Тиквички - "риба зеленчуци." Техните ползи и вреди

През втората половина на лятото - дългоочакваните сезон Тиквичките не за нищо, че тези зеленчуци се нарича летни тикви! Ние заредите кухня партийни жълто-зелени плодове, споделяне излишъци събират с близки и съседи, zakarmlivaem дома зеленчуци рагу и сладки палачинки, разклаща вашите приятели и колеги: "Това, което е интересно да се готви тиквички ??? Prompt retseptik! "Колко полезни тиквички? С тяхна помощ е възможно да се коригира здраве и да се намери доброто фигура, разнообразяване на семейна вечеря и завладяване на гостите на гала вечерята. Но как - аз ще кажа.

Две технологии за отглеждане на тиквички

Изключително различно може да бъде обикновен руски кръчмата - снимки изобразяват удължени плодове с различни размери и различни цветове: бледозелен, ярко жълто, оранжево и нефрит мрамор жилки ...

За да растат такова чудо в собствената си градина, не се изискват никакви суперсили: само правилно да подготви почвата за прибиране на реколтата, фураж, вода затопли малко вода и да се грижи за бъдещите печива и палачинки от болестта. И все пак - за да изберете кацане вариант: разсад или открито място.

Как да расте тиквички разсад през? Tech Classic: тиквени семки първата издънка в мокро marlechku, а след това се засаждат в какво качество. Важно предупреждение: Вземете гърнето с диаметър от около 10 см, за да се премести след това право в леглото на зеленчуци със земята, без да вредят на корените. Топ Пролет за експерименти с разсад - в края на април и началото на май. Тиквата растящи храсти 20-30 дни, а след това те могат да бъдат засадени под лятното слънце.

Ако вашият избор - открит терен, гледане и прибиране на реколтата е необходимо в края на май - началото на юни. Kabachkovaja внимателно копаят кладенци 70 не е по-малко от 70 см, всеки - 2 покълнали семена. И сега, да вземе сърцето: когато семената люк, ще трябва да направи труден избор. Ако и двете семена кълняемостта, оставяйки само се нуждаят от един, най-силните, а вторият - за трансплантация или унищожени.

И още един трик: да получите реколта за завистта на съседите си, се опитват да променят всяка година скуош мини-пъпеши във вашия район. Основното нещо - не ги поставим на мястото, където са били миди, тиква и краставици. Но на партерния зеле, фасул и лук с домати тиквички ще растат с радост!

Зеленчукова лятото и употреба - през цялата година

оранжево-зелен тиквички е едва ли шампиони на съдържанието на витамини и минерали: 90% от зеленчуците - е чиста вода, а останалата част - на протеини и въглехидрати. Лято тиква съдържа различни лекарствени вещества, но малко по малко, е пълен с него, и само калий askorbinki.

Стойност тиквички - в уникална съотношение на всички тези протеини, въглехидрати и витамини. Перфектно асимилирани, не предизвиква алергии, и само в случай на проблеми с наднорменото тегло е просто незаменима механа - неговата почти нула калории, само 24 ккал на 100 грама! Какво друго, които обичаме тиквички?

1. Тиквички - тя е вкусна и безопасна слабително от самата природа. Не пропускайте сезона скуош: дневни ястия от тези зеленчуци ще създадат един стол, ще ви помогне да запазите фигурата по време на летния барбекюто, извадете тежест в стомаха.
2. Super зеленчуци - истинска прахосмукачка за градска нетрезво организъм. Тиквички дава възможност за премахване на токсините, опасни продукти на разлагане и вредния холестерол, Той помага да се справят с отравяне и за предотвратяване на атеросклерозата.
3. Все още известен с летни тикви диуретик и холеретична ефект: меню тиква подобрява състоянието с бъбречни заболявания, холецистит и хепатит.
4. Особено се препоръчва за диабетици смачка: лятна растително оптимална комбинация от въглехидрати и протеини, осигурява полезни естествени захари.
5. Скуош перфектно спокойни нерви и подобряване на настроението (и как не трябва да се насладите на нискокалорични закуски!).

Бъдете сигурни, да се култивира в страната или в кръчмите в селото - за ползите и вредите от тези зеленчуци трябва да знаят, всеки член на семейството. И вредата (ако те открито) в заведения почти няма - не го препоръчвам само в случай на сериозно увреждане на бъбреците.

И най-важното - да се ползват всички тези предимства целогодишно. Многоцветни плодове скуош се съхраняват в мазето до пролетта, и сладка тиква хайвер, Лечо и всички видове салати и др.

Лоялен помощник за борба с подуване

Диуретиците тиквички ефект - това е тяхната гордост и слава. Лято тиква перфектно показва тялото на излишната вода и сол депозити, както и риска от дехидратация - добре, абсолютно не!

Ако имате най-опасно сърдечен оток, подуване на краката в жегата или често се събуди с подути очи, дойде на помощ те - тиквички. За по-голям ефект, може да се комбинира с ястия от зеленчуци медицински предписания от семената и цветя на лятото скуош.

Слънчогледовите семки във фурната да изсъхне достатъчно (точно като тиква!) И клъвнеш на ден в продължение на 15-25 неща. Цветя - сварено в чаша вряща вода за 7-9 парчета и питейна скуош бульон през деня.

