Шам-фъстък. Ползи и вреди на тяхното калории

Знаете ли, че шам-фъстъци, полза и вреда, която ще бъде безпристрастен (и нищо друго!), Обсъдени по-долу, се събират на тъмно-тъмната нощ? Ден на колекционери на ядки може да попадне в състояние на тежка интоксикация - под въздействието на ултравиолетовите лъчи на растенията (шам-фъстък) разпределя богати на етерични масла. И това е само един от многото невероятни факти за шам-фъстък - Шамфъстъците.

местообитания

О, тези вкусни опушен-зелен шам-фъстък, където те растат, ядки или е корен? Шам-фъстък - една от около 20 вида от рода на семейството на едно и също име смрадлика. Растението може да се нарече мулти-произтича дърво, но може просто да реша. природни условия на околната среда, се срещат в планините на Централна Азия, в северо-източната част на Иран, в северната част на Афганистан. Между другото, Иран - основен доставчик на висококачествени шам фъстък. Развивайте на "дървото на живота" може да бъде навсякъде по света с подобни климатични условия (субтропическа тропическа). Продължителността им на живот всяко дърво - около 400 години, тя е дълголетен.

Плодове шам дърво, което е различно силна коренова система (до 12 m в дълбочина и 25 м ширина) и прахообразно закръглена корона наречен костилкови. Пикът на узряване, и по този начин на реколтата е в периода юли-септември. След събиране на "костилкови" сушени на слънце. Но това, което се крие в тях orehopodobnyh плодове? Защо шам-фъстък, което е доста високо калорични храни, се смята за диетичен продукт? По някаква причина, подсилен от позицията на ден шам фъстък в нашата диета?

От състава на шам фъстък

Всички представители на "Нут" - висококалорични другари. Шам имат калорична стойност от най-ниските сред останалите ядки, но дори и в този случай е 550 ккал на 100 г-голямата част от персонала - това, разбира се, мазнини (50-60 грама). Протеините в плода е по-малко от - 20 г въглехидрати доста - 7 г

Големи количества мазнини - не предоставят данни за увреждане на продукта. Важно е, че всички мазнини в състава. В фъстъци само 5-6 грама на наситени мазнини, а останалата част - на моно- и полиненаситени (олеинова киселина, линолова). Номерът на амино киселина е представено чрез триптофан, валин, изолевцин (основен) и глутаминова киселина, серин, пролин (сменяемо).

Сред витамини води Група Б - пиридоксин, тиамин, рибофлавин. Съдържа справедлива стойност на PP витамини Е и А, S. микроелемент компонент представена главно мед, манган и фосфор. При по-малък брой, но са също присъства - калий, магнезий, калций, селен, цинк и други.

Шам-фъстък, полезни свойства, които се дължат на такава богата композиция, способна не само качествено, за да задоволи глада, но и да лекува някои заболявания. шам-фъстък дървесни плодове в древни времена бяха отличени, ако не и за светата реликва от скъпата валута със сигурност. И за каузата.

Ползите от шам фъстък

Шам-фъстък, използването на която е не само способността да лежи добре в стомаха - това е подхранваща, съживяване, лечебни продукт. Обхватът на тяхното използване - е много широк. Трябва да се отбележи, че на първо място ние говорим за гайките, които не са били предварително напоена с физиологичен разтвор. Обикновените сушени плодове от дървото на шам-фъстък - идеален и универсален продукт за физическа и психическа изтощени хора, както и за категориите хора, които имат нужда да се поддържа добра форма, или се движат в посока него.

Ако е така, и да се използва в момента на мода терминология "антиоксиданти"Това е за тях, за шам фъстък. Огромно количество фенолни съединения в ядките отчаяно се бори със свободните радикали и редовни победи победата. Победа за анти-оксиданти - подмладяващ ефект и анти-туморен ефект.

Каротеноидите като зеаксантин и лутеин, укрепва мускулите на очите, и ще помогнат за запазване и разширяване на зрителната острота. Те се отрази положително върху състоянието на човешките кости система. Никоя друга гайка не съдържа никаква част от тези каротеноиди.

Физически и психически изтощен човек спортист - да влезе в диетата шамфъстък от тези хора са не само препоръчителни, но "лекарят подредени." Използването на ядки даде сила, облекчаване на умора и повишаване на енергийната тонус и укрепване на сърдечния мускул, увеличаване на съдово съпротивление.

