Сини сливи. Полезните свойства

Сини сливи. снимка

характерни сини сливи

енергийна стойност

Енергийната стойност (калоричност) подрязва преднина сред по-голямата част от пресни плодове. Но той печели сравнението с подобни "полезни бонбони" като мед, бонбони, бонбони. Това е по-малко от 100 ккал. Следователно, сушени сливи бонбоните често се използват като заместител за намаляване на теглото.

100 грама на сушени сливи съдържа около 250 ккал. Снимка на енергийната си стойност:

• 2.3 грама протеин (около 9 ккал)
• 0,7 грама мазнина (6 ккал)
• 57,5 грама на въглехидрати (230 ккал).

Хранителни сини сливи

100 г продукт хранителна стойност са разпределени както следва (в грамове):

• захариди (глюкоза, фруктоза, захароза) - 56.9,
• вода - 25,
• диетични фибри - 9,
• органични киселини (ябълчена киселина, оксалова киселина, лимонена) - 3,5,
• нишесте - 0.6,
• наситени и ненаситени мастни киселини - 0,1.

Витамини (мг).

• - 3,
• E - 1.8,
• RR - 1,7,
• В2 - 0.1,
• бета-каротин - 0.06,
• В1 - 00.2,
• А - 10 микрограма.

Минерали (мг):

• калий - 864,
• Магнезий - 102
• фосфор - 83,
• калций - 80,
• Натриев - 10,
• желязо - 3,
• Цинк - 0.54,
• мед - 424 цд,
• Селен - 2,3 мкг.

Като част от зрънце съдържа пектин, азотни вещества и танини, както и други важни съставки на тялото.

Метод за производство на сушени сини сливи

За качествени сини сливи избран сочни плодове и узрели. След това, те са подложени на:

• бланширане във вряща вода,
• охлаждане с вода,
• суши за една двойка.

В резултат на своите полезни свойства са напълно запазена.

За производството на 1 кг сушени сливи, използвайки 5 кг железен изтичане. Широкото растеж производството си в това зрънце страни. Те включват Америка, Аржентина, Франция. Най-качествени и скъпи сини сливи от Калифорния (САЩ).

Свойствата на сини сливи

Най-ефикасното използване сливи, ползите и вредите са добре познати в медицинските цели.

Ефект от сини сливи върху човешкото здраве

Това е много важно, че сушени сливи запазва всички ценни компоненти, което е богато на пресни плодове. Сините сливи инхибира растежа на патогени като салмонела и Е. коли. Наличието на пектин, влакно Тя пречиства кръвоносните съдове от холестерол плаки и изгражда храносмилателната система. Антиоксидантите инхибират свободни радикали, увреждащи ефекти върху тялото. Това обяснява подмладяващи плодове ефекта и способността й да участва в превенцията на онкологичните заболявания.

Витамин А подобрява зрението и кожата състояние. Холеретична и диуретично действие от сливи е за нормализиране на метаболизма. Това е от полза за бъбречни заболявания, подагра, ревматизъм, псориазис. Подрежете дава добър ефект при тромбофлебит, тъй като допринася за намаляване на съсирването на кръвта. Високо калорични продукт дава на организма много енергия.

Особено полезни сливи бременни жени, които са предразположени към запек или имат трудности с дейността на храносмилателния тракт. Наличието на линията на плодове витамини в положителен ефект върху нервната система. Този ефект води до намаляване на тревожност, предотвратяване на стреса. Силна подкрепа за сърцето има калий: го подрязва в 1,5 пъти повече в сравнение с банани (Признати като калиев източник).

-Пектини, съдържащи се в сини сливи отделят излишните продукти на флуидите и отпадъци. Това се дължи на абсорбцията на пектини вредни вещества от червата. Сред тях са солите на тежките метали. Този процес се ускорява качество баласт сини сливи.