Заедно с излишната вода тиквички помогнат за премахването на излишната сол и почистване на фуги - артрит тиква пюре, яхнии и гювечи трябва да бъде на масата, толкова често, колкото е възможно!

тиквички диета

В думата "диета" повечето от нас има ясна картина - замрял кльощав красота, който седи сам на малка табела на зеленчуци, плодове, елда или обезмаслено кисело мляко. Но има и други диети - съхраняващи, след операция на стомаха, червата и бъбреците. И тогава нашата кръчма - истинско спасение: тя е подходяща за всеки меню, както и медицински и pohudatelnogo.

Отслабване дами обичат да смачка своя абсолютен безвредност за фигурата, дори ако готвач пържени тиквички - 88-95 ккал тях калории. В зеленчуков хайвер калории получава до 100 ккал, в задушени тиквички и oladushek съдържание от около 40-55 ккал мазнини, ако подправка скуош готвене сирене - 95-105 калории.

След стомашно-чревни, бъбречни операции тиквички съветват всеки лекар. Летен скуош почти не съдържа влакно, Той не дразни червата да смилат добре - това, което ви е необходимо за отслабване на тялото? Тиква пюре buterbrodik с растително хайвер, парна задушено Multivarki - терапевтичен диета може да бъде много вкусен.

Така полезна лятна тиква, че понякога дори не го вярвам. Следователно - често задавани въпроси: Може ли майка-кърмачка, тиквички, не боли дали зеленчукови пюрета годишният дете? Отговорът е прост - всичко, което може, и не направи много вреди. Напротив - млади майки, без мазнини зеленчуци ще ви помогне да влезете във форма, а за децата ще бъдат добра примамка след 6-7 месеца.

Тиквички в кулинарния свят ...

Тиквички любов, оценявам и не се подготвят само в нашата страна - в Европа и Америка през тях са луди. Това не е изненадващо, тъй като родното място на летните тикви - Централна Америка. Механа върху значението на местната кухня най-романтичния древна индийска легенда казва ...

Живял-беше едно индианско племе, и търгува на живота на това риболов. Така че това се е случило преди много време: мъжете плуваха към фураж, и жените от племето седят на плажа и чакаха своите близки, за да се върнат от опасното пътуване. Един не оцелее индианецът и обърнат към Бога, така че те да ги изпрати храна, вкус и същ деликатен, като риба, същото мека, но това е израснала на земята. И светът е механа&# 8230;

Сравнете конвенционален градина тиквички и морска риба сложно - много се различават от масата за хранене. Но търг плът и тънък вкус скуош зеленчук осигурени не по-малко любов. Какво не се подготвят от него, печива и яхнии, снек рула и кифли, зимна подготовка и хайвер, пълнени, пържени и задушени ... особено изтъкнати италианци - начини да се готви паста и сочна лазаня с тиквички и пекат пици само Nemer.

... и в кухнята

Ние не сме италианци, но защо да не вземете в класическия менюто средиземноморски аромати? Тиквички - бърз и вкусни рецепти и в допълнение оригинален - това е много проста.

Летни яйца с тиквички

Вие ще трябва: 4 яйца, едно български пипер, 200-300 грама на младите тиквички, а при поискване - билки, сол.

Нарежете тиквичката на тънки филийки, поставят в микровълновата за 10 минути. Междувременно, нарязани пипер на кубчета и се запържва за 2-3 минути. На върха на пипер разпространените тиквички на разбийте яйцата, облечени със сол, черен пипер и подправки, се налива в зеленчуците и малко раздвижване. Да доведе до готовност на нашия вкусен, покрити на слаб огън.

Паста с тиквички, люти чушки и лимон

Вие ще трябва: паста талиателе (дълга и широка), 200 г, 1 тиквичка, зехтин, 2 скилидки чесън, четвърт чаена лъжичка чили (за предпочитане люспи), кора на половин лимон, 2 масата. настърган пармезан.

Тиквички нарязани на тънки ленти, Скара за 4-5 минути до златисто кафяво. Добавете чесън, лют червен пипер, загрее за една минута, добавете лимонови кори. Пригответе спагетите, докато омекне, разбърква се с лимонов дресинг скуош. Най - настърган пармезан.

Прибирането на реколтата от тиквички с босилек на почивка маса

Нуждаете се от: 1 кг млад скуош, растително масло, 2 чаши ябълков оцет, връзка пресен босилек, малка люта чушка, лимон и черен пипер, една супена лъжица сол (без хълмове!).

Тиквички, нарязани на дебели с кожата около 1 см (това трябва да се оправи!). След това се смесват марината - оцет, 4 чаши вода и сол. Боил, сложи тиквички и blanshiruem 2 минута. Запържва до златисто кафяво, за да получите мокри кърпички или чиста четка за отстраняване на всички мазнини.

Нарежете я на ситно лимон, босилек и сладък пипер, люта чушка мелене. Положени в банки плътно тиквички, редуващи се с подправки, лимон и черен пипер. Напълнете с масло, за да обхване всички слоеве и ги сложете в хладилника до следващия празник.