Красивият и висок, горд от големите цветя, подобни по вид на слънчоглед, този дар от природата, е лесно да растат и да е много непретенциозна.
"Артишок" или "слънчеви корени" има висока хранителна стойност. Той често е в сравнение с картофите. Отглеждане непретенциозен, той не се нуждае от специално осветление влажност, по-рядко страдат от някакво заболяване. Дори и ако не се грижим за артишок Ерусалим, че ще бъде лесно да растат и да произвеждат култури в продължение на няколко години.
Терапевтични, полезни свойства на гулия
Земни артишок грудки са големи, подобни на картофи. Въпреки това, съставът на растението по-полезни. Артишок състои от протеини, въглехидрати и мазнини. Също така в състав има съдържание на мазнини, вода, пепел компоненти, дизахариди и монозахариди. Соли на желязо, магнезий, калий и цинк го правят много полезен.
Общо 50 грама на това растение се долива дневната скорост в тялото на силиций и 200 грама дневно - изискване на витамин С се отбележи, че витамините В, витамин С, е няколко пъти по-голяма в сравнение с моркови и цвекло. Сравнително калории, слънчево корен може да се използва в редовна и диетични храни.
Клубените - най-важният компонент на растенията, както и използването им в храните. Те са различими размери - от 10 гр. до 140 гр., форми и цветове (червено, жълто и лилаво). Най-полезният начин за използване на Ерусалим артишок - сурови. Вкусът му е като стрък зеле. Фрийд вариант е сходен с сладки картофи.