Елда - полезни свойства

Елда - е познат на всички и се използва широко в традиционните руски готвене и хранене клас зърнени култури. Въпреки че много руснаци смятат родния си руски продукт, историята казва, че в продължение на много хиляди години преди елда отглежда националности, живеещи на територията на Индия и Непал. Наричаха го "черен ориз" и се използва не само за готвене на зърнени култури, но също и за производството на брашно, от които те се пече хляб.

През този дълъг период на употреба, хората са били в състояние да се научат много полезни свойства на елда, както и обхвата на приложение на растението и неговите семена отиде далеч отвъд готвене.

Хранителни ползи от елда

Елда зърна, посочени в много страни на Европа, "букови зърна" за визуалната прилика с букови ядки - чудесен източник на широка гама от витамини и микроелементи, необходими за човека във всички етапи от живота си. Всички предимства на елда е, че има голям брой полезни елементи (5 пъти повече, отколкото в друга трева), в това число:

• витамини от групите А, В, Е и PP
• монозахариди и disaharidy-
• магнезий
• калций
• натрий,
• железен
• фосфор
• флуоро
• хром
• йод

Процентът в зърнените храни съдържат само 3% мазнини и 2.5% захар, което го прави елда идеален диетичен продукт за всички, които се стремят да поддържат стройна фигура, да не се вреди, докато здравето.

Колко полезна елда в медицината

Особено широко използван елда в тибетската традиционна медицина. По този начин, екстракти от листата на растенията, са ефективни при лечение на различни гноясване и ожулвания и сок, получен от стеблото, е в състояние да достави от конюнктивит. Мед, събраните пчели на насажденията на околната среда елда е незаменим за лечение на кръвни симптоми на анемия, атеросклероза и заболявания на стомашно-чревния тракт.

Проучване на знанията вековна натрупани от поколения, което е полезно, елда, модерна фармацевтична промишленост го включи в състава на различни лекарства, използвани за лечение и профилактика на различни заболявания. Доказано е, че елда помага при лечението на:

• заболявания на сърдечно-съдовата система.
• заболявания на черния дроб и стомаха.
• метаболитни нарушения.
• респираторни заболявания
• белодробни заболявания и симптоми на депресия.

Но най-важното, че с такъв широк спектър от приложения, елда има почти няма противопоказания, с изключение на това, че реакцията е изключително рядко при хора, страдащи от някои видове хранителни алергии към полени, в които използването на мед не се препоръчва като цяло, както и неговите разновидности елда в частност.