На полезните свойства на шам-фъстъци могат да говорят безкрайно:

• ниска кръвна захар,
• почистване на жлъчните канали на затваряне,
• облекчаване на бъбречна колика,
• понижаване на холестерола,
• ефективен при лечение на туберкулоза и други заболявания на дихателната система,
• намаляване на телесните мазнини (!),
• увеличаване на сексуалната активност.

Наскоро бе установено, че консумацията на фъстъци мъжете подобрява качеството на спермата. 100 грама всеки ден - и в рамките на 3-4 седмици можете да получите да се подобри сексуалната функция при 2 пъти!

Шам фъстък за жени

Шам, което е доста реалистична снимка показва красотата на плода са атрактивен продукт за жени. Освен това, шам-фъстък - това е храна за гастрономи, а дори и какви жени не се претендира за ценител на кулинарното изкуство.

Но този шедьовър позволят за лечение, когато става дума - на фигурата? Първо, съдържаща се в фъстъци целулоза, който играе водеща роля в почистване и загуба на тегло. Второ, ненаситена мастна киселина е силно препоръчително за жените губят тегло и техните гайки в изобилие. На трето място, шам фъстък - не-хранителни ядки в друга хранителна индекс надминава 650 ккал. В края на краищата, дневната доза - 10-15 нуклеоли, които са най-благоприятното въздействие не само върху фигурата, но и върху състоянието на кожата, общо здравословно състояние и интелигентността. Ами помете шам планини - приоритет на мъжете.

20-30 грама ядки naipolezneyshih със зелено маса на ден - и се нуждаят от значителни тяло за отделните витамини и минерали, ще бъдат напълно удовлетворени. Да не говорим, че отлично шам-фъстък се бори с депресията и стреса (поради група витамин B).

Не само вътре, но и извън използвате шам фъстък (масло от ядки) - нещо добро. Това масло не само избелва кожата и да доведе лунички и възрастови петна, но и изглаждане на бръчки, лекува кожни заболявания, извадете лющене, успокояват възпалението. Този козметичен продукт също така и на заздравяване на рани свойства.

На опасностите от шам фъстък

Шам фъстък, както и всички ядки - доста силен алерген. Затова алергии преди ядене тези плодове трябва да получават най-малко се консултирайте с лекар. А по-добре - преминават през специален allergotest.

Шам които са преминали допълнителен етап "изсолване", която е напоена с физиологичен разтвор преди изсушаване, са противопоказани при пациенти с хипертония. Увеличеното налягане от голямо количество сол само ще горе. Съответно следва да poosteregatsya с употребата на този продукт, и хората, които са предразположени към отоци. Перфектен за хранене шам-фъстък - необработен или само сушени на слънце.

Хората с наднормено тегло, неконтролирано инжектират ядки, едва ли може да разчита на намаляване на теглото. Дневната доза на фъстъци (както и други ядки) - не повече от 30гр в случай на използване и други храни.

"Предозиране" шам фъстък може да предизвика стомашно разстройство, гадене, виене на свят.

Как да се използва и да изберете?

Шам фъстък - топ продукт в производството на сладкарски изделия. Сладолед, локум, шоколад, торти, бисквити, торти - всеки деликатес на присъствието в него на шам-фъстък цвят и придобива фини пикантни нотки. Хляб или франзела с шам фъстък може да "погълне сухо". И ако се разпростира с крем крема сирене, а състояние на блаженство, ще запълни копнеж за кулинарни изкушения тяло.

Шам перфектно вплетени в плодове или зеленчукова салата, добър "поглед" с месо. Разпродажба дори можете да намерите наденица с шам фъстък или да го готвя сам.

За да угоди на близки вечеря меню, което ще бъде с шам-фъстъци, те трябва да изберете правилно. Инструкции:

• зрели шам фъстък трябва да бъдат напукани, отваряйки в полуусмивка гайка без Счупената шам-фъстък - незрели;
• зелена от ядрото - толкова вкусно и узрели шам-фъстък;
• вътрешна обвивка фъстъци трябва да бежово и сиво, червеният цвят показва оцветяване, портокал - отвеждане на сол;
• добре различими слой соли - индикатор за ниско качество на продукта.

Качествени шам фъстък се разтопят в устата си, не горчи и не причиняват шок сол. Твърдят, за ползите и опасностите от шам фъстък е безсмислено - това е наистина полезен продукт с минимални изключения.