В обръщение към специфични здравни проблеми

Официален медицина признава полезните свойства на сушени сини сливи за човешкото здраве. Изумително разнообразие от неговите полезни ефекти:

• нежно почиства тялото на токсини,
• Тя облекчава запек,
• помага при заболявания на устната кухина, в ущърб на качеството патогенни микроорганизми, предпазва от кариес,
• Тя подобрява циркулацията на кръвта,
• донесе на кръвното налягане до нормални нива,
• укрепва сърдечния мускул (поради наличието на калиев),
• увеличава хемоглобина в кръвта (Действие желязо)
• Той помага в борбата с рака (поради съдържанието на фитонутриенти)
• Това повишава ефективността,
• подмладява тялото (поради антиоксиданти)
• Тя се бори с недостиг на витамини,
• Той подобрява паметта,
• увеличава силата,
• Тя почиства кожата.

рискова група

Въпреки очевидните предимства на сини сливи, той има противопоказания. Използването на сушени плодове може да доведе до проблеми с:

• наднормено тегло,
• диабет,
• алергия продукт
• кърмене (да не предизвика стомашно неразположение дете) - от шест месеца, бебето може да бъде дадено задушени сини сливи.

Можете също така не могат да се включат в сини сливи за хора, страдащи от хронични заболявания на черния дроб и стомаха.

Някои хора след хранене сини сливи страдат метеоризъм и подуване на корема. Това се дължи на комбинация от фибри с фруктоза. Това явление е призната индивидуална непоносимост, която причинява изключване на продукти от диетата. В допълнение, сушени сини сливи, често са третирани с химически процес, което го прави просто вредно. По този начин, не повече, отколкото е знанието, че сини сливи (полза и вреда от него) не винаги е една и съща се проявява, въпреки че множество ползи компенсират.

Правилният избор на сини сливи

Сушени плодове, донесе максимална полза, трябва да компетентно изберете качествени плодове.

Определяне на продукта

Отличителните характеристики на един добър синя слива:

• твърдо, месести и леко меки плодове
• не гниене и плесен,
• черен цвят,
• сладък вкус с малко киселинност (такива плодове съдържат витамин Стах)
• липса на горчивина.

Сушени сливи с костен запазва повече полезни компоненти. За да проверите качеството на сини сливи, за да го накиснете за 30 минути. Тази сини сливи става бял на някои места. Третирана запази еднакъв цвят.

Закупени сини сливи трябва-попарят с вряла вода. После, след накисване, се изплаква с течаща вода. Изсушените плодове не могат да понасят влага. Дръжте ги по-добре в стъклен буркан, хартиена торбичка или пластмасов съд. Резервоарът трябва да престои в хладилник.

Признаци вредни обработка сушени плодове

Shiny, тъмно сиво слива (плодовете на вида на "мазнини") означава неговата обработка глицерин. Тя е изработена, за да подобри представянето сушени плодове. Той може да свети, както и след лечението с неизвестно съдържание на мазнини. Често продавачи се намазват с сушени плодове растително масло за блясък. Въпреки това, този метод на лечение подпомага растежа на бактериите.

Кафе режеш сянка се появява след изгаряне вряща вода. В най-добрия, че на практика няма витамини. Тази "работа" на производителите извършват дезинфекция сушени плодове и удължават срока на годност. Кафяв цвят - не е единственият недостатък на това лечение. Бери също горчив вкус.

На лечение най-вредните - серен диоксид (E220), нетоксични неорганични съединение, което убива бактериите. Такива помощи не привличат насекоми. При хората, химичният дразни лигавицата на храносмилателната система. Този тип обработка запазва оригиналния цвят на сушени плодове. В естественото сушене на плодове, определено са по-тъмни.

Области на сини сливи за кандидатстване

Особености на употреба в сини сливи за готвене

Готвачи са много любители на този продукт, тъй като тя придава неповторим вкус напълно различни ястия. Той се използва както самостоятелно, така и като част от множество напитки, храни. А компот или ястие с месо е просто невъзможно да си представим без него. Добавено към калориите на пилаф сини сливи на храна повишава и дава пикантен вкус. Той върви добре с всички видове месо - говеждо, пилешко.

