Хранене с повишен билирубин

Билирубин - жлъчна пигмент жълто и червено. Около 80% от билирубин в тялото е оформена от хемоглобин, който се освобождава при унищожаване на еритроцити. Това се нарича индиректен билирубин или свободен, той не е в състояние да се разтвори в кръвта, така толерирана специални транспортни протеини, главно с албумин.

След като в черния дроб, хепатоцити билирубин свързва с глюкуронова киселина, и след това става разтворим и навлиза в дванадесетопръстника в състава на жлъчни, изпражнения и след това изхвърля навън. Във връзка с глюкуронова киселина нарича директен билирубин (свързан).

В нормален възрастен човешка кръв съдържа до 3,4 мол / л билирубин преки, косвени - до 17,1 ммол / л, общо - 5,1-21 микромола / л. Увеличаване на общия билирубин в кръвта на повече от 40 мол / л може клинично явна пожълтяване на кожата и лигавиците видими. Появата на жълтеница почти винаги е признак на сериозно заболяване и изисква незабавна оценка и лечение.

Защо е повишен билирубин?

Жълтеница е на три вида:

1. Надбъбречните случва, когато билирубин, оформен в тялото превишава капацитета на елиминиране. Най-честата причина е неговата хемолитична анемия. Това увеличаване на нивото на билирубина се дължи основно на косвения фракция.
2. В чернодробна жълтеница чернодробна процес улавяне билирубин е нарушен чернодробните клетки, неговото свързване и екскреция. Това може да стане в хепатит, цироза на черния дроб.
3. Обструктивна жълтеница възникне обструкция когато жлъчните пътища, което се случва в холелитиаза, туморни заболявания.

По този начин, причините за повишаването на билирубина в кръвта могат да бъдат много различни, да се включат в лечението на тези заболявания трябва да бъде специалист. Важна роля за успеха на лечението ще се спазването на правилата за клинично хранене.

Как да ядем?

За намаляване на интоксикация с повишен билирубин в кръвта се изисква използването на значителни количества течност. Неговият обем трябва да бъде най-малко 2,5 литра на ден. Изключение е състояние, при което общото количество на течности в тялото се увеличава, което може да се получи, например, в синдрома оточна асцитна съдебната наблюдава при чернодробна цироза. Заедно с ограничаването на товара вода се изисква в тази ситуация, за да се намали количеството на солта, консумирана до 2 грама на ден.

В повечето случаи, когато жълтеница е причинена от заболявания на черния дроб, се препоръчва диета №5. Хранене трябва да бъде често, малки порции, което допринася за нормална секрецията на жлъчна и предотвратява застоя на жлъчката. Пържени храни са противопоказани. Продуктите могат да бъдат варени, печени, задушени.

А диета с високо билирубин трябва да съдържа известно количество протеин, съответстващ на физиологичните нужди на организма, която е 100-120 грама на ден, с изключение на положенията на чернодробна недостатъчност. 3/4 от изискванията на дневните белтъчни трябва да се поемат от странични животински продукти: млечни продукти, яйчен белтък, постно месо и риба.

През последните години от натрупаните доказателства за неуместни ограничения в диетата на мазнини, което е широко препоръчва по-рано. Количеството консумирани мазнини трябва да съответства на физиологичната норма, но е необходимо да се получи рязко намаляване на животински мазнини, с изключение на масло. Предпочитание трябва да се прилага растителни мазнини, съдържащи големи количества полиненаситени мастни киселини, които са също стимулатори на секрецията. Само в някои ситуации, например в средата на вирусен хепатит или затлъстяване на черния дроб gepatoze, прием на мазнини трябва да бъде ограничена.

Размерът на въглехидрати, консумирани трябва да се съобразят с енергийните разходи и да направи един ден най-малко 400-500 грама. Следва да бъдат включени в диетата на храни, съдържащи фибри, което също увеличава секрецията на жлъчна и подпомага движението на червата: черен хляб, трици, овесено брашно, боб, зърнени култури.

Диетата трябва да е богата на витамини. Бъдете сигурни, да се ядат храни, които понижават билирубин - на зеленчуци и плодове, богати на витамин С, като шипка, касис, цитрусови плодове, червени чушки. За да се запълни увеличаващата се нужда от витамини трябва да бъдат включени в диетата на черния дроб, говеждо месо, яйца, млечни продукти, ядки и яйца.

Препоръчителни ястия:

• супи зеленчуков бульон;
• постно месо и риба под формата на яхния и печена;
• пресни зеленчуци и билки;
• ориз, грис, овес и пшеница зърнени култури;
• мляко, извара, кисело мляко, кисело мляко, меки сирена;
• плодове, сладки сортове;
• конфитюр, мед, бяла ружа бонбони;
• масло и растително масло;
• Пшеница и ръж хляб, бисквити nesdobnoe.

Това, което не може да се яде:

• алкохол;
• шоколад, какао;
• сладкиши;
• тлъсти меса и риба;
• Животински мазнини (с изключение на масло);
• пушени;
• консервирани храни;
• кисели краставички, пикантни ястия и подправки;
• сладолед.

Диета за надбъбречна жълтеница

Хемолитична анемия, както и с други видове анемия при храненето е необходимо да се ограничи консумацията на животински мазнини, които потискат хемопоеза. Диетата трябва да бъдат включени витамини, които участват в образуването на еритроцити (витамини В, С, фолиева киселина). След правилното хранене по време на лечение спомага за значително по-бързото възстановяване и връщане към нормален живот.