Зеленият чай. Ползи и вреди

В правилното чай трябва да се вари в специален съд&# 8230;

Какво е зелен чай?

Зелен чай - резултат чаени листа от обработка с пара при температура 170-180 градуса, а след ферментацията не е възможно за повече от 2 дни, което е насилствено прекратени от отопление. Ако суха, цвета на зелен чай варира от светло-светло зелено до тъмно зелено. Самият чай оказва лек жълт, оранжев или зеленикав цвят с тревисти нотки и леко тръпчив вкус. Ако чая горчив вкус, то с лошо качество, да стагнира или неправилно сварено.

Най-сигурно е да се използва един лист от най-високо качество чай. Това се дължи на факта, че зеленият чай торбичка чай бизнес е отпадък, в действителност чай прах. Дори ако опаковани зелен чай да варя във врящата вода, тя няма да донесе осезаеми ползи за здравето.

В азиатските страни предпочитат да "тухла" зелен чай, произведен от старите листа, клони и части за точкуване. "тухли" съдържат не по-малко от 75% от зелени листа, което прави този чай се откроява със своята стипчив вкус и може да се съхранява дълго време.

Съставът и полезните свойства на зеления чай

Зеленият чай съдържа:

- витамин С;

- витамин К;

- минерали (флуор, мед, йод, магнезий, хром, цинк и селен);

- флавоноиди (витамин Р);

- естествени антиоксиданти (полифеноли);

- кофеин;

- танин (витамин В1);

- Рибофлавин (витамин В2);

- пантотенова киселина (витамин В15);

- никотинова киселина (витамин РР).

Витамин С стимулира имунната система, тя помага да се бори с вирусите и да се избегне заболяване. Танин има благоприятен ефект върху храносмилателния процес, поддържа стабилна работа на нервната система и има антимикробно действие. Витамин В2 се отразява на еластичността на кожата, както и B15 помощта да проникне в тялото на хранителни вещества. Антиалергенен притежава витамин PP. Но много изолиран витамин Е, които засягат укрепването на кръвоносните съдове.

Йод се отразява на ендокринната система, и флуорид помага в борбата с кариес ефективно в комбинация с други лечения. Витамин К върху процеса на кръвосъсирване, които допринасят за образуването на протромбина в кръвта. Естествените антиоксиданти в зелени радикали извличане чай ефективност от тялото, която се използва в различните диети и болести. Това е толкова полезен може да бъде зелен чай. Как да го варят и при какви заболявания е от полза разглежда по-нататък в тази статия.

Ползите от Зелен чай

Зеленият чай може да се използва за профилактика на различни проблеми и заболявания. Ползите от Зелен чай носи:

• зрение;
• сърдечно-съдовата система;
• съдове на мозъка;
• gipotonikam регулиране на кръвното налягане;
• бременни жени с токсикоза при кърмене;
• метаболитните процеси в организма, че за почистване на токсини;
• храносмилателната система;
• нервна система;
• имунната система;
• зъбите им избелване;
• диуретик система;
• диабет;
• с наднормено тегло;
• алкохолици, намаляване на ефекта от махмурлук - въпреки че тези представители на животинския свят може да донесе само полза да се отървете от лошия навик;
• Гърдата и простатата (противоракови свойства);
• организма, повишаване на настроението и премахване на стреса.

Като цяло, трябва да се отбележи, че зеленото е на второ място след техните полезни свойства, сред сортове чай бял чай, което спестява повече лекарствени вещества в резултат на минимална обработка и ферментация.

За ефективно въздействие на зеления чай върху тялото, трябва да се консумира редовно, средно по 2 чаши на ден. Но не повече от 4 чаши зелен чай на ден. Бременните жени трябва да се сменят между пиенето на зелен чай и други здравословни напитки - компот, сок.

Как да варя зелен чай?

За да не се унищожи полезните свойства на зеления чай, важно е да знаете как да го варят. За да направите това, изпълнете качеството на всички компоненти, които участват в процеса на варене на:

1. Вода - филтрува, или газирани бутилирана, довежда се до 100 градуса на кипене. Но по-добре да варя зелен леко охлажда преварена вода - 80-85 градуса.
2. Кана за варене - използва керамичен (порцелан) съдове за готвене с дебел, дълго съхраняване на желаната температура. Не забравяйте да бъде на върха с капак и се чучур. Преди употреба, залейте с вряла вода вътре и вън, да се затопли и след това пуснати зелен чай.
3. чаени листа - високо качество, надежден доставчик и са в съответните условия за съхранение. На запис в чайника само с чиста и суха лъжица. Преди пивоварната листата да се изплаква с вряла вода в чайник, и едва след това се изсипва вряща вода.
4. пивоварната време - зависи от вида на листа от зелен чай. Leaf чай се вари по-дълго от счупения лист. Средно време за заваряване - 10-15 минути, ако планирате чаено парти за голям брой хора, така и разреждането на чаени чаши. Ако произведена само за едно семейство или двойка - и след това да настоява не повече от 5 минути, а в чашите не се разрежда.
5. Пропорциите - 1 чаена лъжичка листа от зелен чай в една чаша от 200 мл обем. Когато чай страна на голям брой хора, добави още 1 супена лъжица на върха на правилата.
6. Допълнителни компоненти - лимон, захар, мляко. Особено популярни добавка мляко за зелен чай по време на бременност и кърмене, този чай регулира налягането на бременната жена, тялото й почиства и осигурява част от необходимите хранителни вещества. Самата Топла течност стимулира производството на мляко и млечни чай смес осигурява повишаване на лактацията.

Вредата от зелен чай

Зеленият чай може да донесе никаква полза и вреда в случаи на неправилно съхранение или метод на варене. Ето защо, когато купувате, отделят внимание на листата, те трябва да са на цвят светлина. Ако те са счупени, с посредствен и избледнели цветове, той говори за дълъг срок на годност. Този чай не може да се използва.

Когато пивоварната огромна грешка може да се удари безформен вливане на вода за чай. Тя ще съсипе чая и може да предизвика стомашни проблеми. Вие не може да се пие силен чай на гладно, при остри заболявания, тонус и заплаха от спонтанен аборт. Необходимо е да се спазват границите на времето, варене на чай е много силен чай може да предизвика безсъние и нервно напрежение.

Не можете да пиете зелен чай на наркотици, тъй като тя не допринася за тяхното усвояване. Да не се използва остаряла останките от листа чай или чай от вчера сутринта. Тя трябва да се подчинява на правилата го съхраняват - в дървена кутия, или в стъклен буркан с капак здраво. Това е, което може да бъде зелен чай, ползите и вредите, които се обсъждат в тази статия.

И все пак, не злоупотребявайте с полезните свойства на зеления чай, той се пие няколко часа преди хранене, а не на празен стомах сутрин. Редовната консумация на правилното приготвяне на зелен чай, мъже и жени ще се възползват. Препоръчително е да не се прекалява с дозата и да ограничи 1 чаша зелен чай на ден по време на бременност или сериозни хронични заболявания.