Разбърква сметана (кисело мляко), сол, пипер. Внимание: Има една салата само трябва свеж след 4-5 часа ястие губят апетитен външен вид.

• питателна фенове закуски могат да се подготвят салата от китайски репички, пилешко и пържен лук.

Вие ще трябва: 2 средни Margelan репички, 4 малки глави лук (или 2 големи), 500-600 г варено пиле, лека майонеза или заквасена сметана, сол на вкус.

Пиле разглобено на фибри, търка на ренде груби Lobo. Лукът и задушавайте, докато полупрозрачни златист цвят, хладно. Смесете всичко, сезон, добавете сол.

• Тези, които са уморени от ежедневните яйца и овесени ядки, ще оценят витамин сандвичи сутрин с зелени репички.

Вие ще трябва: Бял хляб (питка) 4 филийки сирене 4 филийки, репички и малки зелени домати (чушка), Няколко стръка магданоз, малко масло, сметана или бяло кисело мляко.

Фрай филийки хляб в тостер или в сух тиган, с масло. Покрива се с парче сирене върху него - настърган хрян се смесва с заквасена сметана. Гарнирайте с резен домат или чушки, магданоз.