Най-вкусно ястие с месо е домашно патица. Той е с пълнеж от ябълки и сини сливи, варени и печени във фурната. Това ястие ще украсяват всеки празник маса. Много добре този сушени плодове като пълнеж за пайове, торти, сладкиши и други сладкарски изделия. Отличен вкус различен Щрудел с пълнеж от сини сливи и мармалад филийки.

Трябва да се помни, че сини сливи не винаги се комбинират с влакнеста продукт, например, трици, цикория, ябълки. Такава смес може да се получи човек със силна храносмилането. Изсушените сливи са най-полезни са на празен стомах или заедно с млечни храни. Но това е невъзможно да се възползват от основното ястие. В противен случай, тя ще служи като стимулиране на стомашно разстройство, метеоризъм подуване на корема.

Здравословни рецепти

Много фармацевтични запек сини сливи, които се съдържат абсорбатор. Но можете да си приготвите средство за защита. Вливането на сини сливи. Суха зрънце (6 бр.) Е преди лягане измиване и изсипва вряща вода (1 стак.).

На следващата сутрин се пие на инфузията и ядат плодове. Често това инфузия е препоръчително да използвате през нощта. И заедно с чаша кисело мляко. Той поддържа микрофлората и подобрява качеството на прочистване на червата.

Запек помощ режеш бонбони. трябва:

• сливи (6 бр.)
• смокини (6 бр.)
• семена кориандър (1 чаена лъжичка).

Разбъркайте добре. Мас разделена на две равни дози (например, една супена лъжица) и се поставят в хладилник. От няколко "бонбони" идва освобождаване от запек.

През неактивния сезон помага при недостиг на витамин биологичен тоник. Вземете 100 гр и се смесват:

• сушени сини сливи,
• сушени кайсии,
• стафиди,
• орехи,
• мед (на вкус).

Тази смес е полезно да се яде преди хранене сутрин и вечер в продължение на 1 супена лъжица. л. Така тоник тяло систематично ще презапасявам витамини и минерали.

Сини сливи лечение на мазоли: плодове излее горещо мляко. Когато те се стопиха, отстранени костите. Все още не е охладено Бери прилага за царевица. Когато се охлади, тя се заменя с нов, горещо. Тази процедура трябва да се повтаря толкова често, колкото е възможно.

Антисептичните свойства на сушени сини сливи могат да се справят с кариес. За да се предотврати достатъчно преди лягане старателно дъвче 2-3 плодове. Отвара от сушени плодове третира заболяване гноен кожата. За да направите това през нощта се прилагат топли компреси на възпаленото място. С възможността да се извлече гнойта по този начин е добър за лечение на акне.

Подрежете красота

Хранителните свойства на сушени плодове, за да помогнат за премахването на излишните килограми, въпреки че той е с висока съдържание на калории от сини сливи. Нуждата да се хранят правилно. В случай на глад трябва да приемат през устата сушени сливи и бавно да се разтвори, докато има чувство на ситост. По този начин е възможно да се справят с глада и в същото време да се използват минимален брой калории. За насищане на организма достатъчно през деня да се яде 5-6 плодове.

Диетолозите съветват сини сливи се комбинират със зеленчуци, като варено цвекло, настърган пресен моркови. Като подходящ пълнеж нискомаслено кисело мляко или сок от лимон (захар и сол толерантност). Редовен правилна употреба подрязва най-положителното въздействие върху кожата. Това се превръща в здрава, сияйна и еластична. Този резултат помага за подобряване на червата.

Изключително полезни качества на сини сливи го прави отличен диетичен продукт в система за здравословни храни правят. А съдържание на активните компоненти не ограничава сушени плодове са само лекува. Той с право се използва като природна медицина.